Pink Lady

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Vue rapprochée.
Pink Lady.
Panier de pommes Pink Lady.

La pomme Pink Lady est une pomme à croquer, assez ferme à la dent, et très sucrée avec une coloration rose typique.

Il s'agit en fait d'une sélection des meilleures pommes de la variété Cripps Pink vendue sous la marque déposée « Pink Lady ».

La Cripps Pink est un cultivar très courant dans l'hémisphère Nord. Elle a été créée par John Cripps, Chief Executive Officier of the Departement of Agriculture Western Australia de l'Apple and Pear Australia Limited basée à Stoneville en Australie en 1979.
La Cripps Pink est inscrite au catalogue français des variétés depuis 1995. Elle est également protégée par le dépôt d’un COV3 européen (Certificat d'obtention végétale) depuis 1997. La Cripps Pink a le code price look-up 4128 pour les pommes de petit calibre et 4130 pour les grosses.

Parenté[modifier | modifier le code]

Pollinisation[modifier | modifier le code]

S-génotype: S2S23.

Culture[modifier | modifier le code]

Ces variétés nécessitent une longue période de croissance sous climat chaud, ce qui les rend difficiles à cultiver sous des latitudes tempérées[réf. nécessaire]. Elles sont donc essentiellement produites en Australie et Nouvelle-Zélande, en Espagne, en Italie, et en France dans le sud, notamment autour de Marsillargues, du Val de Loire[1]. La Pink Lady est particulièrement populaire au Royaume-Uni où elle représente 10 % du marché en 2005.[réf. nécessaire]

La variété montre et nécessite peu d’extinction et nécessite peu d’arcure mais elle est très sensible à la tavelure[2] et au puceron cendré du pommier.

Critiques[modifier | modifier le code]

Les campagnes de publicité pour la Pink Lady suscitent un regard critique de la part de certains médias : en 2013 un reportage de l'émission Capital intitulé Pink Lady, la pomme qui a croqué le monde indiquait que sa culture nécessitait plus de pesticide, et des articles de journaux en 2015 répètent qu'elle est plus sensible à la tavelure et aux pucerons, et que c'est sa grande capacité à absorber l'eau qui explique son poids important[3],[4].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.pomme-pinklady.com/le-respect-de-la-terre/les-terroirs-a-pommes
  2. Courrier de l'environnement de l'INRA n°52, septembre 2004, page 13 : « La Pink Lady est une variété hyper-sensible à la tavelure, un inconvénient technique qui a été gommé par une promotion avec des moyens financiers rarement vus dans le secteur fruitier. »
  3. Claude-Marie Vadrot, « La Pink Lady, marketing pur jus », sur politis.fr, Politis,‎
  4. Samuel Gontier, « Pink Lady, la pomme qui nous prend pour des poires », sur telerama.fr, Télérama,‎

Liens externes[modifier | modifier le code]