Point de félicité
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On appelle point de félicité un seuil permettant à un consommateur d'atteindre une pleine satisfaction.
On distingue notamment :
- en économie, le point de félicité, un seuil de consommation au delà duquel il n'y a plus d'augmentation de la satisfaction du consommateur ;
- en alimentation, le point de félicité, le niveau d'un ingrédient, tel que le sel, le sucre ou les matières grasses, qui optimise le plaisir en bouche.