Après avoir acquis sa notoriété grâce aux scènes où il embrasse avec ardeur ses partenaires féminines et qui lui ont valu les surnoms de « smooch king » (le roi du baiser) ou « serial kisser » (l'embrasseur en série), il s'oriente vers des rôles plus variés.
Avant de démarrer une carrière d'acteur en 2003, Emraan Hashmi étudie le dessin et l'animation à Sydenham (Mumbai).
Il débute dans Footpath, un film passé relativement inaperçu. Sorti en 2004, Murder permet à l'acteur de sortir de l'anonymat. Il tourne ensuite aux côtés de Shamita Shetty et Udita Goswami dans Zeher, le premier film du réalisateur Mohit Suri. Malgré des critiques mitigées et un démarrage modeste, Zeher s'avère être un des succès de l'année 2005. Cette même année, il est également à l'affiche de Chocolate, où il donne la réplique à des acteurs confirmés tels qu'Anil Kapoor et Sunil Shetty, puis de Kalyug, le premier film de Bollywood à aborder le sujet de l'industrie pornographique. Gangster, le troisième film qu'il tourne sous la direction d'Anurag Basu, lui offre un nouveau succès bienvenu après les échecs de Jawani Diwani et d'Aksar. En 2010 son interprétation d'un gangster dans l'un des succès de l'année, Once Upon A Time In Mumbaai, lui permet d'être nommé pour le Meilleur second rôle aux Filmfare Awards.
Emraan Hashmi appartient à une des familles importantes de Bollywood, les Bhatt ; en effet il est le neveu de Mahesh Bhatt, réalisateur, producteur et scénariste et de Mukesh Bhatt, producteur et le cousin de Pooja Bhatt, actrice et réalisatrice, de Hrishitaa Bhatt, actrice et de Vikram Bhatt, réalisateur, producteur et scénariste. Fiancé pendant trois ans avec Parveen Sahani, une institutrice en école maternelle, Emraan Hashmi se marie en avril 2006.
