Aminocyclopropanecarboxylate oxydase

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L'aminocyclopropanecarboxylate oxydase, ou ACC oxydase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :

1-aminocyclopropane-1-carboxylate + ascorbate + O2    déshydroascorbate + CN + CO2 + 2 H2O + H2C=CH2.

Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'éthylène H2C=CH2 chez les plantes où l'éthylène est une phytohormone.

Notes et références[modifier | modifier le code]

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  • (en) Zhang Z, Barlow JN, Baldwin JE, Schofield CJ, « Metal-catalyzed oxidation and mutagenesis studies on the iron(II) binding site of 1-aminocyclopropane-1-carboxylate oxidase », Biochemistry., vol. 36, no 50,‎ , p. 15999–6007 (PMID 9398335, DOI 10.1021/bi971823c)
  • (en) Pirrung MC, « Ethylene biosynthesis from 1-aminocyclopropanecarboxylic acid », Acc. Chem. Res., vol. 32,‎ , p. 711–718 (DOI 10.1021/ar960003)
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