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Single barrel whisky

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Le single barrel whisky est un whisky provenant d'un fût unique numéroté, généralement indiqué sur l'étiquette de la bouteille pour assurer sa traçabilité. L'intérêt de ce type d'embouteillage est de donner à goûter au consommateur le produit tel qu'il sort du fût, sans réduction ni filtration à froid, un privilège d'habitude réservé au seul maître de chai. En Écosse, on parle plutôt de single cask.


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