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Palmitate de cétyle

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Palmitate de cétyle
Image illustrative de l’article Palmitate de cétyle
Identification
No CAS 540-10-3
No ECHA 100.007.943
InChI
Propriétés chimiques
Formule C32H64O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 480,849 4 ± 0,030 7 g/mol
C 79,93 %, H 13,42 %, O 6,65 %,
Propriétés physiques
T° fusion 54 °C[2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le palmitate de cétyle est l'ester dérivé de l'acide palmitique et l'alcool cétylique. Il est à 100 % d’origine végétale : c’est un mélange d'acide palmitique et d'alcool cetylique qui après estérification forme le palmitate de cétyle. Il a été initialement conçu pour remplacer le spermaceti.

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923365
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