Voir la source de Histoire de la céramique

L''''histoire de la céramique''' commence au [[Paléolithique supérieur]] avec les premières [[figurine]]s en [[terre cuite]], puis les premières [[poterie]]s chinoises et japonaises. Aujourd'hui, la [[céramique]] est toujours fabriquée et utilisée, que ce soit pour un usage domestique utilitaire, pour des objets décoratifs ou pour une utilisation industrielle.

== Évolution historique ==
[[Fichier:Musée des Antiquités Nationales - bisons Tuc d’Audoubert - 2015.jpg|vignette|redresse=1.4|<center>Bisons de la [[grotte du Tuc d'Audoubert]], [[Magdalénien]]</center>]]

Depuis le [[Paléolithique supérieur]], l'homme utilise les possibilités plastiques qu'offre une terre humide, réduite à l'état de [[pâte]] ou de [[boue]], façonnée, et simplement laissée à sécher à l'air ou au soleil. Etablies sur les bords des grands fleuves, les premières sociétés ont trouvé dans les limons déposés par les eaux une matière ductile facile à travailler, prenant et conservant sans peine une forme convenable pour contenir les grains et acquérant assez de solidité pour être transportée sans rupture à faible distance du lieu de fabrication<ref name="Salvétat">{{Ouvrage|auteur1=Louis Alphonse Salvétat |titre=Leçons de céramique professées à l'École centrale des arts et manufactures, ou Technologie céramique : comprenant les notions de chimie, de technologie et de pyrotechnie, applicables à la fabrication, à la synthèse, à l'analyse à la décoration des poteries |tome=1 |lieu=Paris |éditeur=éd. Mallet-Bachelier |année=1857 |pages totales=458|lire en ligne=https://books.google.be/books?id=k6UJAAAAIAAJ&printsec=frontcover |consulté le=02/11/2019 |libellé=Salvétat 1857}}</ref>.

On a dû aussi remarquer très tôt qu'une terre laissée près du feu gagne en solidité et en dureté, perdant surtout l'inconvénient de se diluer dans l'eau<ref name="Salvétat"/>. L'[[archéologie]] a identifié, dans toutes les sociétés, des poteries d'abord non-cuites, puis cuites.

Mais les poteries restent poreuses si elles ne sont pas cuites à des températures élevées. Un grand progrès a donc été réalisé quand on a su recouvrir cette terre poreuse d'une couche vitreuse imperméable : une glaçure. C'est alors que les poteries ont présenté les deux caractéristiques des poteries modernes : le corps d'une poterie (la pâte), et sa [[glaçure]] (vernis, émail ou ''couverte)''. En perfectionnant les pâtes et les glaçures, on a fait progresser cette industrie<ref name="Salvétat"/> qui, d'abord présente dans des usages domestiques et comme matériau de construction (briques), s'est ensuite étendue à toutes sortes d'usages industriels.

À partir du {{s-|XIX}}, grâce aux progrès réalisés par la céramique, beaucoup d'industries y font appel pour des pièces indispensables. La construction, la chimie, les manufacturiers, l'agriculture, la métallurgie, la verrerie, empruntent à l'art céramique de nombreux matériaux : briques, tuiles, carreaux, porcelaine sanitaire, appareils pyrotechniques, tuyaux de drainage, [[brique réfractaire|briques réfractaires]], pots de verreries{{etc.}} Réciproquement, l'art céramique se développe et prospère à son tour sous l'influence des progrès réalisés par le mécanicien, le chimiste, le physicien<ref name="Salvétat"/>. Dans les sociétés industrielles occidentales, l'art céramique devient aussi un art de l'ingénieur. Les céramiques sont sollicitées, thermiquement, chimiquement, électriquement, mécaniquement ; et elles sont [[caractérisation d'un matériau|caractérisées]]. On utilise de nouvelles pâtes, on trouve aux céramiques de nouvelles définitions, des applications dans de nouvelles disciplines : en électricité, en aérospatiale{{etc}}

Des considérations historiques d'une puissante valeur rattachent les céramiques à l'histoire des peuples, des diverses phases de la civilisation, et des arts<ref name="Salvétat"/> ; toutes sont rassemblées dans une discipline annexe de l'[[archéologie]] : la [[céramologie]]. Si les premiers indices d'utilisation de la céramique au [[Paléolithique]] (vers {{nb|29000 ans}} [[avant le présent]]) relèvent du domaine cultuel, son utilisation domestique (plats et jarres) apparait au [[Mésolithique]] ou au [[Néolithique]] selon les régions, après la sédentarisation des populations. Son utilisation comme moyen d'expression artistique se développe ensuite et témoigne de l'art de vivre des civilisations qui lui donnent des formes et des décorations de plus en plus élaborées : [[Céramique grecque antique|vases grecs]], poteries précolombiennes, [[céramique chinoise|céramique et porcelaine chinoises]], céramique et porcelaine d'Europe et du Moyen-Orient.

=== Préhistoire ===
==== Paléolithique ====

Dès le [[Paléolithique supérieur]], l'homme préhistorique a façonné des objets en terre cuite dans un but non utilitaire (statuettes d'animaux tels que des ours, lions, rhinocéros, chevaux, et de femmes dites [[Vénus paléolithique]]s). Mais des populations de [[Chasseur-cueilleur|chasseurs-cueilleurs]] d'Asie ont commencé à façonner dès cette époque des céramiques pour la cuisson des aliments, dix millénaires avant l'[[Histoire de l'agriculture|apparition de l'agriculture]] traditionnellement associée<ref group="n">La poterie est si bien associée au [[Néolithique]] que les archéologues appellent une période le [[Néolithique précéramique]].</ref> à la [[révolution néolithique]] et la nécessité de stockage<ref name="Azéma">{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=[[Marc Azéma]] |auteur2=Laurent Brasier |titre=Le beau livre de la préhistoire |sous-titre=De Toumaï à Lascaux 4 |éditeur=[[Éditions Dunod|Dunod]] |année=2016 |passage=190 |isbn= |lire en ligne={{Google Livres|YYo-DQAAQBAJ|page=189}} |libellé=Azéma & Brasier 2016}}.</ref>. Les préhistoriens situent cette découverte de façon indépendante dans plusieurs régions du monde : en Europe, la [[Vénus de Dolní Věstonice]] {{incise|une [[Vénus paléolithique|Vénus gravettienne]] datée de {{nb|29000 à 25000 ans}} [[avant le présent]] découverte sur le site archéologique de [[Dolní Věstonice]] en [[Tchéquie]]}} est l'un des plus anciens témoignages de création en terre cuite<ref>{{Article |libellé= Vandiver ''et al.'' 1989 |langue= en |auteur1= Pamela B. Vandiver |auteur2= Olga Soffer |auteur3= Bohuslav Klima |auteur4= Jiři Svoboda |titre= The Origins of Ceramic Technology at Dolni Věstonice |périodique= Science |date= 24 novembre 1989 |volume= 246 |numéro= 4933 |pages= 1002-1008 }}.</ref>.

La céramique est ensuite attestée :
* en [[Chine]] vers {{nb|20000 ans AP}} (tessons de terre cuite probablement utilisés pour la cuisine par des chasseurs-cueilleurs dans la [[grotte de Xianren]])<ref>{{Article |libellé= Bar-Yosef ''et al.'' 2012 |langue= en |auteur= O. Bar-Yosef |et al.= oui |titre= Early Pottery at 20,000 Years Ago in Xianrendong Cave, China |périodique= Science |volume= 336 |numéro= 6089 |année= 2012 |pages= 1696-1700 |doi= 10.1126/science.1218643 }}</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |langue= en |titre= Xianrendong Cave Pottery |site= visual-arts-cork.com |url= http://www.visual-arts-cork.com/east-asian-art/xianrendong-pottery.htm |consulté le=03/11/2019}}.</ref> ;
* au [[Japon]] vers {{nb|15000 ans AP}}, ce qui marque le début de la [[période Jōmon]], qui voit les [[chasseur-cueilleur|chasseurs-cueilleurs]] posséder un contrôle suffisant de l'argile cuite pour produire autre chose que des figurines<ref name="Azéma"/> ;
* au [[Mali]] vers 11400 ans AP (il s'agit de tessons apparemment domestiques)<ref>{{Article |libellé= Huysecom |langue= fr |auteur1= É. Huysecom |lien auteur1=Eric Huysecom |titre= Un néolitihique 'très' ancien en Afrique de l'Ouest ? |périodique= Dossier Pour la Science |numéro= 76 |date= juillet-septembre 2012 |lire en ligne=}}.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web |titre=La Plus vielle porterie d’Afrique |url=https://www.letemps.ch/societe/plus-vieille-ceramique-dafrique-une-poche-genevoise#:~:text=L'arch%C3%A9ologue%20Eric%20Huysecom%2C%20enseignant,ce%20fragment%20dans%20ma%20poche.}}</ref>
* au {{-m|VII}} au [[Proche-Orient]].

==== Néolithique ====

D'abord fondée sur la [[poterie en colombins]], la technique de travail évolue vers la fin du [[Néolithique]]. La tournette, ou [[tour de potier|tour]] lent, apparaît en Chine sur le cours moyen du [[Fleuve Jaune]] vers {{nb|4800}} à {{nb|3600}} {{av JC}} ([[culture de Yangshao]]). L'usage du [[tour de potier|tour]] rapide (100 révolutions/minute) est attesté à [[Suse (Iran)|Suse]] et à [[Uruk]] ([[Élam]], [[Mésopotamie]]) vers {{nb|3500}} à {{nb|3000}} {{av JC}}<ref name="2007prévet">{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=Alain Prévet |titre=La céramique à travers les âges |éditeur=éd. Jean-Paul Gisserot |collection=Patrimoine culturel |année=2007 |pages totales=32|isbn= |présentation en ligne=https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb411153706 |lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=YZPCDpCyKucC&pg=PT5&dq=tour+lent%2C+culture+de+Yangshao |consulté le=31/01/2020 |libellé=Prévet 2007}}.</ref> ; {{refnec|il apparaîtrait dans la [[culture de Longshan]] entre {{nb|3000}} et {{nb|2000}} ans {{av JC}}}}.

Les récipients les plus utilitaires ou encore les poteries allant sur le feu sont peu, voire pas décorées. Ces céramiques sont dites « grossières » comparativement aux céramiques « fines » qui sont décorées mais aussi moins épaisses. Selon le décor, les archéologues établissent une typologie de céramiques : [[Culture rubanée|céramique rubanée]], [[Culture de la céramique cardiale|cardiale]], [[Culture de la céramique cordée|cordée]], [[Culture campaniforme|campaniforme]]<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=Henriette Alimen |auteur2=René Lavocat |titre=Atlas de préhistoire. Généralités, méthodes en préhistoire |éditeur=N. Boubée et Cie |année=1965 |passage=152 |libellé=Alimen & Lavocat 1965}}.</ref>.

<gallery mode="packed" heights="200">
Vestonicka venuse.jpg|[[Vénus de Dolní Věstonice]] ([[Gravettien]]), Musée moravien de [[Brno]].
Poterie Néolithique MHNT.PRE.2010.0.102.2.jpg|Tesson de Poterie [[Néolithique]] - [[Muséum de Toulouse]].
Amiens, musée de Picardie, céramique néolithique provenant de Belloy-sur-Somme 02.jpg|Vase de [[Belloy-sur-Somme]] ([[Néolithique]] ~ 4500 av. J.C.), [[Musée de Picardie]], [[Amiens]].
Samrong Sen Vase MHNT.PRE.2013.0.579.jpg|Céramique du [[Cambodge]] ([[âge du bronze]]), site préhistorique de Samrong Sen.
</gallery>

=== Extrême-Orient ===
==== Chine ====
{{Article détaillé|Céramique chinoise}}

[[Fichier:Longshan eggshell thin cup.jpg|vignette|upright=0.8|gauche|<center>Coupe noire « coquille d'œuf » typique de la [[culture de Longshan]], datant de près de {{unité|5000|ans}} ([[université de Pékin]]).</center>]]

La céramique chinoise est universellement connue pour la [[porcelaine]], inventée sous la [[dynastie Han]] de l'est (de 25 à 220 {{ap JC}})<ref>{{harvsp |id= 2006heLi | He Li 2006 |p= 39 }}</ref> ; elle est aussi riche d'une longue tradition d'innovations techniques et stylistiques.

La [[culture de Yangshao]], qui date de plus de {{unité|4000|ans}} {{av JC}}, est la première à fournir des poteries en grand nombre. Mais les tout premiers exemplaires de terres cuites datent de {{unité|6000|ans}} {{av JC}}, avec les cultures [[Culture de Cishan|Cishan]] (au [[Hebei]]) et [[Culture de Peiligang|Peiligang]] (au [[Henan]])<ref name="HE Li 19">{{harvsp |id= 2006heLi | He Li | 2006 |page= 19 }}.</ref>. À l'époque néolithique, après la culture Yanshao puis la [[culture de Majiayao]], les productions de [[culture de Longshan|Longshan]] témoignent de l'apparition rapide du tour, indispensable du fait de la finesse et de la hauteur de certaines pièces de prestige dites « coquille d'œuf ».

La céramique se développe encore, tant sur le plan des formes et des décors que sur le plan technique, sous les dynasties des [[dynastie Shang|Shang]] et des [[dynastie Zhou|Zhou]].

Beaucoup de pièces notables proviennent du mobilier funéraire (''[[mingqi]]'') : armée enterrée de [[Qin Shi Huang]]di ; représentations de bâtiments, de fermes et figurines humaines des [[dynastie Han|Han]] ; danseuses et musiciennes, représentations humaines ou animales « trois couleurs » des [[dynastie Tang|Tang]], parfois de grande taille.

Les vases « bleu et blanc », qui apparaissent sous la dynastie mongole des [[Dynastie Yuan|Yuan]], se développent pleinement sous les [[Dynastie Ming|Ming]], puis encore au début de la dynastie des [[dynastie Qing|Qing]], lors du règne de l'empereur [[Kangxi]]. Sous les Qing se développent également les porcelaines de la « famille rose » et de la « famille verte ».

Les céramiques et porcelaines chinoises ont eu une grande influence sur le développement des techniques et des styles en [[Corée]], au [[Japon]] puis en [[Europe]].

==== Corée ====
{{Article détaillé|Céramique coréenne}}

En [[Corée]], l'influence de la céramique chinoise se fait sentir très tôt, dès l'occupation du pays par la Chine de 108 {{av JC}} à 313 {{ap JC}} C'est à ce moment qu'apparaissent les premiers fours élaborés, sans doute au plus tard vers le {{sap-|III}}<ref>{{Chapitre |libellé= Kerr ''et al.'' 2004 |langue= en |auteur1= De Rose Kerr |auteur2= Joseph Needham |auteur3= Nigel Wood |titre chapitre= Local technology transfer: the influence of Chinese ceramics in East and South-East Asia |champ libre= [« Transferts de technologie locaux : Influence de la céramique chinoise en Asie de l'est et du sud-est »] |titre ouvrage= Science and Civilisation in China |volume= 5 : ''Chemistry and chemical technology'' |tome= 12 : ''Ceramic technology'' |éditeur= |année= 2004 |isbn= |lire en ligne= https://books.google.fr/books?id=mabcHwmAD5oC&pg=PA719&lpg=PA719&dq=korean+ceramic+chinese+influence+OR+korean+OR+corean&source=web&ots=5Qa5KyfPHX&sig=lpyLJ9GtibE_d-34aJn_zbznzmg&hl=fr&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result |passage= 719|consulté le= 02/11/2019 }}.</ref>.

L'art de la céramique en Corée connaît un développement rapide et produit des pièces de [[céladon]] raffinées. La porcelaine coréenne blanche, souvent décorée de cuivre, connaît une grande popularité au {{s-|XV}}.

Vers le milieu de la période Joseon, vers la fin du {{s-|XVII}}, les potiers coréens produisent des céramiques « bleu et blanc », utilisant l'oxyde de cobalt.

==== Japon ====
{{Article détaillé|Céramique japonaise}}

[[Fichier:imariA.JPG|vignette|<center>Plat à décor Imari<br/>(Arita, Japon, {{s-|XVIII}}).</center>]]

Après la [[Période Jōmon]], les premières céramiques japonaises sont les {{japonais|''[[haniwa]]''|埴輪||cylindres de terre cuite}}, qui sont des figurines funéraires. On les a retrouvés dans de nombreuses tombes du {{japonais|[[Kofun]]|古墳時代|kofun jidai|{{sp-|III|au|VI}}}} à travers tout le Japon. Ils sont le sujet de recherches scientifiques et archéologiques depuis l'{{japonais|[[époque d'Edo]]|江戸時代}} mais sont manipulés le moins possible car ils sont très fragiles.

Les sources anciennes évoquant les ''[[haniwa]]'' de la période des kofun, v. 250–538, (au cours de la [[période Yamato]]), sont peu nombreuses. On compte parmi elles le {{japonais|''[[Nihon shoki]]''|日本書紀||Annales du Japon, début du {{s-|VIII}}}}.

Puis vers l'époque de [[Nara]], au {{s-|VIII}}, est tentée la première assimilation de la céramique chinoise. La Cour japonaise connaît d'élégants vases [[céramique chinoise# Céramique « trois couleurs » (''sāncǎi'')|''sancai'' (« trois couleurs »)]], caractéristiques de la [[dynastie Tang]]. La beauté de ces céramiques fait d'elles des objets rituels, comme le montre l'une de ces pièces conservées au [[Shōsō-in]]. Ces grès ''sāncǎi'' font plus qu'influencer la céramique japonaise : elles apportent au Japon la révélation de la couleur<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=Danielle Elisseeff |auteur2=Vadime Elisseeff |titre=La Civilisation japonaise |lieu=Paris |éditeur=éd. Arthaud |collection=Les Grandes Civilisations |année=1974 |passage=305 |isbn=2-7003-0014-9 |libellé=Elisseeff & Elisseeff 1974}}.</ref>. Au sein de l'aristocratie de la période de Muromachi (1392-1573) on utilise des ustensiles et des plats laqués lors de banquets, plus ou moins formels. La mode des bouquets sans formalité se répand au {{s|XVI}} et permet le véritable développement de la céramique, avec des recherches dans la composition de nouveaux matériaux et de nouveaux décors<ref>{{Ouvrage |langue=fr |auteur1=Michel Maucuer |titre=Céramiques japonaises |sous-titre=Un choix dans les collections du musée Cernuschi |lieu=Paris |éditeur=Paris musées |année=2009 |pages totales=183 |passage=38-39 |isbn=978-2-7596-0038-0 |id=M. Maucuer, 2009}}</ref>. Par ailleurs, une technique particulière de réparation des céramiques naît au Japon : le [[kintsugi]].

À partir de 1616 se développe une production autochtone de [[porcelaine]], inspirée de la production chinoise, au travers des potiers coréens ramenés de force de leur pays après l'invasion de la Corée par le Japon à la fin du {{s-|XVI}}<ref>{{Lien web |langue= en |titre= Japanese Ceramics |site= onmarkproductions.com |url= http://www.onmarkproductions.com/html/pottery.shtml |consulté le= <!-- 02/11/2019 --> }}.</ref>. De plus, l'invasion de la Chine par les Mandchous se traduit à partir de 1640, et pendant plusieurs décennies, par un afflux de potiers chinois vers la région d'[[Arita]], au Japon ; ce qui contribue à l'amélioration des techniques. La production de porcelaines japonaises la plus connue est la [[porcelaine d'Imari]], produite à Arita et largement exportée vers l'Europe.

==== Inde ====
La production céramique de haute qualité dans l'[[Empire moghol]] est quasiment inexistante. Ceux-ci se servaient presque exclusivement de vaisselle chinoise en porcelaine. On peut pourtant signaler une production de carreaux de revêtement aux couleurs vives réalisés par la technique de la ''[[cuerda seca]]'', sans doute principalement à [[Lahore]]. Une série d'entre eux, conservée au [[Musée national des Arts asiatiques - Guimet|musée Guimet]], provient de la tombe de Madani à [[Srinagar]].

=== Moyen-Orient, Méditerranée et Europe ===
[[Fichier:Tile al-Qazwini Louvre MAO1194.jpg|vignette|gauche|''[[Carreau (construction)|Carreau]] de revêtement aux lapins, aux serpents et à la tortue'' utilisé pour illustrer ''Les Merveilles des choses créées et les curiosités des choses existantes'' d'[[Al-Qazwini]] ({{s-|XIII}}) ; céramique siliceuse à décor moulé et peint sous glaçure, réalisée en Iran au {{s-|XIX}}.]]

La céramique apparaît au [[Proche-Orient]] plusieurs millénaires {{av JC}}, à [[Çatal Höyük]] (entre -6500 et -5700) en [[Anatolie]], et en [[Mésopotamie]] au [[Néolithique]] avec en particulier les cultures de [[Période de Hassuna|Hassuna]] (entre -6500 et -6000) et de [[période de Samarra|Samarra]] (entre -6200 et -5700). En [[Égypte]], la culture de [[Badari]] (dès -5500) offre une belle céramique rouge polie à bord noir.

L'apparition du [[Tour de potier|tour]] au Proche-Orient puis en Europe permet la production rapide de nombreux récipients standardisés. La pose de vernis noir à base d'oxydes métalliques permet d'améliorer les techniques de décor. La technique est reprise par les potiers de la [[Grèce antique]] puis dans l'[[Empire romain]], notamment avec la technique de la [[céramique sigillée]] dont les plus grands centres de production sont [[Arezzo]] au {{-s-|I}}, puis [[La Graufesenque]] (Gaule du sud) dans la deuxième partie du {{s-|I}}, et [[Ateliers de poterie antique de Lezoux|Lezoux]] (Gaule du centre) au {{s-|II}}. La céramique romaine, dans les premiers temps de l'[[art de la Rome antique]], hérite de l'apport de la [[céramique étrusque]] puis du contact avec toutes les formes de céramique du monde antique.

{{Article détaillé|Céramique grecque antique|Céramique sigillée|Céramique en Égypte antique}}

D'après Viollet-le-Duc, des [[carrelage]]s en briques de couleur sont en usage dès l’époque carolingienne ; on pouvait ainsi, à peu de frais, obtenir des pavages présentant à peu près l'aspect des [[mosaïque]]s romaines plus coûteuses. Toutefois on ne connaît aucun carrelage de terre cuite antérieur au {{s-|XII}}. L'Angleterre et la France se spécialisent dans les [[Carreau à décor d'engobe|carreaux à décor d'engobe]] qui succèdent aux [[Carreau (construction)|carreaux]] mosaïques. Ces carreaux qui reçoivent une glaçure sont largement reproduits selon le même procédé, mais mécanisé, au {{s-|XIX}}.

[[Fichier:PotteryPreparationVatGr746f61r.jpg|vignette|<center>Four à céramiques. Miniature du {{s-|XII}}, [[Bibliothèque apostolique vaticane|Bibliothèque vaticane]], Rome.</center>]]

La découverte du décor vitrifié (à base d'eau, de silice et d'oxydes métalliques), déjà employé dans l’[[empire byzantin]] et en terre d’[[Islam]], permet au {{s-|X}} le développement de la poterie vernissée. Les Arabes qui occupent l'[[Espagne]] jusqu'au {{s|XV}} et l'Italie du Sud jusqu'au {{s|XII}} introduisent la technique en Europe. Les techniques empruntées aux potiers [[Empire ottoman|ottomans]] et arabes sont transmises à l’Espagne où les carreaux de céramique prennent le nom d'[[Azulejos|azulejo]] ; elles permettent aussi aux [[Italie]]ns de découvrir le ''sgraffiato'' et les [[majolique]]s. Le décor à ''istoriato'' (décor à histoires) apparaît à [[Florence]] et à [[Faenza]] au {{s-|XV}} et la [[faïence]] est fréquemment utilisée. La technique de la [[porcelaine]] est redécouverte et affinée, mais s'interrompt au début du {{s-|XVII}}. En Italie, au [[Quattrocento]] ({{s mini-|XIV}} s.), la poterie vernissée atteint des sommets avec les [[bas-relief]]s en ''[[terracotta invetriata]]'' des [[Famille Della Robbia|Della Robbia]]. La technique de la terre vernissée est redécouverte en [[France]] entre le {{sp-|XIV|et le|XVI}}, notamment avec les travaux sur l'[[Émail (verre)|émail]] de [[Bernard Palissy]] dont les Italiens et les Espagnols avaient jusque-là le quasi-monopole en Europe.

{{Article détaillé|Céramique islamique}}

À partir du {{s-|XVI}}, l'art des potiers italiens se répand. Au {{s-|XVII}}, l'[[Europe]] subit deux influences : l’une italienne à [[Nevers]], l’autre chinoise à [[Delft]]. La faïence française du {{s-|XVIII}}, avec des décors cuits à température de petit feu, se développe avec des centres de production comme [[Marseille]], [[Strasbourg]], [[Niderviller]].

Le secret de fabrication de la porcelaine est réétudié. [[Ehrenfried Walther von Tschirnhaus]] et [[Johann Friedrich Böttger]] découvrent la façon de faire de la porcelaine véritable en [[1708]] alors qu'ils travaillent pour la manufacture de [[Meissen]] en [[Allemagne]]. Les premiers échantillons de [[Kaolin (géologie)|kaolin]] sont introduits en [[France]] par [[François-Xavier d'Entrecolles]] en [[1712]]. En [[1765]], on découvre les gisements de kaolin à [[Saint-Yrieix-la-Perche]] au sud de [[Limoges]], ce qui permet enfin de reproduire en France la porcelaine chinoise<ref group="n">Porcelaine véritable, donc dure, alors que les principaux centres de production européens ([[Rouen]], [[Saint-Cloud]], [[Chantilly]], [[Mennecy]], [[Vincennes]] et [[Sèvres]]) utilisaient une porcelaine tendre.</ref>. Dès lors la fabrication devient intensive, variée et abondante. La [[Manufacture nationale de Sèvres|manufacture de Sèvres]] devient Manufacture nationale en France. Au {{s-|XIX}}, ses collections sont agrandies par son directeur, [[Alexandre Brongniart]].

[[Image:Deluge masseot abaquesne faience ecouen.jpg|vignette|gauche|''Le Déluge, embarquement sur l'Arche'' de [[Masseot Abaquesne]], 1550. [[Château d'Écouen|Musée national de la Renaissance]] d'[[Écouen]].]]

En Europe comme en Orient, la céramique connaît un essor particulièrement important durant la Renaissance. Le [[château d'Écouen]] (devenu musée national de la Renaissance, Val d'Oise) est bâti par [[Anne de Montmorency (1493-1567)|Anne de Montmorency]], grand amateur de céramiques. L'imposante demeure contient donc de très nombreuses faïences et céramiques de l'époque Renaissance, dont une partie est réalisée par [[Masséot Abaquesne]]. On peut citer notamment le triptyque en faïence ''Le Déluge, embarquement sur l'arche'', ainsi que les pavements en céramique. Ce sont des œuvres typiques de la Renaissance, probablement réalisées vers 1550, et très colorées du fait de leur fonction d'ornement. Mais on peut aussi admirer au château d'Écouen des assiettes de faïence réalisées par [[Nicola da Urbino]] en 1525 ainsi que des céramiques de [[Bernard Palissy]]. D'origine différente mais de la même époque, le [[Château d'Écouen|musée national de la Renaissance]] d'[[Écouen]] expose également 522 pièces uniques de céramique ottomane (plats, bouteilles, coupes{{etc.}}). Elles sont pour l'essentiel réalisées dans la deuxième moitié du {{s-|XVI}} à [[İznik]], en [[Turquie]]. De très nombreuses autres faïences et céramiques provenant du monde entier sont visibles dans ce musée, dans la collection des Arts du feu. Toutes les œuvres datent de la Renaissance.

L'[[industrialisation]] croissante à partir de la deuxième moitié du {{s-|XIX}} modifie le rapport à la céramique. La généralisation de procédés de fabrication pour la production de masse et les nouveaux moyens de transport (notamment le [[chemin de fer]]), signent l'arrêt de la pièce unique artisanale au profit des [[Arts appliqués]]. Les ateliers se transforment en fabriques et la petite industrie se développe dans des centres comme [[Porcelaine de Limoges|Limoges]], [[Poterie de Vallauris|Vallauris]] ou encore [[Céramique de Saint-Uze|Saint-Uze]]. En Angleterre, à [[Stoke-on-Trent]], [[Staffordshire]], la manufacture [[Mintons]] produit en grande série des [[Carreau à décor d'engobe|carreaux estampés]] à l'imitation de ceux du Moyen Âge, en plein ''[[Style néo-gothique|Gothic revival]]'' anglais. Ils sont fabriqués selon le même procédé, partout en Europe, mais aussi aux États-Unis jusqu'au début du {{s-|XX}}.

[[Fichier:Sèvres_Clodion_vase.jpg|vignette|180px|Vase de la [[Manufacture nationale de Sèvres|manufacture de Sèvres]], offert par Louis XVIII au futur Charles X.]]

La « Céramique parlante »<ref>Françoise Marcard, ''La France de 1870 à 1918'', Armand Colin, Paris, 2005</ref> se caractérise par l'emploi de texte dans le décor (sous forme de strophes, poésies, proverbes{{etc.}}) et d'illustrations associées. Sous la [[révolution française]], des milliers d'assiettes accompagnent au jour le jour les évènements politiques en les illustrant de [[bonnet phrygien|bonnets phrygiens]], de [[coq]]s, de [[canon (artillerie)|canons]] ou de [[drapeau]]x. On trouve les grands personnages de l'[[histoire de France]] : [[Pierre Terrail de Bayard|Bayard]], [[Jeanne d'Arc]], [[Henri IV (roi de France)|Henri IV]], [[Adolphe Thiers|Thiers]], [[Léon Gambetta|Gambetta]], [[Charles Laure de Mac-Mahon|Mac-Mahon]]{{etc.}} Lorsqu'éclate [[Première Guerre mondiale|la guerre en 1914]], l'assiette participe à l'effort de rassemblement national en exprimant des accents guerriers (« Vive le son du canon ! »), humoristiques ou satiriques.

Au début du {{s-|XX}}, l'[[art nouveau]] fait rentrer l'art — et en particulier la céramique — dans la majorité des foyers. Il est prolongé après la [[Première Guerre mondiale]] par l'[[art déco]] et les recherches sur le ''[[design]]''. Mais la crise économique de [[1929]] et l'arrivée de matériaux comme la [[Fonte (métallurgie)|fonte]], l'[[aluminium]] ou l'[[Acier inoxydable|inox]] amènent — sauf pour la porcelaine sanitaire — un désintérêt pour la céramique utilitaire. L'apparition des [[Matière plastique|matières plastiques]] après la [[Seconde Guerre mondiale]] aggrave la situation des artisans et des petites fabriques.

En parallèle, l'évolution de la [[chimie]] et de l'étude des matériaux permet aussi la création de nouveaux matériaux céramiques pour des applications industrielles.

Face à cette désaffection de l'artisanat utilitaire, un nouveau courant artistique apparaît dans l'immédiat après-guerre : la céramique contemporaine naît des échanges entre artistes, souvent des peintres venus à la céramique. Les techniques de céramique orientales, notamment celles de Chine et du Japon — par l'intermédiaire de l'anglais [[Bernard Leach]] — sont popularisées. En France, des villages de potiers revivent. C'est le cas de [[La Borne]] ([[Cher (département)|Cher]]) sous l'impulsion de [[Jean et Jacqueline Lerat]] et leurs travaux sur le [[Grès utilisé en poterie|grès]]. [[Vallauris]] ([[Alpes-Maritimes]]) voit une véritable renaissance avec l'arrivée de nombreux artistes, suivis rapidement par une célébrité : [[Picasso à Vallauris|Picasso]].

De nombreux artistes travaillent aussi en Italie à [[Albisola Superiore|Albisola]] : [[Asger Jorn|Jorn]], [[Wifredo Lam|Lam]], [[Lucio Fontana|Fontana]], [[Giuseppe Capogrossi|Capogrossi]], [[Eduardo Arroyo|Arroyo]], [[Antonio Recalcati|Recalcati]], [[Guy de Rougemont|Rougemont]], [[Aldo Mondino|Mondino]], [[Giorgio Laveri|Laveri]]{{etc.}} Depuis les futuristes jusqu'aux artistes les plus contemporains du ''movimento artistico mediterraneo'', les ateliers de cette petite ville balnéaire restent ouverts à toutes les tendances contemporaines.

=== Amériques ===
==== Amérique du Nord et États-Unis ====
[[Fichier:Bowl Chaco Culture NM USA.jpg|vignette|<center>Bol [[Anasazis|anasazi]] en céramique peinte,<br/>{{sp-|XI|-|XIII}}, Chaco Canyon.</center>]]
Les premières céramiques attestées en Amérique du Nord ont été trouvées au sud-est du continent 
et datent d'environ 1500 av. J.-C.<ref name = "sallmannMA2">{{Ouvrage|langue = français|auteur = [[Jean-Michel Sallmann]]|titre = L'Amérique du Nord|sous-titre = de Bluefish à Sitting Bull|année = 2022|mois = novembre|éditeur = [[Éditions Belin|Belin]]|collection = Mondes anciens|isbn = 2410015867|titre chapitre = À la conquête du territoire|numéro chapitre = 2|passage =41}}.</ref>.

{{Article connexe|Chaco Canyon}}

Les populations amérindiennes d'Amérique du Nord ont développé un art de la céramique important. Les [[Anasazis]] en particulier ont, dès le {{s-|VI}}, mis au point un style de poteries décorées de figures (lignes, points) reprenant sans doute des décors simples de vannerie. Plus tard, le style devient plus complexe : des représentations d'animaux ou d'êtres humains sont dessinées. Les couleurs utilisées sont différentes selon les régions : noir et blanc dans le [[Colorado]], noir et rouge dans le nord de l'[[Arizona]], rouge et chamois dans l'[[Utah]]. La poterie est souvent richement décorée de motifs incrustés avant cuisson, au moyen de divers objets (épis de céréales, tige de yucca ou coquillages).

De nos jours, aux [[États-Unis]], la technique des cuissons rapides, notamment celle du [[raku]] japonais, est réappropriée par des artistes comme [[Paul Soldner]]. Sa simplicité apparente conjuguée à la vague des rencontres professionnelles de potiers permet une large démocratisation de l'art céramique à partir des années 1970 en Amérique, puis de [[1981]] en Europe.

==== Mésoamérique ====
{{Article détaillé|Céramique maya|Céramique au Mexique}}
Les différentes civilisations [[Mésoamérique|mésoaméricaines]] ont développé un art de la céramique très élaboré. La plus ancienne pièce céramique de Mésoamérique est une petite figurine provenant du site de [[Tlapacoya|Tlapacoya-Zopihalco]]. Elle est datée de {{date-|-2300}}

==== Amérique du Sud ====
[[Image:Moche portrait ceramic Quai Branly 71.1930.19.162 n2.jpg|vignette|Vase-portrait [[Céramique mochica|mochica]], anse-goulot en forme d'étrier, {{-s-|I}}-{{s-|VIII}}, [[musée du quai Branly - Jacques Chirac]], Paris.]]
{{Article connexe|Art des Andes centrales}}

La céramique apparaît tardivement dans les Andes centrales vers 1800-1000 {{av JC}} ; elle est bien plus précoce dans les zones côtières d'Équateur, de Colombie et du Venezuela où elle apparaît au moins dès le {{-m|V}} Mais la plus ancienne céramique vient de basse Amazonie avec celle des sites de Taperinha et de la [[grotte de Pedra Pintada]], datée de 7000 à {{date-|-6000}}

Elle apparait également plus précocement dans l'Amazonie au pied des Andes qu'au Pérou même, comme l'atteste le complexe {{lien|trad= Mayo-Chinchipe |fr= Mayo-Chinchipe}}<ref>{{Lien web |langue= fr |auteur= Francisco Valdez |titre= Complexe Mayo-Chinchipe |site= arqueo-ecuatoriana.ec |url= http://www.arqueo-ecuatoriana.ec/fr/galerie-ceramologique/59-oriente/102-complejo-mayo-chinchipe |consulté le=02/11/2019}}.</ref> situé sur le versant oriental des Andes équatoriennes, ainsi que les cultures Tutshcaynio et Shakimu dans le bassin versant de l'[[Ucayali]] péruvien.

Au Pérou, son apparition semble surtout liée à un but utilitaire, notamment pour la cuisson des nouveaux produits agricoles. Cependant on connaît aussi quelques figurines féminines, comme la ''Vénus de Curayacu'', du musée national du Pérou, datée du {{IIe}} millénaire avant notre ère<ref name="2004brubaker">{{Article |libellé= Brubaker 2004 |langue= en |auteur1= Jeanne Brubaker |titre= Procreative icons: abundance and scarcity in Pre-Columbian Art from Peru to Argentina |périodique= Fulbright-Hays Seminar Abroad |nature article= Curriculum Project for "Southern Cone Exposure" |date= 2004 |lire en ligne= http://www.ibs-treatments.org/project/etext/llilas/outreach/southern_cone/brubaker.pdf|consulté le=02/11/2019}}.</ref>. Ce personnage féminin se présente dans une attitude frontale et hiératique, les bras plaqués sur le corps, le décor se résumant à des incisions.

La céramique de [[Chavín (culture)|Chavin]] apparaît vers 1200/800 – 300 {{av JC}} Elle agit comme un médium qui véhicule l’iconographie de Chavin vers les régions éloignées de la cité principale. Les formes de céramique les plus fréquemment rencontrées sont des vases globulaires à anse-goulot en étrier et des bouteilles à haut col. En général, les surfaces sont de couleurs sombres (gris, noir ou brun) ; un décor de félins, de fleurs ou d'oiseaux est incisé, gravé ou modelé.

Vers 100 à {{date-|-600}}, la poterie polychrome des [[Nazca (civilisation)|Nazcas]] reprend en grande partie les thèmes iconographiques des [[Civilisation de Paracas|Paracas]], mais une nouveauté technique fondamentale y apparaît : les couleurs sont désormais appliquées avant cuisson, et elles ne sont plus séparées par des incisions. Les types de céramiques s’enrichissent également, de vases sphériques à goulots reliés par une anse-pont (qui existaient déjà chez les Paracas), de gobelets, de bols, de terrines, de jarres, de récipients anthropomorphes. Les couleurs, posées en aplat, sont le plus souvent délimitées par un contour noir, formant divers motifs décoratifs, avec une grande dislocation dans les figures.

{{Article détaillé|Céramique cupisnique|Céramique mochica|Céramique chimú}}

Vers 100 à 700 {{ap JC}}, la culture [[Céramique mochica|mochica]] est la seule culture qui crée de véritables scènes complexes avec interaction de personnages multiples, notamment dans sa poterie funéraire. Les spécialistes distinguent cinq phases différentes, reconnaissables à la forme de l’anse-goulot en étrier. Les décors sont variés, entre le modelage, le relief, l'incision, la peinture, ou encore le dessin au trait, le tout dans des tons en général [[lie de vin]] sur crème. Parfois, ces poteries peuvent également être noires (phase 3) ou à [[engobe]]s gris ou polychromes (phase 5). Une évolution a lieu vers plus de réalisme, de vie et une plus grande complexité, et la poterie mochica est la première qui parte à la conquête de l’expression (personnages en train de rire). Les thèmes sont donc riches et variés : félins, guerriers portant bouclier rond, masse d'arme, tunique en coton et casque, ou encore chamans mastiquant de la coca mêlée à de la chaux.

Enfin, au {{s-|XV}}, la céramique inca est marquée par l'apparition de différentes formes comme l'''[[aryballe]]'' (grande jarre accrochée dans le dos) et le ''florero'' (avec un long col évasé). Les décors sont de préférence géométriques, mais il existe tout de même des motifs floraux, des représentations d'animaux et d'humains.

=== Afrique ===
[[Fichier:Teke peoples vessel.jpg|vignette|gauche|upright=0.7|<center>Vase [[Teke (peuple)|Teke]], [[République démocratique du Congo|RD Congo]].</center>]]
{{Article détaillé|Céramique islamique|Céramique d'Afrique subsaharienne}}

[[Fichier:Songhay pottery gorom gorom market.jpg|vignette|Poteries des femmes [[Songhay]], [[Gorom-Gorom]], [[Burkina Faso]].]]

Même si l'étude des céramiques africaines n'a pas fait l'objet de la même attention que celles du [[Proche-Orient]], de la Chine ou de l'Europe, des céramiques ont été produites en [[Afrique de l'Ouest]] dès le {{-m-|IX}}, soit 500 ans avant les premières céramiques égyptiennes et {{nb|2000}} ans avant le Proche-Orient. Ces céramiques ne semblent pas associées à l'invention de l'élevage et de l'agriculture, ce qui modifie la vision classique de la révolution néolithique.

Les fouilles de Hassi Ouenzga<ref name="2003Linstädter">{{Article |libellé= Linstädter 2003 |langue= fr |auteur1= Jörg Linstädter |titre= Le site néolithique de l’abri d’Hassi Ouenzga (Rif oriental, Maroc) |périodique= Beiträge zur Allgemeinen und Vergleichenden Archäologie |volume= 23 |date= 2003 |pages= 85-138 |lire en ligne= https://www.researchgate.net/profile/Joerg_Linstaedter/publication/284416765_Le_site_neolithique_de_l'abri_d'Hassi_Ouenzga_Rif_Oriental_Maroc/links/5681168408ae1e63f1edabce.pdf|consulté le=31/12/2019}}.</ref> au Maroc, dans le Rif oriental, ont mis au jour des tessons de céramique encore plus anciens, qui pourraient également dater du {{IXe}} millénaire {{av JC}}

La terre cuite, du fait de sa faible valeur, a rarement été réemployée alors que les métaux ont été transformés et refondus, et que le bois était la proie des termites. C'est donc en terre qu'ont été modelées les plus anciennes figures retrouvées.

La barrière physique du [[Sahara]], en limitant les échanges, a créé des conditions de développement différentes entre le nord et le sud du continent africain.

* Les pays du [[Maghreb]], sous l'influence [[phénicien]]ne, puis [[Rome antique|romaine]] et [[arabe]], ont découvert deux innovations majeures :
*# le tour de potier a permis l'apparition d'une céramique régulière produite en quantité ;
*# les émaux et les [[glaçure]]s, introduits par les arabes, ont favorisé la production de céramique décorative et architecturale en Afrique du Nord. L'un des plus anciens exemples, du {{s-|IX}}, peut se voir à la [[Grande Mosquée de Kairouan]] en [[Tunisie]]<ref>{{Lien web |langue= fr |titre= La céramique lustrée |série= Qantara > patrimoine méditerranéen |site= qantara-med.org |url= https://www.qantara-med.org/public/show_document.php?do_id=789 |consulté le=02/11/2019}}.</ref>.

* Les régions d'Afrique subsaharienne, à l'écart de ces innovations, ont créé des styles de poteries plus centrés sur les valeurs plastiques et symboliques du travail de la terre.

== Révolution industrielle et céramique ==
Avec la révolution industrielle, le savoir-faire des artisans migre de l'atelier à l'usine. La mécanisation, la standardisation, le développement des fours industriels, permettent la production en série de matériaux céramiques tant pour la construction ou l'industrie que pour l'usage domestique.

En Angleterre, des entreprises de renom se créent comme [[Wedgwood (entreprise)|Wedgwood]] (1759) et [[Mintons]] (1793) dans le [[Staffordshire]] qui se spécialisent respectivement dans la production de [[porcelaine]] et de [[Carreau à décor d'engobe|carreaux estampés]].

Un autre usage est de fabriquer des pavés pour les rues, comme au centre-ville de [[Sofia]] : les [[Pavés jaunes de Sofia]].
{{...}}

=== Porcelaine sanitaire ===
{{...}}

=== Céramique technique ===
{{article détaillé|Céramique technique}}

En parallèle, l'évolution de la [[chimie]] et de l'étude des matériaux va aussi permettre la création de nouveaux matériaux céramiques pour des applications industrielles ; aussi appelée néocéramique, c'est la [[céramique technique]].

== Notes et références ==
=== Notes ===
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=== Références ===
{{Références|taille=35}}

{{Portail|Céramique|Matériaux|Préhistoire|Archéologie|Histoire}}

[[Catégorie:Céramique|*]]