Liste de fromages chypriotes
Apparence
- Anari (fromage)
- Halloumi (en grec χαλούμι, en turc hellim). Également produit dans d'autres régions du Levant, appellation protégée aux États-Unis mais pas en Europe.
- Kefalotýri : variante de la version grecque dans laquelle le lait de vache est interdit