Boletus ochraceus

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Boletus ochraceus, de son nom vernaculaire en français Bolet ochracé, est un champignon basidiomycètes comestible de la région du Michigan en Amérique du Nord. S'il est morphologiquement proche du Boletus affinis edulis américain. Ce cèpe se distingue par une couleur brun-rouille. C'est un cèpe du genre Boletus de la famille des Boletaceae. Classé dans le clade des boletus edulis sensu stricto, une analyse phylogénétique recente a précisé qu'il s'agit d'une espèce différente du Boletus aff. edulis américain et plus d'une de ses variétés.

Taxinomie[modifier | modifier le code]

Nom binominal[modifier | modifier le code]

Boletus clavipes A.H. Smith and Thiers (1975)[1]

Description[modifier | modifier le code]

Chapeau de 12 cm de diamètre, glabre, souvent un peu alvéolé, viscidule.

Cuticule brun orange, brun-jaune ou beige, parfois avec des taches rougeâtres par endroits.

Hymenium: les tubes superficiellement déprimés, jusqu'à 1,5 cm de profondeur, d'olive-ocre, immuables à la coupe, séchant jaune terne; les pores sont jaunes, coloration cannelle orangé cannelle-terne.

Stipe: le pied va jusqu'à 14 cm de long et 2,5 cm d'épaisseur au sommet, jusqu'à 3 cm ou plus à la base, claviforme à subégal, solide, de couleur blanchâtre à brun: tons chamois rosé sur la partie haute, finement réticulées au-dessus[2]

Chair blanche, épaisse, avec des teintes rougeâtres juste en dessous la cuticule

Sporée : brun olive

Spores : circulaires et rondes, 14-18 x 4,5 à 6 u[Quoi ?], lisses

Habitat[modifier | modifier le code]

Michigan, sous les chênes et les hêtres, occasionnel[3]

Saison[modifier | modifier le code]

fin-juin - septembre

Comestibilité[modifier | modifier le code]

Excellent comestible

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. The Boletes of Michigan by Alexander H. Smith and Harry D. Thiers Ann Arbor The University of Michigan Press, by The University of Michigan 1971: p. 373: Pileus circa 12 cm latus, viscidus, luteus; cellulae terminales trichoderma saepe diverticulatae.
  2. The irregular dendrophyses-like branching of some of the terminal cells of the pileus cuticle is a very unusual feature in Boletus, and in this taxon is correlated with the very pale colors to make an easily recognized fungus. The pileus margin may become slightly appendiculate-crenate as in section Leccinum, Smith et Thier, ibidem p. 374
  3. Specimen typicum in Herb. Univ. Mich. conservatum est; prope Forestville, Marquette County, July 30, 1968, legit J. Ammirati 2013.