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Choripán

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Un choripán.

Le choripán[1],[2],[3] est le nom donné en Argentine[4],[5],[6],[7],[8],[9],[10] à un sandwich constitué d'une saucisse et d'un petit pain, qui peut être mangé nature ou assaisonné de chimichurri, de salsa golf (es) ou de salsa criolla. Il est très populaire[8],[11], et on le mange lors d'un asado et en restauration rapide.

Références

  1. ↑ (es) Choripán. Real Academia Española.
  2. ↑ (es) Norah Marcela, « El papel del traductor en una sociedad diglósica ».
  3. ↑ (ca) Patricio, « El nuevo diccionario de americanismos ya tiene 100.000 palabras », sur Clarín, .
  4. ↑ (ca) Bernardo, « El completo y el choripán », sur Nuestro.cl, Corporación Patrimonio Cultural de Chile.
  5. ↑ (ca) « Gastronomía », Portal oficial de promoción de la República Argentina.
  6. ↑ (ca) « La historia del asado argentino », sur El Diario 24.
  7. ↑ (es) « Els argentins residents a Sant Cugat recorden les tradicions del seu poble », sur Cugat diari.
  8. ↑ a et b (ca) Alejandra, « Choripanes para todos », sur La Nación, .
  9. ↑ (ca) « El choripán hace furor entre los israelíes », sur La Nación, .
  10. ↑ (ca) « Un invento argentino hace furor en Tel Aviv », sur Los Andes, .
  11. ↑ Ana María Shua, « Choripán, pasión de multitudes », Revista Ñ, .

Voir aussi

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