Discussion:Catalase

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Quelle est la nature et la localisation cellulaire de la catalase s'il vous plaît?

Chez les bactéries, je crois (mais je ne suis pas sûr) qu'il s'agit d'une protéine membranaire. Chez les eucaryotes, c'est dans le peroxysome (on osberve même des cristaux de catalase dans certaines préparations sur des feuilles de plantes).



---Est-ce que quelqu'un pourait me dire quelles sont les conditions de fonctionnement optimales (idéales) de la catalase s'il vous plaît?---


L'anse de "platine" est tout à fait utilisable pour la catalase. Il suffit de vérifier, si l'on doute, l'anse seule dans le peroxyde d'hydrogène.


L'utilisation d'un milieu aérobie (gélose plutôt que bouillon) est impérative car le dioxygène de l'air induit la synthèse de l'enzyme (réprimée en anaérobiose, d'où l'absurdité de rechercher la catalase à partir d'un milieu anaérobie.