Discussion:Couteau à beurre

Couteaux à beurre ou à poisson ?

Le quatrième couteau en commençant par la gauche est un couteau à poisson.

Couteau à poisson.

 Jean-Frédéric : Je me demande si les deux couteaux du haut dans la seconde image ne sont pas des couteaux à poisson plutôt que des couteaux à beurre : qu'en penses-tu ? - Cordialement, Cymbella (discuter chez moi) - 17 février 2017 à 21:42 (CET)

Bonjour  Cymbella :,

J’avoue que je ne m’étais pas posé plus de questions que ça à l’époque et avais pris la description de Commons pour argent comptant... Maintenant que tu le dis, en effet les deux du haut ressemblent plutôt à des couteaux à poisson.

Jean-Fred (discuter) 20 février 2017 à 16:04 (CET)

@BTH et @Égoïté,

Je reste convaincue que les deux couteaux du dessus sont des couteaux à poisson et non des couteaux à beurre "collectifs", terme que je n'ai jamais rencontré en dehors de wikipedia et qu'il faudrait à tout le moins sourcer. Je n'ai trouvé aucune image ou description de couteau à beurre présentant cette forme.

Cordialement — Cymbella (discuter chez moi). 16 juin 2023 à 14:49 (CEST)

Bonjour  Cymbella :,

J'ai fait confiance à l'article de l'encyclopédie en anglais qui mentionne deux sources, auxquelles hélas je n'ai pas accès.

Bonnes contributions - BTH (discuter) 16 juin 2023 à 15:12 (CEST)

 BTH :,

Merci pour ce retour. The Art of Cooking and Serving de Sarah Field Splint est disponible en ligne sur Hathitrust, mais il ne mentionne que l'usage individuel du couteau à beurre arrondi et je n'y ai trouvé aucune mention du couteau pointu dit "collectif" (en anglais master butter knife). Par ailleurs, la différence entre les deux couteaux est bien expliquée dans cet article du new York Times (source admissible).

Cordialement — Cymbella (discuter chez moi). 16 juin 2023 à 16:35 (CEST)

Bonjour  Cymbella :,

De mon côté, une rapide recherche Google m'a permis de trouver la référence suivante, à propos du "master butter knife" ; référence qui me paraît sérieuse : Kansas Historical Society. Je vais la mentionner dans l'article en français.

Par ailleurs, je me demande si "collectif" est la meilleure traduction pour "master". Mais je n'en vois pas d'autre pour l'instant.

Bonnes contributions - BTH (discuter) 19 juin 2023 à 09:39 (CEST)