José Andrés

Biographie
Naissance	13 juillet 1969 (54 ans); Mieres (province d'Oviedo (d), Espagne franquiste)
Nom de naissance	José Ramón Andrés Puerta
Nationalités	américaine (depuis le 14 novembre 2013); espagnole
Domicile	Washington
Activités	Animateur de télévision (2005-2007), chef cuisinier, cuisinier
A travaillé pour	Université Harvard (depuis 2010)
Yeux	Bleu
Distinctions	Prix Princesse des Asturies de la Concorde (2021); Liste détaillée Ordre des Arts et des Lettres d'Espagne (en) (2010); Prix Vilcek (d) (2010); Great Immigrants Award (en) (2011); National Humanities Medal (2015); Médaille d'or du mérite des beaux-arts (2017); Time 100 (2018); Basque Culinary World Prize (en) (2020); Prix Princesse des Asturies de la Concorde (2021); Grand-croix de l'ordre du Mérite naval avec décoration blanche

José Andrés (né le 13 juillet 1969) est un cuisinier espagnol et américain connu pour avoir popularisé les tapas aux États-Unis^[1]. Il possède des restaurants à Washington, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach, Orlando, New York et Frisco.

Il a créé World Central Kitchen, une ONG dont le but est délivrer des repas aux personnes victimes de catastrophes naturelles^[2]. Il a reçu la National Humanities Medal en 2015^[3].

Notes et références

↑ (en) McLaughlin, Katy, « Restaurant of the Future? », sur The Wall Street Journal, 10 décembre 2009 (consulté le 7 juin 2013)
↑ (en) « José Andrés's World Central Kitchen, Explained », sur Eater (consulté le 13 avril 2018)
↑ « President Obama to Award 2015 National Humanities Medals », sur National Endowment for the Humanities (NEH)