Pink Lady

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Pink Lady
Panier de pommes Pink Lady

La pomme Pink Lady est une pomme à croquer, assez ferme à la dent, et très sucrée avec une coloration rose typique.

Il s'agit en fait d'une sélection des meilleures pommes de la variété Cripps Pink vendue sous la marque déposée « Pink Lady ».

La Cripps Pink est un cultivar très courant dans l'hémisphère Nord. Elle a été créée par John Cripps, Chief Executive Officier of the Departement of Agriculture Western Australia de l'Apple and Pear Australia Limited basée à Stoneville en Australie en 1979.
La Cripps Pink est inscrite au catalogue français des variétés depuis 1995 et est également protégée par le dépôt d’un COV3 européen (Certificat d'obtention végétale) depuis 1997. La Cripps Pink a le code price look-up 4128 pour les pommes de petit calibre et 4130 pour les grosses.

Parenté[modifier | modifier le code]

Pollinisation[modifier | modifier le code]

S-génotype: S2S23

Culture[modifier | modifier le code]

Ces variétés nécessitent une longue période de croissance sous climat chaud, ce qui les rend difficile à cultiver sous des latitudes tempérées[réf. nécessaire]. Elles sont donc essentiellement produites en Australie et Nouvelle-Zélande, en Espagne, en Italie, et en France dans le sud, notamment autour de Marsillargues, du Val de Loire[1]. La Pink Lady est particulièrement populaire au Royaume-Uni où elle représente 10 % du marché en 2005.[réf. nécessaire]

La variété nécessite peu d’extinction et peu d’arcure mais elle est très sensible à la tavelure du pommier[2] et au puceron cendré du pommier.

Critiques[modifier | modifier le code]

Les campagnes de publicité pour la Pink Lady suscitent un regard critique de la part de certains médias : en 2013 un reportage de l'émission Capital intitulé Pink Lady, la pomme qui a croqué le monde indiquait que sa culture nécessitait plus de pesticide[3], et des articles de journaux en 2015 répètent qu'elle est plus sensible à la tavelure et aux pucerons, et que c'est sa grande capacité à absorber l'eau qui explique son poids important[4].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.pomme-pinklady.com/le-respect-de-la-terre/les-terroirs-a-pommes
  2. Courrier de l'environnement de l'INRA n°52, septembre 2004, page 13 : « La Pink Lady est une variété hyper-sensible à la tavelure, un inconvénient technique qui a été gommé par une promotion avec des moyens financiers rarement vus dans le secteur fruitier. »
  3. Résumé sur http://www.ciao.fr/Pomme_Pink_Lady__Avis_1422574
  4. Politis, La Pink Lady, marketing pur jus par Claude-Marie Vadrot, février 2015, sur politis.fr et Télérama, Pink Lady, la pomme qui nous prend pour des poires par Samuel Gontier, février 2015, sur telerama.fr

Liens externes[modifier | modifier le code]