Hondarribi beltza

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Hondarribi beltza N
Hondarribi beltza
À compléter
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Hondarribi beltza est une variété de vigne (Vitis vinifera) rouge. On le connaît aussi avec d'autres noms comme Hondarrabi Beltza, Hondarrabi Gorri, Ondarribi Beltza, Ondarrabiya Beltza, Ondarrubiya Beltza et Ondarrubiya Negra.

Hondarrabi fait référence à la ville de Fontarrabie ou Hondarribia en basque, et beltza signifie « Noir » en basque mais correspond à la couleur « rouge ». La langue basque donne une autre vision du vin dans sa forme nominative. Le vin rouge se dit ardo beltza, qui se traduit par « vin noir » et le vin rosé se dit ardo gorria qui se traduit par « vin rouge ».

La grappe est compacte. Selon l'Ordre APA/1819/2007[1], par lequel on met à jour l'annexe V, la classification des variétés de vigne, de l'arrêté royal 1472/2000, du 4 août, qui règle le potentiel de production viticole. L'hondarribi beltza est une variété recommandée pour la Communauté autonome basque et autorisée en Région de la Cantabrie et Castille et Léon. Il est fréquent utilisé dans la Dénomination d'Origine du txakoli de Getaria, du txakoli d'Alava (Arabako Txakolina) et aussi présent dans le txakoli de Biscaye.

Références[modifier | modifier le code]

Liens internes[modifier | modifier le code]