Fructosamine
Apparence
Fructosamine | |
Fichier:Fructosamine.png Structure de la fructosamine |
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Identification | |
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Nom UICPA | (2R,3S,4R,5R)-2-(aminométhyl)oxane-2,3,4,5-tétrol |
Synonymes |
Isoglucosamine |
No CAS | |
PubChem | 20484 |
ChEBI | 24103 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C6H13NO5 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 179,171 1 ± 0,007 4 g/mol C 40,22 %, H 7,31 %, N 7,82 %, O 44,65 %, |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La fructosamine, ou isoglucosamine, est une osamine dérivant structurellement du fructose.
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
Liens externes
- (en) Human Metabolome Database « Showing metabocard for Fructosamine (HMDB02030) »