Katz's Delicatessen

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Katz's Delicatessen
Image illustrative de l'article Katz's Delicatessen
Intérieur de l'établissement
Présentation
Coordonnées 40° 43′ 20″ nord, 73° 59′ 15″ ouest
Pays Drapeau des États-Unis États-Unis
Ville New York
Adresse 205 East Houston Street
New York, NY 10002
Fondation 1888
Site web katzsdelicatessen.comVoir et modifier les données sur Wikidata
Informations
Type de cuisine Cuisine juive
Spécialité(s) Sandwich au corned-beef
Sandwich au pastrami
Soupe de boules de matza

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Katz's Delicatessen
Katz's Delicatessen

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Katz's Delicatessen
Katz's Delicatessen

Katz's Delicatessen est un restaurant de type delicatessen situé à New York, NY, aux États-Unis. Il se trouve dans le Lower East Side, dans l'arrondissement de Manhattan.

Histoire[modifier | modifier le code]

Le restaurant a été fondé en 1888 par les frères Iceland. En 1903, l'arrivée de Willy Katz, un immigré juif venu de Russie entraîne un changement de nom de l'établissement qui de « Iceland Brothers » devient « Iceland & Katz ». Benny, un cousin de Willy Katz se joint à ce dernier en 1910, la vente du restaurant est alors officialisé et devient « Katz’s delicatessen ». En 1917, Harry Tarowsky, une autre immigrant juif de Russie, s'associe à l'affaire.

Cuisine[modifier | modifier le code]

L'établissement propose une cuisine de style cacher (mais non kasher) typique de la cuisine juive nord-américaine ; il propose notamment le sandwich à la viande fumée, au corned-beef ou au pastrami, la soupe de boulettes de Matza, le sandwich Reuben, les cornichons de type pickle.

Localisation[modifier | modifier le code]

Katz's Deli est situé dans le Lower East Side, quartier du sud-est de l'île de Manhattan. Il se trouve plus précisément au croisement de Houston Street, rue transversale précédant la première rue, et Ludlow Street.

Dans la culture populaire[modifier | modifier le code]

Affichette indiquant la table de la célèbre scène du film Quand Harry rencontre Sally.

Katz's est notamment célèbre pour la fameuse scène cinématographique, qui se situe dans le restaurant, de l'orgasme simulé de Meg Ryan dans le film Quand Harry rencontre Sally, suivi de la réflexion d'Estelle Reiner « Donnez-moi la même chose qu'elle ». Sur place, la table occupée par Meg Ryan et Billy Crystal est indiquée par une flèche.

C'est un haut lieu de tourisme.

Galerie[modifier | modifier le code]

Le restaurant le matin, à l'ouverture.

Notes et références[modifier | modifier le code]


Annexes[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

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