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• Variantes de poker fermé
  • Le poker fermé, ou Five Card Draw : c'est la variante historique du poker, celle que les débutants apprennent souvent en premier.
  • Le nullot fermé, ou lowball ou ace-to-five ou California lowball se joue comme le poker fermé, en mode low ace to five.
  • Le deuce to Seven ou Kansas City lowball se joue comme le poker fermé, en mode low deuce to seven.
  • Le Badugi: le seul jeu de poker joué à quatre cartes, il faut avoir des cartes faibles qui ne sont pas de la même couleur.
  • Le Baducey est un mélange entre le badugi et le 2 to 7
• Variantes à cartes communes: dans ces variantes, une partie des cartes est commune, donc ouverte (visible) et une autre est privée et fermée (cachée).
  • Le Texas hold'em, Hold'em ou Vegas (deux cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Double Hold'em, ou Double Flop Hold'em (deux cartes privées, deux fois cinq cartes communes).
  • L'Omaha (quatre cartes privées, cinq cartes communes, existe en modes high ou high/low).
  • L'Aviation (quatre cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Courchevel (cinq cartes privées, cinq cartes communes, existe en modes high ou high/low).
  • L'Irish (quatre cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Pineapple (trois cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Crazy Pineapple (trois cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Royal Hold'em (deux cartes privées, cinq cartes communes).
• Variantes de Studs: toutes les cartes sont privatives mais certaines sont ouvertes et d'autres fermées.
  • Le Stud à cinq cartes, Five-card stud ou Cincinnati Kid (une carte fermée, quatre cartes ouvertes).
  • Le Stud à sept cartes, Seven-card stud (trois cartes fermées, quatre cartes ouvertes, existe en modes high, low ou high/low).
  • Le Stud Eight-or-Better est le nom donné au Stud à sept cartes joué en high/low.
  • Le Razz ou Nullot est le nom donné au Stud à sept cartes joué en low.
  • Le Queen and follow se joue comme le seven-card stud mais les Q sont joker ainsi que la carte qui est donnée après le Q. Cette carte qui est donnée après le Q n'est joker que jusqu'à ce qu'un autre Q soit donné, dans ce cas c'est la carte qui est donnée après le dernier Q qui est joker (existe en modes high ou high/low).
  • Le mambo stud poker, variantes amusante du stud poker