Cul de poule
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
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Le cul de poule (ou cul-de-poule) est un récipient généralement en inox. Il a la forme d'un hémisphère, comme un saladier avec un fond arrondi ; il peut être muni d'une base plate permettant de le poser sur le plan de travail. Il est utilisé dans la confection de toutes les préparations à mélanger en cuisine et en pâtisserie ; sa forme hémisphérique facilite l'utilisation du fouet pour bien mélanger les ingrédients. Il peut aussi être en aluminium, en cuivre étamé, en laiton, en matière plastique ou en verre.
