Pépite de chocolat

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Pépites de chocolat.

Une pépite de chocolat est un petit morceau de chocolat. Les pépites sont vendues dans des tailles très variées.

Origine[modifier | modifier le code]

Les pépites de chocolat sont essentielles dans la préparation des cookies, inventés en 1937 lorsque Ruth Graves Wakefield a ajouté des morceaux d'une barre de chocolat mi-sucré Nestlé à la recette du biscuit.

Production[modifier | modifier le code]

Nestlé et Hershey's font partie des plus grands producteurs de pépites de chocolat.

Liens[modifier | modifier le code]