Discussion utilisateur:Roroeyro
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Bonnes contributions ! Stef48 14 septembre 2008 à 01:19 (CEST)
Tourton[modifier le code]
Votre modification a été annulée
Bonjour Roroeyro,
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On ne supprime pas une source sur WP --JPS68 (d) 26 mars 2011 à 20:33 (CET)
Bonjour Roroeyro
Vous avez la gentillesse de ma faire parvenir ceci : « Cher JPS68, à propos de votre notule concernant le tourton, il me faut vous signaler qu'elle est largement fautive... Je vous joint par la présente une version possiblement améliorable mais néanmoins exacte de se qu'il conviendrai de dire à ce propos : " Le tourton est un beignet. Spécialité culinaire de la vallée du Champsaur et de celle du Valgaudemar, Hautes-Alpes. Met de pauvre mais aussi de fête, en ces vallées reculées, il se popularise progressivement depuis les années 1960 grâce à l'émergence du tourisme de montagne. C'est un carré - de 7 cm de côté environ - ressemblant à un coussin rebondit. Il est frit et garni d'une purée de pomme de terre. Les épinards sont une variante appréciée bien que moins fréquente et plus moderne. la garniture est mélangée à de la tome fraîche au lait de vache qui lui donne un gout légérement acide. La friture se doit d'être particulièrement non grasse afin de préserver les goûts fragiles de la farce. Il existe une version sucrée du tourton, à la purée de pruneau. Ainsi le repas est-il complet. Le tourton, sous ses airs simple et rustique demande en réalité un tour de main qui ne peut s'apprendre qu'auprès de fins praticiens eux même instruits par de plus anciens ». Moi je veux bien mais où sont les sources sur lesquelles vous vous appuyez pour rédiger ce texte ? Même si celui qui existe ne vous convient pas, il est basé sur des références vérifiables et une bibliographie. Donc, votre proposition ne peut être substitutée au texte existant en l'état car elle ne se base que sur votre opinion aussi intéressante puisse-t-elle être. Très corialement --JPS68 (d) 28 mars 2011 à 10:13 (CEST)
les tourtons :[modifier le code]
[ Moi je veux bien mais où sont les sources sur lesquelles vous vous appuyez pour rédiger ce texte ? Même si celui qui existe ne vous convient pas, il est basé sur des références vérifiables et une bibliographie. Donc, votre proposition ne peut être substitutée au texte existant en l'état car elle ne se base que sur votre opinion aussi intéressante puisse-t-elle être. Très corialement --JPS68 (d) 28 mars 2011 à 10:13 ] _____________________________________________________
Je ne conteste pas votre bonne volonté, uniquement ce qui est écrit. Je n'ai aucunes sources livresques à vous fournir pour justifier ce que je vous ai soumis ; comme la plupart des quelques 10 000 habitants/natifs du Champsaur et du Valgaudemard, je me contente depuis ma naissance (1966) d'avoir vu faire sous mes yeux quelques milliers de tourtons et d'en avoir englouti un peu moins que ça mais beaucoup quand même. L'ennui avec les "sources" est que quand elles ne sont pas bonnes mais qu'elles sont répercutées quand même, il arrive un moment où elles deviennent "la vérité". En remontant la chaîne du tourton sur Wikipédia je suis tombé sur ce que j'imagine être la source de votre notule. Sans vouloir porter préjudice aux auteurs qui vous on servi pour votre travail, il se trouve que le tourton est leur métier [les leurs sont bons] mais, sous couvert d'information générale sur le produit en question, ils pensent valoriser leur production en mettant en avant des "sources",précisément, qui bien que fausses font sérieux. En bref : ça fait "riche" vis à vis du client, d'avoir un livre à citer. Si c'est Frédéric Mistral c'est encore mieux. Eh oui, grandeurs et misères du Wiki-travail... que je respecte par ailleurs. Amicalement
Roroeyro (d) 28 mars 2011 à 19:59 (CEST)
- Je n'ai aucune bonne volonté, je fais mon travail corectement et sans aucun à priori. Il se trouve que la maison que vous dénoncez s'est fait sa réputation avec ses tourtons et en réclame la paternité. Rien que ça. De plus les auteurs que sont François Bellon ou Jacques Marseille n'ont pas a être mis en cause, sous le fallacieux prétexte, que ce que tous deux affirment ne correspond pas à vos souvenirs d'enfance. Je n'y peux rien. L'écrit prime sur l'oral. Bonne dégustation de vos tourtons. JPS68 (d) 28 mars 2011 à 20:37 (CEST)
Je ne dénonce absolument personne & n'ai aucune actions nulle part dans le bizness du tourtons ! S'ils en réclame la paternité, c'est un peu comme si un italien vous disait que c'est lui qui a inventé la pizza... ça n'est pas sérieux. Par ailleurs, la Pravda, c'était de l'écrit que je sache, fallait-il pour autant y croire ?
Quant à Jacques Marseilles : respect !! Il est encore plus polygraphe & multi interventionniste que je ne le pensais...
Si cela peux vous rassurez, ça n'est pas mon cas. Je ne passe pas ma vie à contrarier les auteurs de cette encyclopédie pour le plaisir de leur faire de la peine. Il se trouve juste qu'au hasard de mes cyber prommenades, je suis tombé sur un article dont je suis sur qu'il est faux. Pour une encyclopédie, ça n'est pas l'idéal. Du moins c'est ce que l'on m'a appris à l'école. Mais bon, c'est vous le maitre !
très amicalement,
Roroeyro (d) 29 mars 2011 à 20:12 (CEST)