Voir la source de Koktebel

{{Ébauche|Ukraine|Russie}}
{{Infobox Ville de Crimée
 | nom                      = Koktebel
 | nom ukrainien            = Коктебель
 | drapeau                  = Флаг Коктебеля.jpg
 | taille drapeau           = 120
 | blason                   = Коктебель (Вар. 20) ср серебр.jpg
 | taille blason            = 90
 | image                    = Коктебель Карадаг.jpg
 | taille image             = 
 | légende                  = <small>Vue de Koktebel. À l'arrière plan à droite le [[Kara Dag|Karadag]], un volcan éteint.</small>
 | latitude                 = 44/58/N
 | longitude                = 35/14/E
 | nom de division          = Pays
 | pays                     = Russie
 | pays2                    = Ukraine
 | carte                    = Crimée/Russie/Ukraine
 | subdivision              = Crimée
 | maire                    = 
 | fondation                = <small>VIII</small>{{e}} siècle
 | première mention         = 
 | anciens noms             = Planerskoïe (1945-1991)
 | statut localité          = [[commune urbaine (Russie)|commune urbaine]]
 | ville depuis             = 1938
 | population               = 2863
 | année_pop                = 2013
 | superficie               = 8.71168
 | altitude                 = 30
 | indicatif téléphonique   = 6562
 | cp                       = 98186
 | site                     = 
 | commons                  = Koktebel
}}

'''Koktebel''' (en {{lang-ru|Коктебель}} ; en {{lang-uk|Коктебель}} ; en {{lang-crh|Köktöbel}}) est une [[commune urbaine (Ukraine)|commune urbaine]] de [[Crimée]], et une [[station balnéaire]] très populaire de la côte de la [[mer Noire]]. Sa population s'élevait à {{formatnum:2863}} habitants en [[2013]].

== Géographie ==
Koktebel est située à {{unité|91|km}} à l'[[est]] de [[Simferopol]], à mi-chemin entre [[Soudak]] et [[Feodossia]] au sud-est de la péninsule. La [[Réserve naturelle de Karadag]] en est proche.

== Histoire ==
Köktöbel est un nom d'origine [[Langues turques|turque]], qui signifie « Pays des collines bleues » en [[tatar de Crimée]]. Le nom [[Union soviétique|soviétique]], Planerskoïe en russe, vient de [[planeur]]. Les collines qui dominent la côte accueillirent en effet les premiers essais d'engins plus lourds que l'air pilotés par les pionniers russes de l'aviation. L'aérodrome local s'appelle toujours Planerskoïe.

Koktebel a le statut de [[commune urbaine (Russie)|commune urbaine]] depuis [[1938]] et dépend administrativement de la municipalité de [[Théodosie (municipalité)|Théodosie]].

== Population ==
=== Démographie ===
Recensements (*) ou estimations de la population<ref>{{Lien web |url=http://pop-stat.mashke.org/ukraine-cities.htm |titre=Recensements et estimations de la population depuis 1897 |site=pop-stat.mashke.org}} — {{uk}} {{Lien web |url=http://database.ukrcensus.gov.ua/Pxweb2007/ukr/publ/index.asp |titre=Office des statistiques d'Ukraine : population au {{1er}} janvier 2010, 2011 et 2012 |site=database.ukrcensus.gov.ua}} — {{Lien web |url=http://database.ukrcensus.gov.ua/PXWEB2007/ukr/publ_new1/2013/sb_nnas_2012.pdf |titre=Office des statistiques d'Ukraine : population au {{1er}} janvier 2011, 2012 et 2013 |site=database.ukrcensus.gov.ua}}</ref> :

{{Démographie
| titre = Évolution démographique
| charte = commune
| colonnes=5
| 1926 affichage = 1926* | 1926 = 686
| 1931 = 1298
| 1939 affichage = 1939* | 1939 = 1298
| 1970 affichage = 1970* | 1970 = 2223
| 1979 affichage = 1979* | 1979 = 2902
| 1989 affichage = [[Recensement soviétique de 1989|1989]]* | 1989 = 2705
| 2001 affichage = 2001* | 2001 = 2841
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| 2013 = 2863
}}

=== Nationalités ===
Au recensement de [[1926]], Koktebel comptait 686 habitants, dont 402 [[Bulgares]], 170 [[Russes]], 76 [[Grecs]], 14 [[Ukrainiens]] et 12 [[Tatars de Crimée]].

En [[2001]], la population comprenait 50 pour cent de Russes et 36 pour cent d'Ukrainiens, etc.

== Station balnéaire ==
À l'époque soviétique, Koktebel — alors Planerskoïe — était connue comme un lieu de vacances pour les écrivains, mais était aussi réputée pour son « cognac » ukrainien, sa plage [[naturisme|naturiste]], la plus grande d'URSS, et le [[deltaplane]].

Koktebel est envahie en été de touristes en provenance de Russie et d'Ukraine. Les [[rouble]]s et les [[dollar]]s sont échangés facilement dans ses kiosques le long des plages. Le littoral est partagé entre des plages publiques et des plages privées sur {{unité|3|km}}. Une allée pavée longe toute la baie de Koktebel. Le front de mer est bordé de petits restaurants, de cafés, de kiosques et de petits marchés d'objets d'art et d'artisanat, de poisson séché ou de gâteaux de fabrication artisanale. Dans la soirée, de petites discothèques animent la plage, offrant de la musique, de la bière et des [[chachlyk]]s. La cuisine est principalement tatare, mais de la nourriture [[Cuisine russe|russe]] et [[Cuisine ukrainienne|ukrainienne]] sont également proposées. Des excursions en bateau, des visites dans les environs (monastère, usine de « cognac »), des activités sportives (équitation, deltaplane), sont possibles. De petits hôtels et des centaines de pensions gérées par les habitants permettent de loger les touristes.

== Culture ==
Le nom de Koktebel est associé à la littérature depuis que le poète russe [[Maximilian Volochine]] y fixa sa résidence. Il y recevait de nombreux artistes, poètes ou écrivains, tels que [[Marina Tsvetaïeva]] (en 1911), [[Ossip Mandelstam]] ou [[Andreï Biély]]. Koktebel leur inspira des poèmes remarquables. Après la mort du poète, sa maison devint la très officielle « Maison de repos des hommes de lettres d'Union soviétique ».

Le festival ''[[Jazz Koktebel]]'' s’y déroule chaque année depuis 2003 vers fin août ou début septembre<ref>{{lien web |langue=ru-Latn |titre='Koktebel Jazz Party' |url=http://koktebel-jazz.ru/ |site=koktebel-jazz.ru |consulté le=10-04-2023}}.</ref>.

== Viticulture ==
[[Fichier:Koktebel zavod.JPG|thumb|200px|Entrée du « Pays du Cognac » à Koktebel.]]
Koktebel est réputée pour ses vignobles, plantés sur les coteaux de la rivière Otouzka, et favorisés par le climat et le sol calcaire. Des fouilles archéologiques ont montré que la culture de la vigne était déjà pratiquée au {{VIIe siècle av. J.-C.}}, dans cette région qui s'appelait alors la Cimmérie. En 1879, l'exploitation viticole y a été relancée par un médecin, Edward Young, puis par son fils Alexandre. Après la [[Révolution russe|Révolution]], l'exploitation fut confiée à des [[sovkhoze]]s, mais à la fin de la [[Seconde Guerre mondiale]] la superficie cultivée était tombée à {{unité|200|ha}} seulement ; la production de vin redémarra réellement vers 1950. Les vignes couvrent à nouveau aujourd'hui {{unité|1200|ha}}, et produisent des grands vins, des eaux-de-vie de type « cognac » et des vins [[madérisation|madérisés]] (« Madera Koktebel' »). Il existe également sur place une œnothèque qui conserve {{unité|500000|bouteilles}}<ref>Vigne - Vinification - Vin. Koktebel 2005, Atelier « Plein Air » International des peintres ukrainiens et français.</ref>.

== Galerie ==

<gallery>
Fichier:Nudist beach in Koktebel.jpg|Plage naturiste de Koktebel
Fichier:MaximilianVoloshinGrave00.jpeg|Tombe de Maximilian Volochine
</gallery>

[[Fichier:Coctebel-panorama.jpg|thumb|center|800px|Vue panoramique de la baie de Koktebel]]

== Notes et références ==
{{Références|colonnes=2}}

== Liens externes ==
* {{uk}} [http://gska2.rada.gov.ua/pls/z7502/A005?rdat1=15.08.2010&rf7571=1266 Statistiques officielles]
* {{ru}} [http://maps.vlasenko.net/?lon=35.266&lat=44.97 Cartes topographiques]
* {{ru}} [http://download.maps.vlasenko.net/map2k-2006/krym1.jpg Carte routière]

{{Palette|Villes de Crimée}}
{{Portail|Russie|Ukraine|Europe}}

[[Catégorie:Commune urbaine en Ukraine]]
[[Catégorie:Commune urbaine en Crimée]]
[[Catégorie:Station balnéaire en Crimée]]
[[Catégorie:Éponyme d'un objet céleste]]