3-oxoacyl-(acyl-carrier-protein) réductase

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Titre correct : « 3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] réductase »

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La 3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] réductase, ou 3-oxoacyl-ACP réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction : β-cétoacyl-ACP + NADPH+H+ (3R)-3-hydroxyacyl-ACP + NADP+.

C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  • (en) Prescott DJ, Vagelos PR, « Acyl carrier protein », Adv. Enzymol. Relat. Areas. Mol. Biol., vol. 36,‎ , p. 269–311. PMID 4561013
  • (en) Shimakata T, Stumpf PK, « Purification and characterizations of beta-Ketoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase, beta-hydroxyacyl-[acylcarrier-protein] dehydrase, and enoyl-[acyl-carrier-protein] reductase from Spinacia oleracea leaves », Arch. Biochem. Biophys., vol. 218, no 1,‎ , p. 77–91. DOI:10.1016/0003-9861(82)90323-X PMID 6756317
  • (en) Toomey RE, Wakil SJ, « Studies on the mechanism of fatty acid synthesis. XV. Preparation and general properties of beta-ketoacyl acyl carrier protein reductase from Escherichia coli », Biochim. Biophys. Acta, vol. 116, no 2,‎ , p. 189–97. DOI:10.1016/0005-2760(66)90001-4 PMID 4381013