Chez les quadrupèdes, le garrot est une zone du corps située sur le dessus, à la jonction du cou et du dos.
La hauteur au garrot est la distance du haut du garrot au sol, mesurée en plaçant la toise à l'arrière de la jambe. C'est le repère de taille d'un certain nombre de quadrupèdes, notamment les chevaux et les chiens.
Le garrot est un dispositif destiné à interrompre la circulation du sang dans un membre, en comprimant les vaisseaux sanguins contre les os par un serrage périphérique.
La tout du Garrot ou tour de la Lanterne (xve siècle), est une des trois tours du front de mer de La Rochelle, vestiges des fortifications médiévales qui protégeaient le port.