Voir la source de Culture de l'Écosse

{{En-tête label|AdQ|année=2009}}
[[Fichier:Burns 2.jpg|thumb|Statue du poète [[Robert Burns]] à [[Dumfries]].]]
La '''culture de l'Écosse''' forme une synthèse des différentes cultures, [[celtes|celte]], [[germains|germanique]] et [[Angleterre|anglaise]] principalement. Les reliefs naturels, délimitant géographiquement les [[Highlands]], montagneux, isolés, au Nord, et les [[Lowlands]], plus ouverts aux échanges culturels et commerciaux avec l'Angleterre, ont joué un rôle important dans l'établissement du panorama culturel écossais.

L'[[histoire de l'Écosse]] est marquée de cette diversité d'origines, en raison des différents peuples ayant habité le pays. Durant l'Antiquité et le [[haut Moyen Âge]], les [[Gaëls]], à l'Ouest, les [[Pictes]], au Nord, les [[Bretons insulaires]] et les [[Angles (peuple)|Angles]], au Sud, ont constitué une mosaïque de cultures et de langues, influencée également par les [[viking|invasions vikings]]. Ces origines diverses se traduisent encore au début du {{s-|XXI|e}} dans les différentes langues parlées en Écosse, [[anglais]], [[scots]] et [[gaélique écossais]], ainsi que dans les différentes mythologies reflétées dans les légendes et croyances populaires. À partir de la fin du [[Moyen Âge]], l'unification politique de l'Écosse a tendu à l'effacement partiel des disparités culturelles, le clivage entre Lowlands et Highlands demeurant toutefois très présent.

Le système de [[clan]]s a constitué la base de la société écossaise jusqu'au {{s|XVIII}}. L'[[Acte d'Union (1707)|Acte d'Union]] réunit en 1707 l'Écosse à l'Angleterre au sein du [[Royaume de Grande-Bretagne]]. Des soulèvements, les [[rébellions jacobites]], déchirent le pays entre 1715 et 1745, tandis que les philosophes des [[Lumières écossaises]] ont largement participé au mouvement européen des [[Lumières (philosophie)|Lumières]], particulièrement avec [[David Hume]] et [[Adam Smith]]. En 1746, l'échec de la dernière [[rébellion jacobite]] se solde par une répression des symboles nationaux, tels le [[tartan]], le [[kilt]] ou la [[cornemuse]], et par une désagrégation de la société traditionnelle et du système clanique. Au {{s|XIX}}, la [[révolution industrielle]], combinée aux {{lang|en|[[Highland Clearances]]}}, des mouvements d'émigration massifs vers le [[Nouveau Monde]], vont radicalement modifier le panorama culturel écossais et achever le changement de la société.

C'est à cette époque, où la culture écossaise traditionnelle reçut un apport considérable de la culture anglaise, et plus largement occidentale, que deux grands auteurs écossais, [[Robert Burns]] et sir [[Walter Scott]], ont chacun célébré la spécificité écossaise, qui s'est plus tard intégrée au mouvement de la [[Renaissance écossaise]], aux accents plus nationalistes. Le sport s'est également développé, le [[football]] gagnant rapidement une grande popularité alors que le [[golf]] se codifiait peu à peu.

Au début du {{s-|XIX|e}}, le [[nationalisme]] culturel écossais cohabite avec une politique d'union au sein du [[Royaume-Uni]], et l'héritage culturel pèse un poids variable dans le sentiment d'appartenance nationale. Divers organismes publics et privés assurent la préservation de cet héritage, dont certains aspects ont diffusé dans le reste du monde, particulièrement en [[Amérique septentrionale]] et en [[Australasie]].

{{Sommaire|niveau=2}}

== Caractéristiques générales ==
=== Influences géographiques ===
{{Article détaillé|Géographie de l'Écosse}}
[[Fichier:Scotland topographic map-fr contrast.jpg|thumb|Carte topographique de l'Écosse.]]
La géographie est un élément essentiel de la culture écossaise. En effet, les montagnes, et particulièrement la chaîne des [[Grampians]], divisent le territoire entre les {{lang|en|[[Lowlands]]}}, terres fertiles allant du sud au centre, et les {{lang|en|[[Highlands]]}}, terres plus austères et sauvages du nord. Pour les rédacteurs de l'''[[Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers|Encyclopédie]]'' de Diderot et d'Alembert, la frontière entre {{lang|en|Lowlands}} et {{lang|en|Highlands}} se situait le long de la [[Tay (fleuve)|rivière Tay]]<ref>« On divise cet État en trente-cinq petites provinces, que l'on distingue en méridionales & septentrionales, par rapport au Tay qui les sépare. » ''Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers'', article [http://diderot.alembert.free.fr/recherche.php?w=ecosse Écosse] (consulté le 13 juin 2009)</ref>. Tandis que les [[Écossais (peuple)|Écossais]] des {{lang|en|Lowlands}} ont été historiquement agriculteurs ou marchands puis industriels et ouvriers, ceux des {{lang|en|Highlands}} avaient une tradition plus guerrière comprenant les clans, des petits fermiers et des chasseurs. La philosophie différait également : la structure et l'appartenance au clan était source de fierté dans les {{lang|en|Highlands}}, tandis que les possessions matérielles prenaient le pas pour les {{lang|en|Lowlands}}. Enfin, le [[gaélique écossais|gaélique]] était présent dans les {{lang|en|Highlands}}, et le reste toujours dans la partie nord-ouest, tandis que le [[scots]] était parlé dans les {{lang|en|Lowlands}}<ref name="Amblard">{{fr}} Amblard, Marion ''Du rebelle au héros — Les Highlanders vus par les portraitistes des Lowlands entre 1680 et 1827'' Revue écossaise {{numéro|8}} novembre 2008 {{p.|193-205}}</ref>.

Le contraste culturel entre habitants des {{lang|en|Highlands}} et des {{lang|en|Lowlands}} fut remarqué dès le début du {{s|XVIII}} par les voyageurs anglais, notant les divergences de langues, de religion et de mode de vie entre ces populations peu en contact l'une avec l'autre<ref name="Amblard" />. En 1775, [[Samuel Johnson]] remarqua : {{citation bloc|Pour l'habitant du Sud de l'Écosse, la configuration des montagnes et des îles est aussi inconnue que celle de Bornéo ou Sumatra : ils ont juste entendu parler un peu des deux et devinent le reste. Ils sont étrangers en langage et en manières<ref group="Note">« ''To the Southern inhabitants of Scotland, the state of the mountains and islands is equally unknown with that of Borneo or Sumatra: of both they have only heard a little and guess the rest. They are strangers to the language and the manners'' »</ref>.|Samuel Johnson|A Journey to the Western Islands of Scotland, 1775}}

Si, à l'époque de la Renaissance, les ''{{lang|en|Lowlanders}}'' considéraient les ''{{lang|en|Highlanders}}'' comme des paresseux et des criminels, leur regard a changé du tout au tout à la fin du {{s|XVII}} alors que les {{lang|en|Highlands}} se sont trouvés placés sur la scène politique, par les [[Rébellion jacobite|soulèvements jacobites]], puis culturelle. En parallèle, le terme gaélique ''{{lang|en|[[sassenach]]}}'', longtemps utilisé par les {{lang|en|Highlanders}} pour désigner aussi bien les habitants des {{lang|en|Lowlands}} que les Anglais, vit son sens se restreindre aux seuls Anglais. Les habitants des {{lang|en|Highlands}} sont alors devenus les principaux représentants de l'Écosse en tant que nation<ref name="Amblard" />, ce que résume le professeur Roderick Watson, de l'université de [[Stirling (ville)|Stirling]]<ref name="Watson">{{en}} Roderick Watson, ''The literature of Scotland, the middle ages to the nineteenth century'', {{2e|édition}}, 2007</ref> : {{Citation bloc|Tout ce que le visiteur occasionnel associe à l'Écosse — kilts, cornemuses, montagnes et clans — vient de la minorité gaélique, même si la promotion en est généralement faite par ceux des {{lang|en|Lowlands}}.}}

=== Influences historiques ===
{{Article détaillé|Histoire de l'Écosse}}
==== Influence celte : Gaëls, Pictes et Bretons insulaires ====
[[Fichier:Map Gaels Brythons Picts patterns.png|thumb|Carte des peuples au milieu du {{s|V}}. En vert, les Gaëls, en bleu les Pictes et en rouge les [[Bretons insulaires]].]]
Les Celtes vinrent du Danube et se séparèrent en deux groupes culturels et linguistiques : les Gaëls, parlant une langue du groupe Q-celtique, et les [[Langues brittoniques|brittophones]] tels que les [[Brigantes]] vivant en Écosse méridionale et parlant une langue du groupe P-celtique. Les historiens grecs décrivent les Celtes comme des guerriers de haute stature, aux yeux bleus et moustachus, portant de grandes capes avec les cheveux ramenés en arrière. L'héritage des Gaëls provient essentiellement de manifestations chrétiennes, telles que le [[livre de Kells]] ou les décorations de torsades entrelacées se terminant en animaux ou têtes humaines connues à travers les croix celtiques. Sur le plan littéraire également, les premiers poèmes en gaélique à nous être parvenus sont religieux. Ainsi, le nord-ouest de l'Écosse, où fut établi le royaume de [[Dal Riada]], possède un héritage celte. Le second groupe, principalement au nord-est, est constitué par les Pictes, qui sont considérés comme les descendants probables d'un peuple natif de l'île mélangé à des brittophones. Leur héritage se retrouve dans les [[pierres pictes]] et des fortifications appelées ''[[broch]]''. L'influence de leur culture est moins persistante, puisqu'ils durent céder leur place aux Gaëls et Scandinaves au {{s|IX}} ; ces derniers auront une empreinte culturelle durable dans les [[Hébrides]] et les [[Orcades]]<ref name="Seth">{{en}} Seth, Godfrey ''Great Britain: The Land, The People and The Culture'', Godfrey Mwakikagile.</ref>. Enfin, le Sud-Ouest de l'Écosse était tenu par des Bretons insulaires, avec le royaume gallois de [[Gododdin]] connu par le poème ''Y Gododdin''. Contrairement à l'Angleterre, l'Écosse fut peu marquée par la culture latine puisque les Romains, après avoir conquis l'[[Angleterre]] vers 45 {{ap JC}}, se sont retranchés au sud du [[mur d'Hadrien]]. Cependant, l'arrivée de la langue latine marque le début de l'histoire écrite de l'Écosse, avec l'usage de l'alphabet amené par les Romains ; le latin sera ensuite utilisé pour rédiger les chroniques, dans des ouvrages tels que le ''Scotichronicon'' de [[Jean de Fordun]]<ref name="Watson"/>.

[[Fichier:Serpent stone.JPG|thumb|Une [[Pierres pictes|pierre picte sculptée]].]]
Au {{s|IX}}, [[Kenneth Ier d'Écosse|Kenneth MacAlpin]] devient roi des Gaëls et des Pictes. Ses descendants selon la [[tanistrie]], la ''maison d'Alpin'', régneront jusqu'en 1034, et le terme de ''[[scotia]]'' qui désignait l'Irlande ou l'Écosse commence à se fixer pour se référer au nord de l'île de Bretagne. La descendance est brisée temporairement par [[Macbeth Ier d'Écosse|Macbeth]], [[mormaer]] de [[Moray (Écosse)|Moray]], puis restaurée par [[Malcolm III d'Écosse|Malcom III]] et sa ''maison de Dunkeld'' qui restera sur le trône jusqu'en 1286. À travers les mariages, les anglo-normands gagnèrent de l'influence et construisirent de nombreux bâtiments tandis que [[Anglo-normand (langue)|leur langue]] remplaçait le gaélique au sud et à l'est, commençant à établir la frontière entre les {{lang|en|Lowlands}} et les {{lang|en|Highlands}}. Cette langue donnera le [[scots]] qui, au {{s|XIV}}, a pris le dessus dans les {{lang|en|Lowlands}} : par exemple, le poète [[William Dunbar]] parlant scots dit à son confrère [[Walter Kennedy]], venant d'une zone de culture gaélique (''{{lang|gd|[[Gàidhealtachd]]}}''), qu'il pratique une langue inférieure. Le scots emprunte à la grammaire du gaélique et aussi à son vocabulaire, avec certains mots bien connus de la culture écossaise : ''whisky'' et ''loch''. D'autres emprunts viennent du [[vieux norrois]] par les Vikings au Nord, tels que ''kirk'' pour désigner l'église, ou du français à travers l'origine anglo-normande avec par exemple ''ashet'' pour désigner une assiette<ref name="Watson"/>.

==== Influence germanique : Angles et Vikings ====
Au {{s|VII}}, lors des [[Colonisation de la Grande-Bretagne par les Anglo-Saxons|invasions germanique]] de la [[Grande-Bretagne]], les [[Angles (peuple)|Angles]] s'installent dans le Sud de l'Écosse avec le royaume de [[Bernicie]], lui-même remplacé par la plus vaste [[Northumbrie]]. Cet apport a eu une influence considérable sur la culture de l'Écosse ainsi que sur la langue écossaise parlée dans les [[Lowlands]], le [[Scots]]. Cette dernière est une [[langue germanique]] très similaire à l'[[anglais]], et toutes deux possèdent le [[vieil anglais]] comme ancêtre commun<ref name="Emerick">{{en}} Carolyn Emerick, ''Scotland's Other Heritage: The Forgotten Legacy of Germanic Scotland'', https://www.medievalists.net/wp-content/uploads/2013/05/Scots-Language.pdf, 2013</ref>. Le Nord et une partie de l'Ouest de l'Écosse ont été quant à eux {{Lien|langue=en|trad=Scandinavian Scotland|fr=Écosse scandinave|texte=colonisés}} par les [[Vikings]] (principalement [[Norvège|norvégiens]]), entre le {{s|VIII}} et le {{s|XV}}, où ils se sont installés dans les [[Northern Isles|îles Nordiques]] des [[Orcades]] et des [[Shetland]], les [[Hébrides]], les îles de [[Firth of Clyde]], mais aussi sur la partie continentale, dans les comtés de [[Caithness]] et [[Sutherland (Écosse)|Sutherland]]. Si une partie d'entre-eux se sont assimilés à la [[langue celtique]] qu'est le [[gaélique écossais]], une autre partie a donné naissance à une nouvelle langue germanique, le [[Norne (langue)|norne]]. Cette langue était parlée dans les Shetland, les Orcades et le Caithness. Bien que considérée comme morte depuis le {{s|XVIII}}, elle laissa un héritage considérable dans le vocabulaire employé par les Écossais de ces régions<ref name="Emerick"/>.

==== Influence française : la ''Auld Alliance'' ====
En 1295, la ''[[Auld Alliance]]'', (ou Ald Allyance ; en gaélique écossais : An Seann-Chaidreachas), entre la France et l'Écosse fut signée à Paris entre [[John Balliol]] et [[Philippe le Bel]]. Il s'agit à l'origine d'un accord militaire, qui ouvrit la voie à des échanges culturels et commerciaux prolongés. Dès le {{s|XIII}}, la France hébergeait nombre d'Écossais, en particulier des étudiants ; la rue des Écossais, à Paris, fut nommée en raison du grand nombre de marchands écossais y tenant des échoppes<ref name="Francisque">{{fr}} Francisque Michel, ''Les Écossais en France et les Français en Écosse'', 1862</ref>.

L'influence française en Écosse connaîtra son apogée au {{s|XVI}}, lorsque [[Marie de Guise (1515-1560)|Marie de Guise]] fut régente d'Écosse alors que sa fille [[Marie Ire d'Écosse|Marie Stuart]], reine d'Écosse, était l'épouse du roi de France [[François II de France|François II]]<ref name="GrammCont">Jean-Paul Souesme, ''Grammaire anglaise en contexte'', Éditions Ophrys, 2003, {{p.|212}}</ref>. C'est à cette époque que furent également importées en France des danses traditionnelles écossaises<ref name="Francisque"/>.

C'est en 1560 que fut rompue en grande partie la « Vieille Alliance », par la signature du [[traité d'Édimbourg]]. Certains aspects perdurèrent assez tardivement, comme la garde écossaise des rois de France (jusqu'en 1791). En 1589, [[Henri IV de France|Henri IV]] comptait encore soixante cavaliers écossais dans son armée et était entouré de conseillers écossais, à l'image de ses prédécesseurs<ref name="Francisque"/>. Il assura cinq ans plus tard à [[Jacques Ier d'Angleterre|Jacques {{Ier}} d'Angleterre]] (Jacques VI d'Écosse) sa volonté de maintenir l'alliance franco-écossaise<ref>Recueil des lettres missives de Henri IV, tome IV, {{p.|218}}.</ref>.

Ainsi, la fin de l'''{{lang|en|Auld Alliance}}'' ne marqua pas la disparition des rapports culturels privilégiés entre l'Écosse et la France<ref name="GrammCont"/>, qui furent marqués, entre autres, par de nombreux mariages entre les deux noblesses<ref name="Francisque"/>. À cette même époque, il était courant pour les jeunes Écossais de la noblesse de venir achever leur éducation en France, tandis que l'[[Université de St Andrews|université de Saint Andrew]] attirait les étudiants français<ref name="Francisque"/>.

Si, en 1707, l'Acte d'Union, signant l'inclusion de l'Écosse aux côtés de l'Angleterre et de l'Irlande au sein du Royaume-Uni, marqua un ralentissement des échanges en raison des divergences politiques entre les deux pays, le {{s|XVIII}}, siècle des Lumières, vit toutefois des échanges culturels d'importance, avec ainsi le séjour de [[Jean-Jacques Rousseau]] chez [[David Hume]]. Les idées de [[Thomas Reid]] ont influencé de façon durable les penseurs français ; ses textes furent régulièrement proposés au [[baccalauréat en France|baccalauréat]] jusqu'à la fin du {{s|XIX}}<ref name="NouvAll">{{fr}} David Kinloch, Richard Price, Paul Barnaby, Françoise Wirth, ''La Nouvelle Alliance : influences francophones sur la littérature écossaise moderne'', Ellug, 2000, {{p.|7-8}}</ref>.

==== Contrecoup des rébellions jacobites ====
[[Fichier:Samuel Johnson by Joshua Reynolds.jpg|thumb|Portrait de [[Samuel Johnson]] par Joshua Reynolds.]]
En [[1703]], [[Martin Martin (écrivain)|Martin Martin]] tente le premier de décrire la civilisation des {{lang|en|Highlands}} telle qu'il la connaît au travers de son livre ''A Description of the Western Isles of Scotland''.

En [[1707]], l'[[Acte d'Union (1707)|Acte d'Union]] réunit l'Écosse aux royaumes d'Angleterre et d'Irlande au sein du [[Royaume-Uni]] ; les [[Rébellion jacobite|rébellions jacobites]] vont alors ensanglanter le pays des années [[1715]] à [[1745]]. Après la défaite de la [[bataille de Culloden]], le ''Dress Act'' de 1746 va chercher à supprimer tous les signes nationalistes écossais, punissant ainsi d'emprisonnement et de déportation dans les colonies le port du [[kilt]], du [[tartan]], ou de tout autre vêtement reconnu traditionnellement écossais<ref name="HighlandDress">{{en}} Abolition and Proscription of the Highland Dress 19 George II, chap. 39, sec. 17, 1746</ref>. Le système de clans se désagrège alors, les chefs de clan étant assimilés à l'aristocratie britannique et délaissant souvent leurs terres pour la vie à [[Londres]]. « L'union des royaumes n'a jamais équivalu à une totale assimilation », malgré la centralisation politique, précise toutefois l'historien Bernard Cottret, qui retrouve dans le souverain un facteur d'unité supérieur à une organisation parlementaire et politique longtemps partagée<ref name="Bernard">{{fr}} Bernard Cottret, ''Histoire du Royaume-Uni : une anthologie du {{sp-|XVI|e|au|XX|e}}'', Éditions Bréal, 2001</ref>.

[[Samuel Johnson]] et [[James Boswell]], en [[1763]], vont voyager à travers l'Écosse ; ce périple donnera naissance au livre ''A Journey to the Western Islands of Scotland'', publié en [[1775]]. L'ouvrage vise à discuter des problèmes sociaux et des conflits qui affectent le peuple écossais, mais également à faire l'éloge de beaucoup de facettes uniques de la société écossaise comme une école pour sourds-muets à [[Édimbourg]]<ref name="Bernard"/>. Johnson se sert aussi de cet ouvrage pour prendre part à une discussion sur l'authenticité des poèmes d'[[Ossian]] traduits par [[James Macpherson]] : selon lui, ils ne peuvent pas être des traductions de la littérature écossaise ancienne en raison du fait que « en ces temps rien n'avait été écrit en [[gaélique écossais|Gàidhlig]] »<ref name="Johnson">{{en}} Samuel Johnson, ''Johnson's Journey to the Western Islands of Scotland and Boswell’s Journal of a Tour to the Hebrides'' (« Voyage de Johnson aux îles occidentales de l'Écosse et journal de Boswell d'un voyage aux Hébrides »), 1775.</ref>.

==== Clearances et révolution industrielle ====
[[Fichier:Queen Victoria, photographed by George Washington Wilson (1863).jpg|thumb|La [[Victoria d'Angleterre|reine Victoria]] à [[Château de Balmoral|Balmoral]].]]
À partir de [[1792]], les [[Highland Clearances]], des vagues d'émigration et de déplacement de la population rurale, d'abord libres, puis forcés, vont sévèrement affecter la démographie écossaise. La culture est également frappée avec le remplacement de noms gaéliques par des noms anglais à la prononciation similaire : par exemple, MacMhuirich devient Curry. Alors que la visite en Écosse du roi [[George IV du Royaume-Uni|George IV]] en [[1822]], organisée par sir [[Walter Scott]], va marquer le début du [[Renouveau celtique]] en Écosse, ce dernier touchera principalement les classes aisées. L'Écosse devient alors à la mode ; c'est l'époque de la publication des romans de Walter Scott. La culture traditionnelle écossaise s'est alors considérablement amoindrie depuis la fin du {{s-|XVII|e}}<ref name="Johnson" />.

Avec la [[révolution industrielle]], les {{lang|en|Lowlands}} vont se rapprocher de l'Angleterre, sous l'impulsion des échanges économiques et industriels nouveaux, tandis que les {{lang|en|Highlands}}, plus isolés géographiquement, profiteront moins de la manne économique de l'époque. Les grands propriétaires terriens - chefs de clans devenus gestionnaires - vont alors intensifier les Clearances, remplaçant les petites métairies constituant leurs domaines par de vastes élevages de moutons ou des réserves de chasse au détriment des habitants.

Ce que les Clearances ont commencé, la [[Première Guerre mondiale]] l'a achevé. Un grand nombre d'Écossais figuraient parmi les millions de tués, et ceci a grandement affecté la population gaélophone restante. Le recensement de [[1921]], le premier à avoir été conduit après la fin de la guerre, a montré une diminution significative de la population parlant le gaélique. Ainsi, leur proportion avait chuté à 34,56 %.

=== Données linguistiques ===
{{Article détaillé|Langues en Écosse}}

L'[[anglais]] et le [[gaélique écossais]] sont les deux langues officielles de l'Écosse. Une autre langue, ayant le statut de [[langue régionale]], le [[scots]], est également reconnue selon les termes de la [[Charte européenne des langues régionales ou minoritaires]].

==== Anglais écossais ====
{{Article détaillé|Anglais écossais}}

[[Fichier:RenfrewshireAccent.ogg|thumb|Exemple d'anglais écossais dans la prononciation du [[Renfrewshire]] :<br />''Which way should we go to Lochwinoch? One way is seven miles, the other isn't quite so far but I don't want to take the car on that bad road again.'']]

L'anglais écossais est la [[Liste de variations régionales de l'anglais|variété régionale de l'anglais]] en usage en Écosse, appelée en anglais ''{{lang|en|Scottish English}}'' ou ''{{lang|en|Scottish Standard English}}''<ref>{{en}} [http://www.ordnancesurvey.co.uk/oswebsite/freefun/didyouknow/placenames/scotsintro.html « Scottish Standard English, the standard form of the English language spoken in Scotland »], 'Ordnance Survey', consulté le 19 mai 2009.</ref>. C'est la langue écrite usuelle en Écosse dans les textes non littéraires. Elle ne doit pas être confondue avec le [[scots]], langue germanique très proche mais distincte de l'[[anglais moderne]] ; quoique les deux noms aient souvent été employés l'un pour l'autre, l'usage moderne est de séparer clairement les deux<ref>{{en}} [http://www.scottishcorpus.ac.uk/corpus/details/ The SCOTS Corpus contains documents in Scottish Standard English, documents in different varieties of Scots, and documents which may be described as lying somewhere between Scots and Scottish Standard English.], ''Scottish Corpus of Texts and Speech'', consulté le 19 mai 2009.</ref>.

L'anglais écossais est le résultat de l'[[interférence linguistique]] entre le scots et l'anglais à partir du {{XVIIe siècle}}<ref>{{en}} J. Stuart-Smith, « ''Scottish English: Phonology'' » in ''Varieties of English: The British Isles'', Kortman & Upton (Eds), Mouton de Gruyter, 2008, {{p.|48}}</ref>. Le passage de nombreux locuteurs du scots à l'anglais se fit au prix de nombreux compromis [[phonologie|phonologiques]] et transferts [[sémantique]]s, ainsi que de phénomènes d'[[hypercorrection]]<ref name="McMahon">{{en}} April M. S. McMahon, ''Lexical phonology and the history of English'', Cambridge University Press, 2000, pages 143-145.</ref>. L'[[orthographe]], la [[ponctuation]] et la [[grammaire]] de l'anglais écossais suivent généralement l'usage de l'''[[Oxford English Dictionary]]''. L'anglais des {{lang|en|Highlands}} diffère un peu de celui des {{lang|en|Lowlands}}, en ce qu'il reflète une plus grande influence phonologique, grammaticale et lexicale de la langue de [[substrat (linguistique)|substrat]], le [[gaélique écossais]].

En dépit de variations régionales et sociales, l'anglais écossais possède un certain nombre de traits de prononciation caractéristiques. Il existe peu de différences de grammaire avec les autres variétés d'anglais, bien que la [[aspect progressif|forme progressive]] s'emploie typiquement avec une plus grande fréquence qu'ailleurs, par exemple avec certains verbes de sens statif (''« I'm wanting a drink »'' « Je veux un verre »). Au futur, la forme progressive indique souvent une supposition (''« You'll be coming from Glasgow »'' « Tu dois venir de Glasgow »)<ref name="McMahon"/>.

L'anglais écossais possède un certain nombre de mots peu usités au sud du Royaume-Uni (ainsi que dans d'autres variétés d'anglais) ; certains font partie du vocabulaire général, tels que ''outwith'' « hors de » (plutôt que ''outside of''), ''off of'' « dans » (dans l'usage de ''into''), ''wee'' « petit » (mot du scots, employé aussi en [[anglais irlandais]]), ''pinkie'' « petit doigt, auriculaire » (plutôt que « little finger »), ''janitor'' « concierge, gardien » (plutôt que ''caretaker'') ; d'autres désignent des réalités culturelles spécifiques, comme ''[[haggis]]'' ou ''[[caber]]''.

==== Gaélique écossais ====
{{Article détaillé|Gaélique écossais}}

[[Fichier:AntEileanSgitheanach.ogg|thumb|Exemple de gaélique écossais : nom de l'île de Skye, ''{{lang|gd|An t-Eilean Sgitheanach}}''.]]

Le [[gaélique écossais]], appelé ''{{lang|gd|Gàidhlig}}'', est une [[langue gaélique]] ([[langues celtiques|celtique]]) historiquement parlée dans les {{lang|en|Highlands}} et dans les îles<ref name="Abalain">{{fr}} Hervé Abalain, ''Destin des langues celtiques'', Ophrys, 1989, pages 85-94.</ref>. Il est reconnu comme [[langue régionale]] de l'Écosse en 2004 par le [[Royaume-Uni]] selon la [[Charte européenne des langues régionales ou minoritaires]]<ref>{{fr}} [http://www.coe.int/t/F/Affaires_juridiques/Démocratie_locale_et_régionale/Langues_régionales_ou_minoritaires/2_Mecanisme_de_suivi/2.4_Recommandations_du_Comite_des_Ministres/Royaume-Uni_Rec_CM.pdf Recommandations du Comité des Ministres du Conseil de l'Europe quant à l'application de la Charte au Royaume-Uni] Consulté le 17 juillet 2009</ref>{{,}}<ref group="Note">{{fr}} [http://conventions.coe.int/Treaty/fr/Treaties/Html/148.htm Texte de la Charte européenne des langues régionales ou minoritaires] Consulté le 17 juillet 2009</ref> puis comme [[langue officielle]] aux côtés de l'anglais par le parlement écossais le 21 avril 2005<ref>{{en}} [http://www.uk-legislation.hmso.gov.uk/legislation/scotland/acts2005/asp_20050007_en_1 Gaelic Language (Scotland) Act 2005] Consulté le 17 juillet 2009</ref>. Il est utilisé dans la [[Signalisation bilingue#Grande-Bretagne|signalisation routière bilingue]].

En 2001, le gaélique comptait {{formatnum:92400}} locuteurs, soit 1,9 % de la population<ref>{{en}} [http://www.gro-scotland.gov.uk/files1/stats/gaelic-rep-english-commentary.pdf Recensement de 2001] Consulté le 17 juillet 2009</ref>. Les régions où il est parlé sont désignées par ''{{lang|gd|[[Gàidhealtachd]]}}'' (prononcé {{API|/kɛːəɫtaxk/}}). Avec l'expulsion de paysans par les grands propriétaires terriens au {{s|XIX}}, la langue est véhiculée par une diaspora et se décline par exemple en [[gaélique canadien]] pratiqué en [[Nouvelle-Écosse]] et en particulier sur l'[[île du Cap-Breton]]. L'importance de la langue dans la culture est surtout historique, comme langue des [[Gaels]] ou [[Scots (peuple)|Scots]], venus d'[[Irlande (île)|Irlande]]<ref name="Abalain"/>. Cependant, elle reste d'actualité : en 2002, les recueils de poésie en gaélique (avec traduction) ont été plus achetés que ceux en anglais<ref name="Scottish"/>.

==== Scots ====
{{Article détaillé|Scots}}

[[Fichier:Auld Lang Syne.ogg|thumb|Exemple de Scots : ''{{lang|sco|Auld Lang Syne}}''.]]

Le [[scots]] (appelé en scots {{lang|sco|''the Scots leid'', ''the Scotch tung''}}, etc.) est une [[Langues germaniques|langue germanique]] parlée en Écosse et dans le nord de l'Irlande (dans l'[[Ulster]]). Dérivé du vieux [[northumbrien]], l'un des dialectes septentrionaux du [[vieil-anglais]] parlé au nord de la rivière Humber, en [[Grande-Bretagne]], avant l'invasion normande de 1066, et influencé par le [[vieux norrois]] apporté dans l'île par les [[Viking]]s danois au {{IXe siècle}}, il demeure très proche de l'[[anglais]]. Le scots constitue notamment l'[[idiome]] régional propre aux {{lang|en|Lowlands}}, dont l'un des dialectes est le [[doric]]<ref>{{en}} Mairi Robinson et la Scottish National Dictionary Association, ''Concise Scots dictionary'' {{3e|édition}}, Édimbourg, University Press, 1999, p. IX-XI</ref>.

En raison de différences existant entre les dialectes du scots et de la non-existence d'une autorité de régulation, il n'existe pas d'[[orthographe]] standard pour le scots et ce en dépit de plusieurs efforts émanant de locuteurs de cette langue<ref name="Jones">{{en}} Charles Jones, ''The Edinburgh history of the Scots language'', [[Edinburgh University Press]], 1997, page 335-341.</ref>{{,}}<ref>{{en}} John Corbett, ''Written in the language of the Scottish nation'', Multilingual Matters, 1999, {{p.|5-6}}</ref>.

Le scots n'a pas connu l'importante modification de la prononciation des voyelles ([[grand changement vocalique]]) qu'a connu l'anglais. À titre d'exemple, le mot anglais ''town'' se prononce avec une diphtongue, mais le mot équivalent en scots, ''toun'', se prononce /tun/<ref name="Jones"/>.

Le poète [[Robert Burns]], auteur entre autres de la chanson ''[[Auld Lang Syne]]'', est l'un des écrivains de langue scots les plus connus et les plus populaires.

=== Politique culturelle ===
==== Place de l'héritage culturel dans le système éducatif ====
{{Article détaillé|Système éducatif écossais}}
De nombreux Écossais nés dans les années 1950 ont déclaré que l'éducation n'avait pas joué son rôle dans la transmission de la culture. En effet, avec la renaissance d'un nationalisme écossais, l'enseignement de l'histoire et des traditions pouvait être vu comme un acte partisan. Ainsi, un des points de vue est que l'histoire du pays avant l'[[Acte d'Union (1707)|Acte d'Union]] ne devrait pas être enseignée car elle « fomente un dangereux nationalisme »<ref name="Scottish"/>. L'histoire était donc enseignée de façon succincte, souvent limitée à l'école primaire, et lorsque la période couverte était antérieure à l'Acte d'Union, l'accent était alors mis sur l'histoire anglaise ; les élèves n'étaient donc pas au courant d'évènements essentiels tels que les [[Highland Clearances]]. De même, la littérature se résumait le plus souvent au seul enseignement de [[Robert Burns]]. Le phénomène était particulièrement fort dans les [[Internat (établissement scolaire)|internats]] qui préparaient leurs étudiants aux examens anglais et non écossais. L'attitude changea progressivement, jusqu'à un léger encouragement à l'enseignement de la culture écossaise dans les années 1990.

Après cette période assez creuse, l'intérêt des Écossais pour leur culture se montra particulièrement vif. Cependant, cette culture est alors acquise plutôt qu'héritée, ce que corrobore une anecdote de Sandy Stronac, directeur du festival du [[doric]], rapportée par le premier ministre [[Alex Salmond]] : « Sandy était occupé à se lamenter sur [la perte de l'idiome du doric] mais l'intérêt dans le festival du doric est exceptionnellement élevé, la musique au fiddle ou à la cornemuse et les ''Country dances'' font toujours partie de la société du nord-est, tandis que les écoles sont passées d'une position d'hostilité à l'usage du Scots à un encouragement léger. La théorie de Sandy, et peut-être peur, est que la culture populaire et le langage sont en danger de devenir une curiosité pour l'amateur enthousiaste plutôt que quelque chose de naturel pour les gens »<ref name="Scottish"/>.

==== Organismes de promotion culturelle ====
[[Fichier:Schottland-Edinburgh Castle.JPG|thumb|La forteresse du [[château d'Édimbourg]], gérée par Historic Scotland.]]
[[Fichier:Lochan Nan Cat from the summit of Ben Lawers.JPG|thumb|Le massif du Ben Lawers ([[Perth and Kinross]]), propriété du National Trust for Scotland.]]
La première charte pour les arts en Écosse vit le jour en 1993 sous l'égide de représentants des arts, des musées, des films, et de la ''Convention of Scottish Local Authorities'' (COSLA)<ref>{{en}} Fiona McLean - Marketing the Museum, ''CRC Press'', 1996, {{ISBN|0203033663}}</ref>. Les collectivités locales (villes et régions) sont très impliquées dans la culture et, avec des financements privés, permettent d'assurer que des musées d'importance nationale soient gratuits et ouverts à tous<ref>{{fr}} Abigaëlle Brisou-Nowik, ''Écosse'', Éditions Marcus, 1998, {{p.|22}}</ref>, tels que le [[Hunterian Museum and Art Gallery]] de Glasgow, la [[Collection Burrell]] ou le City Art Center d'Édimbourg. Leurs collections sont souvent issues de legs.

Trois organismes majeurs dépendent aussi du gouvernement écossais. Le ministère à l'Europe, aux Affaires externes et à la Culture est chargé du premier : les [[Archives nationales d'Écosse]], basées à Édimbourg, qui furent créées en 1999 en remplacement du ''Scottish Record Office''<ref>{{en}} [http://www.nas.gov.uk/about/default.asp National Archives of Scotland] Consulté le 2 juin 2009.</ref>. Cette collection, issue d'un service d'archives en Écosse remontant au {{s|XIII}}, est l'une des plus riches d'Europe. Elle recueille et rend accessible au public la plupart des sources historiques concernant l'Écosse et ses rapports avec les nations voisines au cours de son histoire. Le second est {{lang|en|[[Historic Scotland]]}}, créé en 1991 pour préserver le patrimoine architectural<ref>{{en}} [http://www.historic-scotland.gov.uk/index/about/who-we-are/what-we-do.htm Historic Scotland] Consulté le 2 juin 2009.</ref>. En plus de son rôle consultatif, cet organisme est chargé de la restauration des bâtiments classés. Depuis 2005, il décerne chaque année le ''Young Scots Award'' (litt. « prix des Jeunes Écossais »), qui récompense la meilleure initiative de préservation du patrimoine développée par de jeunes Écossais<ref>{{en}} [http://www.historic-scotland.gov.uk/index/about/sponsorship.htm Young Scots Award sur le site de Historic Scotland] Consulté le 2 juin 2009</ref>. Il travaille sur la restauration des bâtiments anciens en collaboration avec le [[Scottish Civic Trust]], une association privée fondée en 1967<ref>{{en}} [http://www.scottishcivictrust.org.uk/sct/what.aspx Scottish Civic Trust] Consulté le 2 juin 2009.</ref>. Le troisième est le {{lang|en|[[Scottish Natural Heritage]]}}, chargé des sites naturels.

Le {{lang|en|[[National Trust for Scotland]]}} est un organisme privé fondé sur les dons qui promeut l'héritage culturel et naturel, s'intéressant particulièrement aux châteaux et grandes demeures ainsi qu'à la préservation des espaces naturels. Il est actuellement placé sous le patronage du [[Charles de Galles|prince Charles]]<ref>{{en}} [http://www.nts.org.uk/About/ National Trust for Scotland] Consulté le 2 juin 2009.</ref>. Au niveau international, plusieurs sites font partie du [[patrimoine mondial de l'Unesco]]<ref>{{en}} [http://whc.unesco.org/en/statesparties/gb Sites classés au patrimoine mondial par l'UNESCO] Consulté le 2 juin 2009.</ref>.

==== Médias ====
{{Article détaillé|Médias en Écosse}}

La plupart des médias écossais sont des branches de compagnies diffusant à l'échelle du Royaume-Uni<ref>{{en}} Brian McNair, ''News and Journalism in the UK'', Taylor & Francis, 2009, {{p.|178}}</ref>. Ainsi, le groupe de télévision publique [[BBC Scotland]]<ref>{{en}} {{pdf}} [http://www.bbc.co.uk/historyofthebbc/resources/factsheets/1950s.pdf Site de la BBC] Consulté le 27 juillet 2009</ref>, créé en 1953, et sa branche gaélique BBC Alba sont rattachés au groupe de médias de la britannique [[BBC]]. De même, les principales stations de radio sont celles de la BBC : [[BBC Radio Scotland]] et [[BBC Radio nan Gaidheal]]. De nombreuses stations régionales et indépendantes existent cependant<ref>{{en}} Rob Humphreys, Donald Reid, ''The rough guide to Scottish Highlands & Islands'', Rough Guides, 2004, {{p.|42-44}}</ref>. Les chaînes privées ont fait leur apparition en 1957 avec [[Scottish Television]], la deuxième chaîne la plus ancienne du groupe britannique [[ITV (réseau de télévision)|ITV]], et en 1961 avec [[Grampian Television]]<ref name="STV">{{en}} [http://www.stv.tv/about/ Site de la chaîne STV] Consulté le 27 juillet 2009</ref>{{,}}<ref>{{en}} Horace Newcombe, ''Encyclopedia of television'', CRC Press, 1997, {{p.|2033-2036}}</ref>. Ces chaînes, les plus importantes en Écosse, ont fusionné en 2006 pour donner [[Grampian Television|STV]], toujours rattachée à ITV<ref name="STV"/>. Les quotidiens de diffusion nationale sont dominés par ''[[The Herald (Glasgow)|The Herald]]'' et ''[[The Scotsman]]''<ref name="Souesme">{{fr}} Jean-Paul Souesme, ''Grammaire anglaise en contexte'', Éditions Ophrys, 2003, {{p.|212}}</ref>. Fondé en 1783, ''The Herald'', d'orientation centre-gauche, est l'un des plus anciens quotidiens de langue anglaise<ref>{{en}} [http://www.theherald.co.uk/aboutus/ The Herald] Consulté le 30 juin 2009</ref>. ''The Scotsman'' fut fondé plus tardivement à Édimbourg, en 1817<ref>{{en}} [http://thescotsman.scotsman.com/newspaper.aspx The Scotsman] Consulté le 30 juin 2009</ref>, et défend les positions pro-unionistes<ref>{{en}} Jack Brand, ''The national movement in Scotland'' Routledge, 1978, {{p.|215}}</ref>.

=== Perspectives actuelles ===
La spécificité d'une culture écossaise dans le paysage anglais va de pair avec le sentiment d'une identité écossaise. Dans l'étude ''Scottish Social Attitudes'' de 2002, trois cinquièmes des sondés avaient un sentiment d'être britanniques, ce qui montre une coexistence entre le nationalisme culturel écossais et une politique d'union au sein du Royaume-Uni. Cependant, cette coexistence est fragile : plus de 75 % se considèrent plus écossais que britannique, et les sondés sont plus fiers du symbole du [[drapeau de l'Écosse]] que de celui du [[drapeau du Royaume-Uni|Royaume-Uni]]. Enfin, dans l'ordre des préoccupations de la population, être Écossais vient en seconde place après être parent, et devant le problème de l'emploi<ref name="Scottish">{{en}} Tom Devine et Paddy Logue (éditeurs) - Being Scottish, [[Edinburgh University Press]] Ltd, 2002, {{ISBN|1902930363}}.</ref>.

La part de l'héritage culturel dans le sentiment actuel est variable. Ainsi, Ginnie Atkinson, ''Managing Director'' du [[Festival international du film d'Édimbourg]] déclarait que « la litanie de batailles pour de justes causes et la libération de l'oppression n'ont jamais défini, pour moi, être Écossais<ref group="Note">« {{lang|en|''the litany of battles for just causes and freedom from repression have never defined, for me, being Scottish.''}} »</ref> » ; elle donne ainsi une définition culturelle plus moderne : « être Écossais, c'est savoir pourquoi chaque syllabe de [[Billy Connolly]] est amusante, c'est rencontrer [[Sean Connery]] au milieu d'un groupe de fans et le reconnaître comme Écossais en quelques mots<ref group="Note">« {{lang|en|''Being Scottish is knowing why every syllable Billy Connolly speaks is funny; it's meeting Sean Connery in the midst of a bunch of luvvies and recognising him as Scottish just from a wee aside.''}} »</ref> ». Un autre éclairage sur les symboles est apporté par ce témoignage :
{{Citation bloc|Je n'ai pas une jambe plus courte que l'autre pour que je puisse chasser le [[haggis]] dans les collines. Je ne suis ni mesquin ni pingre. […] Être Écossais pour moi c'est être fier de notre héritage, nos paysages, notre gentillesse — qui n'est seconde à aucune autre — nos traditions, musique et langage [...]. Le son des cornemuses et des tambours éveille en moi une fierté nationale comme nul autre instrument que je connais. Pourriez-vous imaginer chanter ''[[Flower of Scotland]]'' au piano ou à la guitare<ref name="Scottish"/>?}}

Par ailleurs, si les symboles perdurent, l'Écosse voit comme de nombreux pays les effets de la culture américaine, ce que résume l'écrivain [[Alan Bissett]] :
{{Citation bloc|Comme la plupart des gens de moins de trente-cinq ans, j'ai grandi saturé de culture populaire américaine. La ''scottishness'' était quelque chose de dépoussiéré et sorti du placard pour les matchs de football ou Hogmanay. [...] Nos rues ont exactement la même allure que celles n'importe où ailleurs en Occident — aseptisées, des paradis piétonniers de vente au détail, flanquées avec chic par Virgin, McDonald et Gap<ref group="Note">« {{lang|en|''Like most people under thirty-five, I grew up saturated with American popular culture. Scottishness was something dusted off and brought out from the cupboard for football matches or Hogmanay.[...] Our high streets look exactly the same as those anywhere else in the West — sanitised, pedestrianised retail dreams, flanked sleekly by Virgin, McDonald's and Gap.''}} »</ref>{{,}}<ref name="Scottish"/>.}}

== Symboles nationaux ==
=== Drapeaux ===
==== Croix de saint André ====
{{Article détaillé|Drapeau de l'Écosse}}
[[Fichier:Flag of Scotland.svg|thumb|Le [[drapeau de l'Écosse]].]]
Le [[drapeau de l'Écosse]] arbore un [[Liste de pièces héraldiques#S|sautoir]] blanc, une ''crux decussata'' représentant la croix du martyr chrétien [[André (apôtre)|l'apôtre saint André]], patron de l'Écosse sur un fond bleu. Il est souvent connu sous le nom de [[Croix de saint André]] ou ''The Saltire'' (''sautoir'' en anglais). En langage [[héraldique]] il est blasonné ''d'azur, au sautoir d'argent''.

C'est l'un des plus anciens [[drapeau]]x au monde, et le plus ancien drapeau national encore en usage<ref name="Salt">{{en}} [http://www.saltiresociety.org.uk/name.htm Saltire Society], consulté le 17 mai 2009.</ref> après celui du Danemark. Selon la légende, apparue au {{s-|XV}}, le roi [[Oengus II des Pictes|Angus II des Pictes]] mena les [[Pictes]] et les [[Gaëls]] durant une bataille contre les [[Angles (peuple)|Angles]] sous le roi [[Athelstan d'Est-Anglie]]. Le roi Angus et ses hommes furent encerclés et le souverain se mit à prier pour leur délivrance. Durant la nuit, [[André (apôtre)|Saint André]], qui avait été martyrisé sur une croix diagonale, apparut à Angus et l'assura de la victoire. Le lendemain un sautoir blanc sur un fond de ciel bleu apparut des deux côtés et encouragea les Pictes et les Gaëls mais fit perdre confiance aux Angles qui furent battus. La légende conclut que la croix de Saint André devint ainsi le drapeau écossais, sans faire état de ses utilisations antérieures. Le symbole qu'il porte est traditionnellement daté du {{s-|xi|e}} ; c'est en 1286 que, en l'absence de roi, les Gardiens du Royaume l'ont pour la première fois porté sur leurs sceaux<ref name="Salt"/>.

C'est en 1385 que le [[Parlement d'Écosse]] décrète que les soldats écossais doivent arborer la croix de Saint André comme signe distinctif et, en 1503, apparaît le premier drapeau constitué uniquement du {{lang|en|''Saltire''}}, sans la figure du saint ; en 1549, le fond rouge d'origine est remplacé par le fond bleu encore utilisé aujourd'hui<ref name="Salt"/>. En 1606, le drapeau de l'Écosse fut intégré à celui de l'Angleterre afin de former l'[[Union Flag]]<ref>{{en}} [http://www.flaginstitute.org/index.php?location=7 Flag Institute], consulté le 17 mai 2009.</ref>, à la suite de l'[[Union des Couronnes]] de 1603.

À certaines époques, des couleurs aussi claires que le bleu ciel ou aussi foncées que le bleu marine ont été utilisées, mais les versions récentes ont largement convergé vers le modèle officiel du [[Pantone Inc.|Pantone]] 300<ref>{{en}} [[Foire aux questions|FAQ]] du [http://www.scottish.parliament.uk site internet du Parlement écossais] {{lire en ligne|lien=http://www.scottish.parliament.uk/vli/publicInfo/faq/category2.htm}}, accédé le 18 août 2009.</ref>.

==== Étendard Royal d'Écosse ====
[[Fichier:Royal Standard of Scotland.svg|thumb|L'[[Étendard Royal d'Écosse]] ou ''Lion rampant'']]
L'[[Étendard Royal d'Écosse]] reprend le motif porté par le [[blason (héraldique)|blason]] de l'Écosse, qui est dit, en langage [[héraldique]], « d'or au [[lion (héraldique)|lion]] rampant de [[gueules]] armé et langué d'[[Azur (couleur)|azur]] au double [[Liste des meubles héraldiques#Trescheur|trescheur]] fleuronné et contre-fleuronné du second. »

Cette bannière, également appelée ''Lion Rampant'', fut utilisée par les [[Royaume d'Écosse|rois d'Écosse]] depuis le {{s|XII}} jusqu'à l'[[Union des Couronnes]] de 1603<ref>{{en}} Bruce McAndrew, ''Scotland's Historic Heraldry'', 2006 {{ISBN| 1843832615}}.</ref>. Il s'agit de la bannière personnelle du souverain ; son usage est ainsi restreint, par l'acte de 1672 du [[Parlement d'Écosse]], au seul roi régnant et à ses représentants directs (ambassadeurs par exemple)<ref>{{en}} [http://www.lyon-court.com/lordlyon/237.html The « Lion Rampant » Flag], consulté le 17 mai 2009.</ref>.

Au {{s-|XXI|e}}, l'Étendard Royal flotte sur les résidences royales de [[palais de Holyrood|Holyrood]] et [[château de Balmoral|Balmoral]] lorsque la reine [[Élisabeth II]] en est absente.

=== Hymnes ===
{{Article détaillé|The Flower of Scotland|Scotland the Brave}}

L'Écosse ne possède pas d'[[hymne national]] qui lui soit propre<ref name="PE660">{{en}} [http://www.scottish-parliament.net/business/committees/historic/petitions/or-03/pu03-0602a.htm Pétition PE660 présentée au Parlement écossais en 2003] concernant l'adoption d'un hymne officiel. Consulté le 17 mai 2009.</ref>{{,}}<ref>{{en}} [http://www.scottish.parliament.uk/business/businessBulletin/bb-04/bb-10-04f.htm Motion S2M-1816 du Parlement écossais] concernant la nécessité d'un hymne officiel, proposition ''A Man’s a Man for a’ That'' de [[Robert Burns]], 2004. Consulté le 17 mai 2009.</ref>{{,}}<ref>[http://www.scottish.parliament.uk/business/committees/enterprise/or-06/ec06-1302.htm Motion S2M-2023 du Parlement écossais] « ''That the Parliament considers that there is a need for it to take the lead on the issue of a national anthem for Scotland, as the anthem is within its remit; recognises the importance of this issue to the Scottish public and will consult the people of Scotland while examining the issue of the national anthem; considers it necessary to have a Scottish national anthem that is endorsed by the majority of Scotland and that embodies the rich cultural heritage and strong character of Scotland, and pledges to consider this issue in the future to ensure that the Scottish people have an anthem of which to be proud'' », 2006. Consulté le 17 mai 2009.</ref>. Le Parlement écossais a émis l'avis que l'hymne national du [[Royaume-Uni]], ''[[God Save the Queen]]'', soit utilisé en tant qu'hymne national de l'Écosse. L'utilisation d'un hymne séparé est pourtant populaire, car, en pratique, plusieurs situations le rendent nécessaire, tels que les évènements sportifs auxquels participe séparément l'équipe d'Écosse. En l'absence d'un hymne officiel, plusieurs chansons concourent au titre ''de jure'' d'hymne écossais. En juin 2006, l'[[Orchestre national royal d'Écosse]] a organisé un sondage en ligne afin de déterminer la chanson préférée des Écossais en tant qu'hymne national. Avec plus de {{formatnum:10000}} votes, ''[[Flower of Scotland]]'' est arrivé premier (41 % des voix), suivi de ''[[Scotland the Brave]]'' (29 % des voix)<ref name="Anthem">{{en}} {{lien brisé|consulté le=2013-04-10|url=http://rsno.org.uk/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=119&Itemid=1|titre=RSNO poll reveals Flower of Scotland as nation’s favourite ‘anthem’}}. Consulté le 17 mai 2009.</ref>.

''{{lang|en|[[The Flower of Scotland]]}}'' (''{{lang|gd|Flùir na h-Alba}}'' en [[gaélique écossais]]) a été composé en 1974 par Roy Williamson du groupe traditionnel ''[[The Corries]]''. En 1990, il est utilisé pour la première fois lors d'une rencontre officielle. Jusque-là l'hymne joué pour l'Écosse était le [[God Save the Queen]]. À la demande du XV écossais, Flower of Scotland fut joué comme hymne pour le dernier match du [[Tournoi des Six Nations]], dans une rencontre qui les opposa aux Anglais<ref>Le capitaine du [[Équipe d'Écosse de rugby à XV|XV du Chardon]], [[David Sole]], déclarera : « Il fallait essayer de mettre les Anglais le plus mal à l'aise possible puisqu'ils venaient avec la certitude de vaincre. » (voir [https://www.linternaute.com/sport/dossier/07/chants-mythiques-du-sport/7.shtml Les chants mythiques du sport - Flower Of Scotland], sur le site [[L'Internaute]]).</ref>. En 1993, la fédération écossaise de rugby à XV décida qu'il serait joué avant chaque match de l'[[Équipe d'Écosse de rugby à XV|Écosse]]. Jugée trop agressive par certains, la chanson a fait l'objet d'une [[Droit de pétition|pétition]] populaire présentée au [[Parlement écossais]] en 2004 pour qu'elle cesse d'être utilisée lors des rencontres sportives et soit remplacée par une autre<ref name="PE660"/>. Depuis 2000, ''Flower of Scotland'' est jouée avant les matchs de football de l'équipe d'Écosse lors de la [[coupe de l'UEFA]]<ref>{{en}} [http://www.scottish.parliament.uk/business/businessBulletin/bb-00/bb-11-30f.htm Motion S1M-1410] du Parlement écossais. Consulté le 17 mai 2009.</ref>. Ce chant patriotique célèbre à la fois la beauté des paysages de l'Écosse et la victoire des patriotes écossais, [[wikt:fleur|fleur]] de l'Écosse, c'est-à-dire les plus braves, contre l'invasion anglaise à la fin du {{s|XIII}} et au début du {{s|XIV}}, au cours de la [[Guerres d'indépendance de l'Écosse#Première guerre d’indépendance : 1296-1328|première guerre d'indépendance de l'Écosse]]. Menés par [[Robert Ier d'Écosse|Robert the Bruce]], les Écossais renvoyèrent chez elle « l'armée du fier Édouard » (''proud Edward's army''), [[Édouard II d'Angleterre]] lors de la [[bataille de Bannockburn]] qu'ils remportèrent en 1314, et qui déboucha sur près de quatre siècles d'indépendance.

La mélodie de ''{{lang|en|[[Scotland the Brave]]}}'' (''{{lang|gd|Alba an Aigh}}'' en [[gaélique écossais]]) semble dater du début du {{S-|XX}}<ref>{{en}} [http://www.ibiblio.org/fiddlers/SC.htm#SCOTLAND_THE_BRAVE The Fiddler's Companion], consulté le 17 mai 2009</ref>. Elle était déjà connue sous le nom de ''Scotland the Brave''. Toutefois, ce n'est que vers 1950 que les premières paroles furent écrites par le [[journaliste]] écossais [[Cliff Hanley]], pour le chanteur Robert Wilson. ''Scotland the Brave'' est utilisée pour représenter l'Écosse lors des [[Jeux du Commonwealth]]<ref>{{en}} [http://news.bbc.co.uk/1/hi/scotland/4837078.stm BBC NEWS | Scotland | McConnell demande un débat sur les hymnes]. Consulté le 17 mai 2009.</ref>. Toutefois, c'est ''Flower of Scotland'' qui remporte la faveur générale lors des matches de [[rugby à XV|rugby]] joués par l'équipe nationale d'Écosse. En 2006, ''Scotland the Brave'' a été adopté comme marche de régiment par le [[Royal Regiment of Scotland]]<ref>{{en}} [http://www.theroyalscots.co.uk/pages/6,Music.html Site du Royal Scots Regiment]. Consulté le 17 mai 2009.</ref>.

=== Armoiries ===
{{Article détaillé|Armoiries de l'Écosse}}
[[Fichier:Royal Coat of Arms of the Kingdom of Scotland.svg|thumb|Armoiries du royaume d'Écosse.]]
Les [[armoiries de l'Écosse]] (ou armoiries royales d’Écosse) étaient les [[armoiries]] historiques des [[Liste des rois d'Écosse|rois et reines]] d’Écosse, utilisées jusqu’à l'[[Acte d'Union (1707)|Acte d'Union]] de 1707. Elles connurent d'importantes modifications lors de l’[[Union des Couronnes|union]] avec le royaume d’Angleterre en 1603, puis selon les différentes alliances des souverains successifs. Au début du {{s-|XXI|e}}, les armoiries de l'Écosse empruntent leur forme aux [[armes royales du Royaume-Uni]] utilisées en Écosse.

Elles auraient été utilisées pour la première fois par [[Guillaume Ier d'Écosse|Guillaume {{Ier}} d'Écosse]] au {{XIIe siècle}}. Les armoiries du ''Kyng of Scottz'' (roi des Écossais) ont été décrites pour la première fois à cette époque dans un registre du Collège des Armoiries de Londres<ref>{{en}} J. P. Brooke-Little - ''Boutell's Heraldry'', Londres, Frederick Warne LTD. pp. 205–222, première édition 1950, révision 1978, {{ISBN|0-7232-2096-4}}</ref>.

Les armoiries de l'Écosse sont blasonnées ainsi<ref>{{en}} [http://www.royal.gov.uk/MonarchUK/Symbols/Coatsofarms.aspx Description des armoiries de l'Écosse sur le site officiel de la monarchie britannique]. Consulté le 17 mai 2009.</ref> :
: [[Écu (héraldique)|écu]] : ''d'or au [[lion (héraldique)|lion]] rampant de [[gueules]] armé et langué d'[[Azur (couleur)|azur]] au double [[Liste des meubles héraldiques#Trescheur|trescheur]] fleuronné et contre-fleuronné du même''. Le lion est souvent armé et lampassé d'[[azur (héraldique)|azur]] ;
: supports : deux [[licorne]]s enchaînées ;
: [[cimier]] : un lion couronné, de front, assis sur une couronne, portant un sceptre et une épée ;
: [[Devise (phrase)|devise]] : ''{{lang|la|[[Nemo me impune lacessit]]}}'' (« Personne ne me provoque impunément », en [[latin]]) ;
: [[cri de guerre]] : ''{{lang|en|In defens}}'' (orthographe écossaise de l'anglais ''{{lang|en|defence}}'').

=== Chardon ===
[[Fichier:Insignia of Knight of the Thistle.png|thumb|Collier et plaque d'un chevalier de l'[[ordre du Chardon]].]]
Le [[chardon aux ânes]] (''{{lang|la|Onopordum acanthium}}'') est l'un des symboles nationaux de l'Écosse depuis le règne d'[[Alexandre III d'Écosse|Alexandre III]] (1249-1286) ; il fut utilisé dès 1470 sur des pièces d'argent frappées sous [[Jacques III d'Écosse|Jacques III]]<ref>{{en}} John A. Duncan - [http://www.scotshistoryonline.co.uk/thistle/thistle.html The story Behind the Scottish Thistle the national emblem of Scotland: 'A Prickly Tale'.], scotshistoryonline, consulté le 19 mai 2009.</ref>.

La légende veut qu'une armée ennemie ait autrefois tenté d'attaquer les Écossais de nuit. L'un des soldats étrangers, probablement pieds-nus, aurait marché sur un chardon ; son cri aurait éveillé les sentinelles écossaises, qui auraient alors sonné l'alerte. Certaines sources suggèrent qu'il s'agirait de la [[bataille de Largs]], qui a marqué le début du retrait du souverain [[viking]] [[Håkon IV de Norvège]]<ref>{{en}} Chelsie Vandaveer - [http://www.killerplants.com/plants-that-changed-history/20030304.asp Why is thistle the emblem of Scotland?], 2003, consulté le 19 mai 2009.</ref>. Dans certaines variantes de la légende, il s'agit d'une armée anglaise.

L'[[ordre du Chardon]] est un ordre de [[chevalerie]] écossais, institué le {{Date|6|juin|1687}}, par le roi d’Angleterre [[Jacques II d'Angleterre|Jacques II]] et [[Liste des rois d'Écosse|roi d'Écosse]] sous le nom de Jacques VII, qui régna sur les deux pays de 1685 à 1689. Leur devise est également ''{{lang|la|[[Nemo me impune lacessit]]}}''. Le siège de l’Ordre se situe dans la [[cathédrale Saint-Gilles d'Édimbourg]], {{lang|en|Thistle Chapel}}. Il s'agit de la plus haute décoration spécifiquement écossaise, équivalente à l'[[Ordre de la Jarretière]] en Angleterre, auquel il est second dans le protocole<ref>{{en}} [http://www.burkes-peerage.net/articles/scotland/page31a.aspx Ordre général de préséance en Écosse]. Consulté le 19 mai 2009.</ref>.

== Arts ==
=== Architecture ===
{{Article détaillé|Architecture écossaise}}
[[Fichier:Abbotsford07.jpg|thumb|Abbotsford House, demeure de sir [[Walter Scott]].]]
[[Fichier:Charles Rennie Mackintosh - Music Room 1901.jpg|thumb|Salon de musique dessiné par [[Charles Rennie Mackintosh]] (1901)]]
Deux types d'habitation traditionnelle sont particuliers à l'Écosse. Le premier, la {{lang|en|[[black house]]}} (''{{lang|gd|taigh dubh}}'' en gaélique écossais), est un type de maison basse, aux murs de pierres sèches et au [[toit de chaume]]<ref>{{en}} B. Walker et C. McGregor - The Hebridean Blackhouse, ''Historic Scotland Technical Advice'' Note 5, Édimbourg, 1996.</ref>, autrefois commun dans les {{lang|en|Highlands}} et les [[Hébrides]]<ref>{{en}} A. Fenton, ''The Island Blackhouse and a guide to The Blackhouse'', Arnol. HMSO, numéro 42, 1978</ref>. La [[maison-tour]], elle, constitue la base de nombreux châteaux bâtis entre le {{s|XI}} et le {{s|XVII}}<ref>{{en}} Sidney Toy, ''Castles: Their Construction and History'', Courier Dover Publications, 1985 {{ISBN|0486248984}}</ref>. Conçue pour la défense et l'habitation, elle fut particulièrement utilisée dans les [[Scottish Borders]], au Sud du pays.

L'[[architecture classique]], qui tire son inspiration de l'Antiquité gréco-romaine, fut introduite en Écosse par [[William Bruce (architecte)|William Bruce]]<ref name="Colvin_p172-176">{{en}} Howard Colvin, ''A biographical dictionary of British architects, 1600-1840'', Yale University Press, 2008, {{p.|172–176}}</ref> (circa 1630 - [[1er janvier]] 1710). Personnage clé du [[palladianisme]] en Écosse, il eut une grande influence sur les architectes qui lui furent postérieurs. On lui doit notamment la restructuration du [[Palais de Holyrood|palais royal de Holyrood]], ainsi que nombre de demeures de l'aristocratie.

À partir de la seconde moitié du {{s|XVIII}}, l'[[architecture néoclassique]] se développa, en grande partie sous l'impulsion de [[Robert Adam]], dont les réalisations dépassèrent largement le cadre de l'Écosse<ref name="Colvin_p44-59">{{en}} Howard Colvin, ''A biographical dictionary of British architects, 1600-1840'', Yale University Press, 2008, {{p.|44–59}}</ref>. Considéré par beaucoup comme le plus grand architecte de la fin du {{s|XVIII}}<ref>{{en}} Marian Moffett, Michael W. Fazio, Lawrence Wodehouse, ''A world history of architecture'', McGraw-Hill Professional, 2004 {{p.|402-405}}</ref>, il a vu certains de ses bâtiments d'Édimbourg classés au [[patrimoine mondial de l'UNESCO]]<ref>{{fr}} [http://whc.unesco.org/fr/list/728 Site internet de l'UNESCO]</ref>.

Au {{s|XIX}}, en parallèle avec le développement du [[roman gothique]] et du [[nationalisme romantique]], est apparu en architecture le [[style néogothique]]. Un mouvement de ce style, le [[Scottish baronial style]], est né en Écosse ; il s'agit d'une fusion de l'architecture néogothique et de l'ancienne architecture défensive écossaise<ref name="Hull">{{en}} Lise Hull, ''Britain's medieval castles'', Greenwood Publishing Group, 2006, {{p.|153-156}}</ref>. Abbotsford House, la demeure du romancier sir [[Walter Scott]], fut ainsi construite dans ce style<ref name="Hull" />.

Alors que l'[[Art nouveau]] fleurissait en Europe, [[Charles Rennie Mackintosh]] (1868 à [[Glasgow]] - 1928 à Londres) fut le principal porte-parole de son pendant britannique, le mouvement {{lang|en|[[Arts & Crafts]]}}<ref name="ArtNouveau">{{en}} Klaus-Jürgen Sembäch, [https://books.google.com/books?id=dgsFkaeksJEC&pg=PA172&dq=charles+rennie+mackintosh&lr=&as_brr=3#PPA179,M1 Art nouveau], 2002, {{p.|170-186}}</ref>. Architecte et décorateur, il appliqua son style, formel et épuré, à ses bâtiments, comme la [[Glasgow School of Art]]<ref>{{en}} William Buchanan, [https://books.google.com/books?id=rpeetey4Q6IC&pg=PP1&dq=charles+rennie+mackintosh&lr=&as_brr=3#PPA1,M1 Mackintosh's masterwork: the Glasgow school of art], 2004, {{p.|141-171}}</ref>, ainsi qu'à ses intérieurs, où se retrouve l'influence du style, souple et floral, de son épouse [[Margaret MacDonald Mackintosh|Margaret]]<ref>{{en}} [http://www.crmsociety.com/hislifeandwork.aspx Charles Rennie Mackintosh Society] Consulté le 30 juin 2009</ref>.

=== Peinture ===
{{Article détaillé|Art écossais}}
Les plus anciennes traces d'art décoratif sur le territoire écossais remontent à la période [[pictes|picte]]. Ce sont des sphères de pierre gravée de l'époque [[néolithique]], de l'[[âge du bronze]] et de l'[[âge du fer]]<ref name="Marshall">{{en}} D. N. Marshall - ''Carved Stone Balls'', Proceedings of the Society of Antiquaries of Scotland (PSAS), numéro 108, 1976-77.</ref>. La plupart ont été retrouvées dans le nord-est de l'Écosse, et plus particulièrement dans l'[[Aberdeenshire]]. Les motifs gravés sur les pierres sont de nature géométrique, spirales, cercles concentriques et lignes brisées. Les [[pierres pictes]], de facture plus tardive, sont elles des [[stèle]]s, datées entre le {{s|IV}} et le {{s|IX}}, dont le but et la signification ne sont que partiellement compris. Les symboles présents sur ces stèles, généralement organisés en paires, peuvent être répartis en trois catégories : symboles abstraits, animaliers, et objets (tels que miroirs et peignes). Peu d'autres exemples du travail artistique des Pictes sont parvenus à l'époque contemporaine.

L'art celte chrétien développé dans les [[monastère]]s [[Christianisme irlandais|chrétiens]] des îles des [[Hébrides]] a émergé à partir du {{s|VII}} ; il a donné naissance à des [[enluminure|manuscrits enluminés]] semblables au [[livre de Kells]]. Il a initialement émergé dans le monastère de [[saint Columba]] sur [[Iona (Écosse)|Iona]], puis s'est répandu dans les autres [[scriptoria]], et a prospéré jusqu'à la [[Réforme protestante]]. Il n'y probablement pas eu d'école écossaise spécifique au sein de ce style, pourtant né en Écosse<ref>{{fr}} Danielle Bruckmuller-Genlot, ''Peinte et civilisation britanniques'', Ophrys, 2000, {{p.|7-8}}</ref>.

L'art profane ne s'est véritablement développé qu'à partir de la [[Renaissance (période historique)|Renaissance]], sous le [[mécénat]] des rois [[Jacques III d'Écosse|Jacques III]], [[Jacques IV d'Écosse|Jacques IV]] et [[Jacques V d'Écosse|Jacques V]]. Si le déménagement de la cour royale à Londres en 1603 a marqué un ralentissement dans l'essor de l'art écossais, c'est toutefois au {{s|XVII}} que [[George Jamesone]] d'[[Aberdeen]] (vers 1589 - 1644), premier artiste écossais identifiable avec certitude, réalisa ses œuvres<ref>{{en}} Bruce Arnold, ''The art altas of Britain & Ireland'', Viking, 1991, p. 279</ref>. À la même période, [[John Michael Wright]] (vers 1617 - 1694), un portraitiste [[baroque]], est actuellement considéré comme l'un des chefs de file des peintres britanniques de son époque, en particulier pour le caractère [[Réalisme (peinture)|réaliste]] de ses portraits<ref name="Stevenson">{{Ouvrage|langue= anglais |prénom1= Sara |nom1= Stevenson |titre= John Michael Wright – The King’s Painter |éditeur= National Gallery of Scotland |lieu= Édimbourg |année= 1982 |format livre= poche |isbn= 978-0-903148-44-3 |lccn= 82239054 |auteur2= Duncan Thomson |langue originale= créoles et pidgins basés sur le français }}</ref>. Il a été favorisé par des clients au plus haut niveau de la société, à une époque où les artistes étrangers étaient généralement préférés. Ses peintures de la [[royauté]] et de l'[[aristocratie]] font, au {{s-|XXI|e}}, partie des [[Collectionnisme|collections]] les plus prestigieuses.

La période des [[Lumières écossaises]] marque un jalon dans le développement de l'histoire culturelle et artistique de l'Écosse. Les peintres [[Allan Ramsay (peintre)|Allan Ramsay]]<ref>{{en}} Dutton Cook, ''Art in England'', BiblioBazaar, LLC, 2008, {{p.|104-105}}</ref>, [[Gavin Hamilton]]<ref>{{fr}} Deirdre Dawson, in Pierre Morère, Isabelle Bour, ''Écosse des Lumières'', 1997, {{p.|319-342}}</ref>, [[Henry Raeburn]]<ref name="BritPaint">{{en}} John T. Hayes, ''British paintings of the sixteenth through nineteenth centuries'', Oxford University Press US, 1992, {{p.|187-188}}</ref> et [[David Allan (peintre)|David Allan]]<ref>{{en}} Allan Cunningham, ''The Lives of the Most Eminent British Painters and Sculptors'', BiblioBazaar, LLC, 2008 {{p.|25-48}}</ref> ont ainsi acquis une renommée européenne. La peinture de Raeburn, par son travail de la lumière, annonce les développements du [[romantisme]] et de l'[[impressionnisme]]<ref name="BritPaint"/>.

Le {{s|XIX}} vit la naissance du mouvement [[Impressionnisme|impressionniste]] et la naissance, en 1826, de la [[Royal Scottish Academy]]<ref>{{en}} [http://www.royalscottishacademy.org/pages/histframeset.html Site de la Royal Scottish Academy] Consulté le 16 juillet 2009</ref>. La [[Glasgow School of Art]] vit le jour en 1845 ; il s'agit de l'une des quatre écoles d'art indépendantes de l'Écosse. C'est à partir des années 1890 que s'est développé le [[Glasgow School|mouvement artistique qui porte son nom]], incluant les [[Glasgow Boys]] et [[Charles Rennie Mackintosh]]. Ce mouvement a apporté une importante contribution à la scène européenne en développant le style [[Art nouveau]] dans l'architecture, la peinture et la décoration<ref>{{fr}} Sylvie Mazaraky, Jos Vandenbreeden, ''L'Art nouveau: passerelle entre les siècles et les arts'', Lannoo Uitgeverij, 2006, {{p.|127-130}}</ref>.

Dans les années 1920, le mouvement des [[Coloristes Écossais]] s'est constitué ; ce groupe tirait son inspiration du mouvement [[post-modernisme|post-moderne]]<ref>{{en}} Donald Campbell, Allan Massie, ''Edinburgh: a cultural and literary history'', Signal Books, 2003, {{p.|121-123}}</ref>. À cette même époque a prospéré la [[Renaissance écossaise]], comme en littérature, dans le cadre plus large du [[celtic revival]], et les années qui ont suivi la [[Seconde Guerre mondiale]] ont vu prospérer l'art écossais, avec l'apparition d'artistes de renommée internationale tels que [[Eduardo Paolozzi]], l'une des figures du [[pop art]] britannique<ref>{{en}} Peter Childs, Mike Storry, ''Encyclopedia of contemporary British culture'', Taylor & Francis, 1999, {{p.|387-388}}</ref>.

<gallery>
Image:Towriepetrosphere.jpg|Représentation de la pierre gravée picte de Towrie.
Image:Sir Henry Raeburn 005.jpg|''Portrait de sir John et Lady Clerk'' par [[Henry Raeburn]] (v. 1790).
Image:Frances MacDonald - A Paradox 1905.jpg|''Un paradoxe'' par [[Frances MacDonald]] de l'école de Glasgow (1905).
</gallery>

=== Sculpture ===
* {{Lien|lang=en|trad=Prehistoric art in Scotland|fr=Art préhistorique en Écosse}}
* {{Lien|lang=en|trad=Sculpture in Scotland|fr=Sculpture écossaise}}

=== Photographie ===
* {{Lien|lang=en|trad=Scottish photography|fr=Photographie écossaise}}, {{Lien|lang=en|trad=Document Scotland|fr=Document Scotland}} (2012)

=== Littérature ===
[[Fichier:Book of Dean of Lismore page.jpg|thumb|Le ''[[Book of the Dean of Lismore]]'', manuscrit de 1512 écrit principalement en [[gaélique écossais|gaélique]] et contenant aussi du scots et du [[latin]]. Des vers y relatent l'histoire d'[[Ossian]].]]
{{Article détaillé|Littérature écossaise|Littérature en gaélique écossais}}
La littérature écossaise est la littérature écrite en Écosse ou par des auteurs écossais. Elle a principalement utilisé le gaélique écossais, l'[[anglais]], le scots, le [[brittonique]], le [[français]] et le [[latin]].

==== Émergence de la littérature écossaise ====

Si les Pictes ont vraisemblablement parlé une [[langue brittonique]], de même que les peuples proches du [[Pays de Galles]], du fait de la survie de noms de lieu et de noms personnels, aucun exemple de leur littérature n'est parvenu à l'ère moderne.

À la fin du Moyen Âge, entre 1200 et 1700, les élites culturelles écossaise et irlandaise partageaient une forme littéraire de gaélique. Quelques textes gaéliques écrits en Écosse à cette époque ont survécu dans les sources irlandaises, tel que le ''{{lang|gd|Lebor Bretnach}}''<ref>{{en}} Clancy, Thomas Owen ''Scotland, the ‘Nennian’ recension of the Historia Brittonum, and the Lebor Bretnach'' dans ''Kings, Clerics and Chronicles in Scotland, 500-1297'' (édité par Simon Taylor), Dublin & Portland, Four Courts Press, pages 87–107, {{ISBN|1-85182-516-9}}.</ref>, produit d'une littérature gaélique florissante établie au monastère d'[[Abernethy (Écosse)|Abernethy]]<ref>{{en}} William J. Watson, ''The history of Gaelic in Scotland'', TGSI, numéro 37, 1934/36 (1946), pages 115–35.</ref>. Parallèlement, le français prospère au {{s|XIII}} en tant que langue littéraire et produit des œuvres telles que le [[Roman de Fergus]], et probablement certains autres pans de la [[légende arthurienne]].

Le premier important texte écossais connu en [[moyen anglais]] date de 1375 ; il s'agit du [[poésie épique|poème épique]] ''[[The Brus]]'', composé par [[John Barbour]], considéré comme le père de la poésie écossaise<ref>{{en}} A. A. M. Duncan, ''{{lang|en|The Brus}}'', Canongate, 1997, {{p.|3}}</ref>. Il s'agit d'un mélange de roman historique et de [[chronique médiévale]], dont le style fut repris par d'autres auteurs contemporains de Barbour. De nombreux [[roman de chevalerie|romans de chevalerie]] du Continent furent traduits à cette même époque.

Au {{s|XV}}, la poésie, désormais en [[moyen écossais]], influencée par la [[Renaissance (période historique)|Renaissance]], fut principalement l'œuvre des ''{{lang|sco|[[makar]]s}}'', héritiers des [[bardes]]<ref>{{en}} Grant, Alexander ''Independence and Nationhood, Scotland 1306-1469'', Edward Arnold, Baltimore, pages 102-3, 1984.</ref>.

Le premier texte classique majeur à avoir été totalement traduit en [[anglais moderne naissant]] fut la traduction en [[vers]] de l'''[[Énéide]]'' de [[Gavin Douglas]] en 1513<ref>{{en}} Ezra Pound, ''ABC of Reading'', Routledge, 1934, page 115. Citation : ''the texture of Gavin's verse is stronger, the resilience greater than Chaucer's''</ref>{{,}}<ref>{{en}} [[C. S. Lewis]] - ''English Literature in the Sixteenth Century, Excluding Drama'', Oxford, page 90, 1954. Citation : ''About Douglas as a translator there may be two opinions; about his Aeneid (Prologues and all) as an English book there can be only one. Here a great story is greatly told and set off with original embellishments which are all good—all either delightful or interesting—in their diverse ways''</ref>. À la fin du siècle, [[Jacques VI]], mécène de la littérature et de la musique, a créé le ''[[Castalian Band]]'', sur le modèle de la [[Pléiade (XVIe siècle)|Pléiade]] française de l'époque<ref>{{en}} R. D. S. Jack, ''Poetry under James VI'', Cairns Craig, 1988, pages 125-139</ref>.

Les premières [[ballade]]s remontent au début du {{s|XVII}}, avec l'impression du ''[[Chevalier elfe]]'' aux environs de 1610<ref>{{en}} A. N. Bold, ''The Ballad'', Routledge, 1979, {{p.|5}}</ref>.

C'est à partir du {{s|XVIII}} que le roman écossais s'est véritablement développé avec des auteurs tels que [[Tobias Smollett]], dont les [[roman picaresque|romans picaresques]] ont influencé, entre autres, [[Charles Dickens]]<ref>{{en}} Jeremy Lewis, ''Tobias Smollett'', Cape, 2003</ref>.

==== Influence de Burns et Scott ====
[[Fichier:Sir Walter Scott - Raeburn-2.jpg|thumb|Portrait de sir [[Walter Scott]] par [[Henry Raeburn]] (1822).]]
Parmi les auteurs écossais les plus connus, deux sont fortement associés à l'ère [[Romantisme|romantique]], [[Robert Burns]] et [[Walter Scott]].

[[Robert Burns]], auteur de nombreux poèmes et chansons d'inspiration folklorique écossaise, dont ''[[Auld Lang Syne]]'', est considéré comme le plus grand auteur de langue scots<ref name="Burns">{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/News/Releases/2008/01/24104549 Robert Burns 2008], Consulté le 17 mai 2009.</ref>. Il est considéré comme le poète national de l'Écosse<ref name="Burns"/>. Si ses œuvres les plus connues sont en scots, il a également largement écrit en anglais et dans un scots « allégé », accessible à une plus large audience. Pionnier du mouvement [[romantisme|romantique]]<ref name="Low">{{en}} Low, Donald A. Introduction de ''Robert Burns'' Everyman's Poetry.</ref>, il fut après sa mort une source d'inspiration pour les fondateurs du [[libéralisme]] comme du [[socialisme]]<ref>{{en}} Jonathan Trew, ''[http://heritage.scotsman.com/robertburns/From-Rabbie-with-love.2617247.jp From Rabbie with love]'', 2005. Consulté le 19 mai 2009.</ref>, et il eut une influence persistante sur la littérature écossaise<ref name="Low"/>.

[[Walter Scott]] a tout d'abord recueilli des ballades écossaises dans le ''Minstrelsy de la Frontière écossaise'' avant de se lancer dans une carrière de romancier en 1814 avec ''[[Waverley (roman)|Waverley]]'', souvent appelé premier [[roman historique]]. D'autres romans, tels que [[Rob Roy]], ont contribué à son image de patriote. Père du [[roman historique]], il a contribué à forger une image [[romantisme|romantique]] de l'Écosse et de son [[Histoire de l'Écosse|histoire]]. C'est à lui, notamment, que l'on doit le retour de l'usage du [[tartan]] et du [[kilt]]<ref>{{fr}} Chronologie de Michel Crouzet, dans {{fr}} Walter Scott - ''Waverley, Rob-Roy'', Suivi de ''La Fiancée de Lammermoor'', Robert Laffont, collection Bouquins, 1981, et {{fr}} [http://www.78thfraser.ca/history/kilt.php?LangueUrl=fr « Tartan, Plaid et Kilt »], site du 78th Fraser Highlanders, en garnison au Fort St.Andrew’s, à [[Québec (ville)|Québec]] ([[Canada]]), consulté le 17 mai 2009.</ref>, dont le port avait été interdit par une loi du [[Parlement du Royaume-Uni|Parlement]] en 1746<ref>{{fr}} [http://kilt.mh-pipeband.com/kilt-tartan.html Histoire du kilt et du tartan] : cet acte a été abrogé en 1785. [[Robert Louis Stevenson]] évoque cette interdiction, et les contournements de la loi, dans le chapitre XV du roman ''[[Enlevé !]]'', première partie des ''Aventures de David Balfour''.</ref>.

==== Poésie ====
[[Fichier:Musée Ingres-Bourdelle - Le songe d'Ossian, 1813 - Ingres - Joconde06070001439.jpg|thumb|''Le Rêve d'[[Ossian]]'', par [[Jean-Auguste-Dominique Ingres]] (1813)]]
En 1760, [[James Macpherson]] a prétendu avoir retrouvé les poèmes écrits par [[Ossian]]. Il en a publié des traductions qui ont acquis une popularité internationale, étant proclamées comme l'équivalent celtique des épopées classiques<ref>{{en}} James Buchan, ''Crowded with Genius'', Harper Collins, 2003, p. 163 {{ISBN|0060558881}}</ref>. ''Fingal'', publié en 1762, a été rapidement traduit dans plusieurs langues européennes et son appréciation profonde de la beauté naturelle et de la tendresse mélancolique, ainsi que son traitement de la légende ancienne fit plus que n'importe quel simple travail pour provoquer le [[romantisme]], principalement en [[Allemagne]], avec [[Goethe]] et [[Johann Gottfried von Herder|Herder]]. Beaucoup d'auteurs écossais, dont le jeune [[Walter Scott]], furent inspirés par ce texte ; il s'avéra ultérieurement que les poèmes n'étaient pas des traductions directes du [[gaélique écossais|gaélique]] mais des adaptations destinées à combler les attentes esthétiques de son audience<ref>{{en}} Derick Thomson, ''The Gaelic Sources of Macpherson's « Ossian »'', Aberdeen, Oliver & Boyd, 1952</ref>.

Au {{s|XX}}, le poète [[Sorley MacLean]], par ses travaux dans le champ de la poésie gaélique à une époque où peu d'auteurs de renom utilisaient le gaélique dans leurs œuvres, a créé sa réputation de père de la renaissance du gaélique écossais. Il fut l'un des poètes écossais les plus influents du {{s|XX}}<ref>{{en}} Christopher Whyte, ''Modern Scotts Poetry'', 2004, pages 64-89</ref>.

Depuis 2004, [[Edwin Morgan]] est le ''[[Poète lauréat|Makar]]'' écossais, poète national officiellement nommé. Sa poésie aborde aussi bien les sujets courants que politiquement engagés ou sujets à controverse<ref>{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/News/Releases/2004/02/5075 The Scots Makar], consulté le 17 mai 2009.</ref>. Le {{1er}} mai 2009, [[Carol Ann Duffy]] fut nommée [[Poète lauréat]] du Royaume-Uni ; elle est la première femme, et la première Écossaise, à occuper ce poste<ref>{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/News/Releases/2009/05/01124205 New Poet Laureate] Consulté le 23 août 2009</ref>.

==== Mouvement Kailyard ====
[[Fichier:J. M. Barrie in 1901.jpg|thumb|[[J. M. Barrie]] en 1901.]]
L'introduction du mouvement connu comme le [[mouvement Kailyard]], à la fin du {{s|XIX}}, a ramené les éléments de fantaisie et de folklore à la mode<ref>{{en}} {{lien brisé|consulté le=2013-04-10|url=http://www.culturalprofiles.net/scotland/Directories/Scotland_Cultural_Profile/-5402.html|titre=Cultural Profile: {{19th}} and early 20th century developments}}. Consulté le 19 mai 2009.</ref>. [[J. M. Barrie]], l'auteur de [[Peter Pan]], est un exemple de ce mélange de modernité et de nostalgie. Cette tradition a été vue comme une pierre d'achoppement importante pour la littérature écossaise, par sa peinture idéalisée, pastorale, de la culture écossaise, s'éloignant de plus en plus de la réalité de la vie en Écosse à cette période<ref name="Nash">{{en}} Andrew Nash - ''Kailyard and Scottish Literature'', Rodopi, 2007, {{ISBN|9042022035}}.</ref>. Cette tradition a été satirisée par [[George Douglas Brown]] dans son roman'' The House with the Green Shutters'', devenu l'un des romans fondateurs de la littérature moderne écossaise<ref name="Nash"/>.

==== Romans policiers et d'aventure ====

Une tradition intellectuelle écossaise, remontant au philosophe [[David Hume]], se reflète dans les livres de [[Sir Arthur Conan Doyle]] mettant en scène [[Sherlock Holmes]] : bien que Holmes soit maintenant vu dans le cadre de Londres par excellence, on peut soutenir que son esprit de déduction est plus écossais qu'anglais<ref>{{en}} Hugh Walker - ''Three Centuries of Scottish Literature'', volume 1, p. V-VIII, 1893.</ref>.

Les plus célèbres œuvres de [[Robert Louis Stevenson]] sont toujours aussi populaires et ont donné lieu à de nombreux films et pièces de théâtre. ''[[L'Étrange Cas du docteur Jekyll et de M. Hyde]]'' (1886) dépeint la double personnalité d'un docteur bon et intelligent se transformant en monstre psychopathe après qu'il a absorbé un médicament dans l'intention de séparer le bon côté de sa personnalité du mauvais. ''[[Enlevé !]]'' est un roman historique qui se déroule à la suite des [[Rébellion jacobite|rébellions jacobites]], alors que ''[[L'Île au trésor]]'' est le roman de pirates et d'aventures par excellence.

La forme de fiction criminelle dite « [[Tartan Noir]] » est particulière à l'Écosse<ref>{{en}} Peter Clandfield - ''Putting the black in Tartan Noir'', dans ''Race and religion in the postcolonial British detective story'', édité par H. Kim Julie, pages 211-215, 2005.</ref>, bien que l'authenticité du genre ait été contestée. Elle prend ses racines dans la littérature écossaise, mais emprunte des éléments d'ailleurs, en incluant le travail de [[James Ellroy]] et du genre [[roman noir]]<ref>{{en}} Lee Horsley, ''Twentieth-century crime fiction'', 2005, pages 99-100</ref>.

==== La Renaissance écossaise ====

La [[Renaissance écossaise]] fut un mouvement littéraire de la fin du {{s|XIX}} et du début du {{s|XX}} en Écosse<ref>{{en}} {{lien brisé|consulté le=2013-04-10|url=http://www.culturalprofiles.net/scotland/Directories/Scotland_Cultural_Profile/-5403.html|titre=Cultural Profile: The Scottish Renaissance and beyond}}, consulté le 17 mai 2009.</ref>. Ce mouvement a influencé la littérature, mais aussi la musique, les arts visuels et la politique. Les artistes de la Renaissance écossaise avaient un intérêt particulier envers la philosophie contemporaine et la technologie, ainsi que sur l'incorporation du folklore dans l'art. Ils étaient également préoccupés de l'avenir des langues menacées d'Écosse telles que le [[gaélique écossais|gaélique]]. Son pendant est le {{lang|en|[[Celtic revival]]}} en Irlande à la même époque.

L'écrivain principal de cette période fut [[Hugh MacDiarmid]], poète engagé aux convictions politiques, léninistes et nationalistes, marquées<ref>Jean-Claude Souesme, ''Grammaire anglaise en contexte'', éditions Ophrys, 2003, {{p.|197}}</ref>.

=== Philosophie ===
==== Moyen Âge ====
[[John Duns Scot]] (vers 1266 à Duns - 1308 à Cologne), surnommé le ''docteur subtil'', [[théologien]] et [[philosophe]] écossais, fondateur de l’école [[scolastique]] dite scotiste, fut l'un des penseurs écossais majeurs du Moyen Âge. Il est appelé ''« maistre Jehan d'Escosse »'' par [[Rabelais]] dans [[Gargantua]]<ref group="Note">Fin du chapitre XII, où maître Jehan d'Escosse sert de caution à l'opinion que « la béatitude des héros et semi-dieux est en ce qu'ils se torchent le cul d'un oison ». Rabelais, ''Gargantua'', ch. XII, éd. par Gérard Defaux, Deuxième édition revue et corrigée ; ouvrage publié avec le concours du Centre national du livre, Le Livre de Poche, Bibliothèque classique, 2003, {{p.|181}}.</ref>.

Scot a eu une influence considérable sur la pensée [[catholicisme|catholique]]<ref>{{en}} Antonie Vos - ''The philosophy of John Duns Scotus'', {{p.|1-2}}, 2005.</ref>. Les doctrines pour lesquelles il est le plus connu sont l'univocité de l'être (l'existence est le concept le plus abstrait que nous possédions), le principe d'individuation (une manière de distinguer les différents aspects d'une même chose), ainsi que le primat de la volonté. Il a développé une argumentation complexe en faveur de l'existence de [[Dieu]] et défendit la doctrine de l'[[immaculée conception]].

==== Lumières écossaises ====
{{Article détaillé|Lumières écossaises}}
[[Fichier:Painting of David Hume.jpg|thumb|[[David Hume]]]]
Les Lumières écossaises sont la contribution intellectuelle de l’Écosse au mouvement des [[Lumières (philosophie)|Lumières]] qui a agité l’Europe au {{s|XVIII|e|}}. Cette période de ferment intellectuel, qui a duré approximativement de 1730 à 1800, a été permise en grande partie par les conditions économiques et politiques qui ont caractérisé l’[[Siècle des Lumières en Écosse|Écosse au siècle des Lumières]] à la suite de l’[[Acte d'Union (1707)|Acte d’Union]] (1707) entre l’Angleterre et l’Écosse, et a placé l'Écosse sur le devant de la scène culturelle de l'époque<ref name="Seth"/>. Un creuset d’où ont émergé beaucoup d’idées qui distinguent les Lumières écossaises était le Poker Club d’Édimbourg.

La première figure principale des Lumières écossaises était [[Francis Hutcheson (philosophe)|Francis Hutcheson]]<ref name="Gordon">{{en}} Gordon Graham - ''Scottish philosophy'', Imprint Academic, 2004.</ref>, qui occupait la chaire de philosophie à l’[[université de Glasgow]] de 1729 à 1746. Ce professeur de philosophie morale, qui propose des idées alternatives aux thèses de [[Thomas Hobbes]], a fondé l'une des branches principales de la pensée écossaise et s’est opposé au disciple de Hobbes, l’Écossais [[David Hume]]. Sa pensée se fonde sur les principes [[utilitarisme|utilitaristes]] et [[conséquentialisme|conséquentialistes]], selon lesquels la vertu est ce qui apporte le plus grand bien au plus grand nombre de gens.

Hume lui-même est sans doute le penseur le plus important des Lumières écossaises<ref name="Gordon"/>. Sa philosophie morale a fini par triompher de celle de Hutcheson et ses recherches en [[économie politique]] ont inspiré un travail plus détaillé à son ami [[Adam Smith]]. Hume est en grande partie responsable de la tonalité pratique prise par les Lumières écossaises, car il s'est principalement intéressé à la nature de la connaissance, et il a développé des idées liées à l’évidence, à l’expérience et à la causation. Ces idées ont influé sur la [[méthode scientifique]] et le rapport moderne entre la science et la religion.

Hume s’intéressait plus à la [[philosophie]] qu’à l’[[économie (discipline)|économie]], mais ses idées ont néanmoins mené à d’importants travaux dans ce dernier domaine<ref>{{en}} Alexander Broadie, ''The tradition of Scottish philosophy'', Rowman & Littlefield, 1990, {{p.|92-93}}</ref>. Après la défense passionnée par Hume du [[libre-échange]], Adam Smith a développé ce concept en 1776 et publié ''[[Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations]]''. Selon [[Dugald Stewart]], le premier biographe de Smith, le mérite principal de la ''Richesse des nations'' ne vient pas de l’originalité de ses principes, mais du raisonnement systématique, scientifique, utilisé pour les valider, et de la clarté avec laquelle ils sont exprimés<ref>{{en}} Dugald Stewart, ''[http://socserv.mcmaster.ca/econ/ugcm/3ll3/smith/dugald Account of the Life and Writings of Adam Smith, LL.D.]'' Consulté le 26 août 2009</ref>. En ce sens, l’ouvrage est une synthèse des sujets les plus importants d’économie politique, une synthèse audacieuse qui va bien au-delà de toute autre analyse contemporaine. Parmi les observateurs antérieurs à Smith qui l’ont inspiré se trouvent [[John Locke]], [[Bernard Mandeville (écrivain)|Bernard Mandeville]], [[William Petty]], [[Richard Cantillon]], [[Anne Robert Jacques Turgot|Turgot]] ainsi que bien sûr [[François Quesnay]] et [[David Hume]]<ref>Heilbroner, page 51</ref>. Si Smith est aujourd’hui surtout connu en tant qu’économiste, il se considérait avant tout comme professeur de [[philosophie morale]] (qu’il avait enseignée à [[Glasgow]]). Ainsi, la ''Richesse des nations'' ne traite pas seulement d’[[sciences économiques|économie]] (au sens moderne), mais aussi d’[[économie politique]], de [[droit]], de [[morale]], de [[psychologie]], de [[politique]], d’[[histoire]], ainsi que de l’interaction et de l’interdépendance entre toutes ces disciplines. L’ouvrage, centré sur la notion d’intérêt personnel, forme un ensemble avec la ''Théorie des sentiments moraux'', où il avait exposé la [[sympathie]] inhérente à la [[Humanité|nature humaine]]. L’ensemble devait être complété par un livre sur la [[jurisprudence]] que Smith n’a pu terminer, et dont il a fait brûler le manuscrit à sa mort.

Les penseurs des Lumières écossaises ont développé une « science de l’homme »<ref>Magnus Magnusson, [http://www.newstatesman.com/200311100040 Northern lights], New Statesman, 10 novembre 2003. Critique de ''Capital of the Mind: Edinburgh (Crowded With Genius: Edinburgh's Moment of the Mind in the U.S.)'' de James Buchan (ed. John Murray) {{ISBN|0719554462}}.</ref> fondée sur l’œuvre de Hume dans le domaine de la philosophie morale et sur ses études de la nature humaine. La trace historique de cette science se manifeste dans les œuvres par les principaux penseurs écossais comme [[Adam Ferguson]], [[James Burnett, Lord Monboddo|James Burnett]], [[John Millar]] et [[William Robertson (historien)|William Robertson]], qui ont étudié le comportement humain dans les cultures antiques et primitives à la clarté du concept de [[modernité|modernité sociologique]]. Les Lumières écossaises ont ainsi déplacé le centre d’intérêt des sujets intellectuels et économiques vers des sujets spécifiquement scientifiques.

=== Musique ===
{{Article détaillé|Musique écossaise}}
[[Fichier:Celtic harp dsc05425.jpg|thumb|Harpe de la Reine Marie, fabriquée dans l'Ouest des {{lang|en|Highlands}} vers l'année 1400<ref>{{en}} D.H. Caldwell (ed), ''Angels Nobles and Unicorns: Art and Patronage in Medieval Scotland'', Edinburgh, NMS, 1982</ref>.]]
La musique traditionnelle d'Écosse fait partie des [[musique celtique|musiques celtiques]]. Si elle est souvent résumée à la [[Great Highland Bagpipe|grande cornemuse écossaise]] celle-ci, bien qu'elle ait joué un rôle majeur, n'est ni la seule cornemuse employée, ni l'instrument prépondérant.

La [[harpe celtique]] (''{{lang|gd|clàrsach}}'' en gaélique écossais) était considérée comme l'instrument national écossais avant l'apparition de la cornemuse au {{s|XV}} ; les harpistes étaient des personnages d'importance jouissant de droits spéciaux<ref>{{en}} Henry George Farmer, ''A History of Music in Scotland'', Londres, 1947, {{p.|202}}.</ref>. Des pierres gravées de l'est de l'Écosse laissent penser que la harpe était présente chez les [[Pictes]] bien avant le {{s|IX}}. Seules trois harpes médiévales existent actuellement ; deux d'entre elles, la harpe de la reine Marie et la harpe de Lamont, sont conservées au Musée National d'Édimbourg. Avec le délitement de la société traditionnelle écossaise à la fin du {{s|XVII}}, les harpistes ne bénéficièrent plus du [[mécénat]] et devinrent itinérants. À la fin du {{s|XVIII}}, la clàrsach traditionnelle avait disparu du paysage culturel écossais. À partir des années 1890, un nouveau type de clàrsach émergea, dans le cadre de la Renaissance écossaise et du [[Celtic Revival]]<ref>{{en}} Francis Collinson, ''Bagpipe, Fiddle and Harp'', Lang Syne publishers, 1983</ref>. À l'origine tendues de boyau de mouton, elles sont au {{s-|XXI|e}} montées le plus souvent avec des cordes en [[nylon]] et sont généralement accordées en mi bémol majeur.

La [[cornemuse]] est un [[instrument de musique]] [[instrument à vent|à vent]] et plus particulièrement à [[anche]]s largement répandu en Eurasie et au Maghreb. Instrument pastoral d'origine grecque, elle a développé au cours des siècles un répertoire à part entière qui culmine avec la musique de Cour et la musique militaire. La cornemuse fut bannie par les décrets publiés dans le sillage du ''{{lang|en|Dress Act}}'' de 1746. Durant la période d'expansion de l'Empire britannique, les régiments écossais ont popularisé la cornemuse jusqu'en [[Inde]] et dans les autres colonies britanniques. Différents types de cornemuses sont joués en Écosse, au rang desquelles se trouvent la {{lang|en|[[Great Highland Bagpipe]]}} (la cornemuse des régiments et des pipe-bands), la [[Border pipe]] du sud de l'Écosse et du nord de l'Angleterre et la [[Scottish smallpipes]] à soufflet ; toutes peuvent se jouer en solo ou en formation, les [[pipe band]]s. Les morceaux composés pour la cornemuse couvrent un vaste répertoire, depuis les danses et la musique militaire jusqu'à des musiques d'inspiration religieuse ou encore des complaintes traditionnelles. La musique traditionnelle composée pour la Great Highland Bagpipe est appelée ''{{lang|gd|[[Pìobaireachd]]}}'' ; les concours de cornemuse font partie intégrante des {{lang|en|[[Highland Games]]}}.

{{Infobox Liste de fichiers
|fichier01     = Skye Boat Song.ogg
|titre01       = {{lang|en|Skye Boat Song (Clan Stewart Pipe Band)}}
}}

Le [[fiddle]] est un autre terme pour désigner le [[violon]], dans la [[musique irlandaise]], [[Royaume-Uni|britannique]], [[klezmer]] ou [[Musique tzigane|tzigane]]. L'instrument est apparu en Écosse à la fin du {{s|XVII}} ; il est mentionné pour la première fois en 1680 dans un document de l'abbaye cistercienne de Newbattle ([[Midlothian (Écosse)|Midlothian]]), ''Lessones For Ye Violin''. Le fiddle dans les musiques populaires des [[pays anglo-saxons]] a la particularité d'être joué sur plusieurs cordes en même temps. Les musiques pour le ''fiddle'' sont plus caractéristiques de certaines régions de l'Écosse que du pays dans son ensemble. On distingue ainsi les compositions de l'Ouest des {{lang|en|Highlands}}, influencées par la cornemuse, le style des [[Shetland]], plus vif, d'influence scandinave, et les airs plus lents de [[Strathspey (danse)|Strathspey]] et du Nord-Est de l'Écosse.

=== Danse ===
{{Article détaillé|Danse écossaise}}
Les danses traditionnelles écossaises peuvent se répartir en trois groupes : ''country dances'', ''céilidh dances'' et ''Highland dances''. L'[[accordéon]], le [[fiddle]], le [[piano]] et la [[cornemuse]] sont parmi les instruments les plus utilisés.

==== ''{{lang|en|Country dances}}'' et ''{{lang|gd|céilidh}} {{lang|en|dances}}'' ====
[[Fichier:SCD 05SV 001.jpg|thumb|{{lang|en|''Country dancers''}} aux Jeux de Skagit Valley, aux États-Unis.]]
Il s'agit de [[danse de société|danses de société]] pour trois à six couples placés en ligne, inspirées des danses de cour des {{s|XVII}} et {{s|XVIII}} ainsi que des [[Quadrille (danse)|quadrilles]] du {{s|XIX}}. Les pas en ont été codifiés par la Royal Scottish Country Dance Society. On distingue les {{lang|en|[[reel]]s}}, les [[Gigue (danse)|gigues]] et les {{lang|en|[[Strathspey (danse)|strathspeys]]}} selon la musique utilisée ; [[marche (genre musical)|marches]] et [[valse]]s sont plus rares<ref name="Koch">{{en}} John T. Koch, ''Celtic culture'', ABC-CLIO, 2006</ref>.

{{lang|en|Reels}} et gigues ont un [[tempo]] rapide ; les pas sont rapidement enchaînés. Les strathspeys, au contraire, ont un tempo plus lent et sont des danses d'apparence plus formelle.

Les danseurs composent des formations appelées ''{{lang|en|sets}}''. Chaque set comprend généralement trois à quatre couples, mais certaines danses nécessitent cinq à six couples, voire plus. Les couples sont en général mixtes. La formation la plus habituelle est en longueur, une ligne d'hommes faisant face à une ligne de femmes.

Les {{lang|gd|[[ceili|céilidh]]}} (terme gaélique signifiant « visite ») étaient à l'origine des soirées équivalentes aux {{lang|br|[[fest-noz]]}} bretons<ref group="Note">{{en}}{{citation|The ceilidh of the Western Hebrides corresponds to the ''veillée'' of Lower Brittany […], and to similar story-telling festivals which formerly flourished among all the Celtic peoples.}}
W. Y. Evans Wentz, ''The Fairy-faith in Celtic countries'', Oxford University Press, 1911, {{p.|32}}.
</ref>, d'une grande importance sociale et culturelle dans une société rurale de tradition orale. Un {{lang|gd|céilidh}} était, outre une veillée entre voisins, l'occasion de raconter des légendes, réciter des poésies et des chansons traditionnelles, jouer de la musique, et danser. Par [[métonymie]], le terme désigne également les danses qui s'y pratiquent. Plus simples que les country dances, celles-ci ont un répertoire plus limité. Elles sont également dansées par couples, en formation ou en ronde<ref>{{en}} Lauchie MacLellan, Lisa Ornstein, John William Shaw, ''Brìgh an Òrain'', McGill-Queen's Press, 2000, {{p.|14-15}}</ref>.

==== Danses des {{lang|en|Highlands}} ====
[[Fichier:05 Bel 002.jpg|thumb|Jeune concurrente des jeux de Bellingham exécutant une danse de l'épée.]]
L'expression ''{{lang|en|Highland dancing}}'' désigne au début du {{s-|XXI|e}} un style de danse en solo, qui a principalement évolué dans le contexte des [[Highland Games|jeux des Highlands]] où il accompagne la musique de la [[cornemuse]]. Les danseurs, vêtus de [[kilt]]s, portent des chaussures spéciales appelées ''{{lang|en|ghillies}}'', proches des [[demi-pointes]] de la [[Ballet|danse classique]], avec laquelle les danses des {{lang|en|Highlands}} ont de nombreux points communs<ref>{{en}} Valerie Monthland Preston-Dunlop, ''Dance words'', Taylor & Francis, 1995, p. 204</ref>{{,}}<ref>{{en}} [http://www.sobhd.net/downloads/pdfs/Dress%20code%20v2.pdf Règles vestimentaires sur le site du Scottish Official Board of Highland Dancing] Consulté le 5 juillet 2009</ref>.

Il existe trois grands types de danses des {{lang|en|Highlands}}<ref>{{en}} ''Highland Dancing'' (Textbook of the Scottish Official Board of Highland Dancing, Lindsay Publications, 1993, {{ISBN|1-898169-01-2}})</ref>{{,}}<ref>{{en}} Valerie Monthland Preston-Dunlop, ''Dance words'' Taylor & Francis, 1995, {{p.|41}}</ref>. Le ''Highland fling'' est à l'origine une danse de victoire exécutée après une bataille ; il s'agit d'une danse de précision, dansée à l'origine sur un bouclier, aujourd'hui disparue. Les danses de l'épée, elles, se pratiquent au-dessus d'une [[épée]] nue et son [[fourreau]] (ou deux épées nues), posés l'un sur l'autre à angle droit. Le dernier type de danse des {{lang|en|Highlands}}, le ''{{lang|gd|seann triubhas}}'' (« vieux pantalon » en gaélique écossais), n'est pas une danse guerrière, au contraire des précédentes, mais tire son inspiration du bannissement du kilt après les [[rébellions jacobites]] de 1745, bien qu'elle ne soit apparue qu'au {{s|XIX}}. Les premiers pas figurent un Écossais portant un pantalon et tentant de l'enlever en secouant les jambes, tandis que la fin de la danse montre, par des pas plus rapides, la joie du port du kilt<ref>{{en}} Helene Scheff, Marty Sprague, Susan McGreevy-Nichols, ''Experiencing dance: from student to dance artist'', Human Kinetics, 2004, {{p.|67}}</ref>.

=== Cinéma ===
{{Article détaillé|Cinéma écossais}}

==== 1896 - 1921 : diffusion des films en Écosse ====
L'Écosse fut rapidement dotée des technologies cinématrographiques : le [[kinétoscope]] fut montré à [[Édimbourg]] en 1894 et, en 1896, eurent lieu les premières séances de projection payantes utilisant l'invention des [[Auguste et Louis Lumière|frères Lumière]]. Le cinéma devint une forme importante de loisir après la [[Première Guerre mondiale]] pour les écossais, qui étaient auparavant amateurs de [[music-hall]]. Par exemple, en 1950, les habitants de l'Angleterre se rendaient en moyenne 28 fois par an au cinéma tandis que ceux de l'Écosse y allaient 36 fois, avec un pic de 51 fois pour les habitants de Glasgow. De plus, la densité des salles de cinéma à Glasgow par nombre d'habitants en 1917 était la plus élevée de Grande-Bretagne avec plus d'une centaine de salles, et le {{lang|en|''Green's Playhouse''}} qui ouvrit ses portes en 1930 à Glasgow fut le plus grand cinéma d'Europe<ref>{{fr}} C. Civardi, « Loisirs et militantisme des ouvriers écossais au début du {{s-|XX|e}} » in Jean Berton, ''Le Loisir en Écosse'' Société française d'études écossaises, 2004, {{p.|149}}</ref>. Cependant, la part de l'Écosse dans l'industrie du cinéma était restreinte : les aspects de production et de commercialisation étaient principalement concentrés autour de Londres, et la présence de l'Écosse était surtout dans la diffusion en salles. Ainsi, en 1920, quatre des principaux circuits de cinéma de Grande-Bretagne appartenaient et étaient contrôlés par des Écossais.

Certaines des œuvres réalisées entre l'apparition du cinéma en 1896 et 1900 peuvent être qualifiées d'écossaises car étant tournées en Écosse par des écossais sur des sujets locaux : en 1896, Robert Paul filmait des scènes de la vie à Glasgow et le régiment des [[The Highlanders|Gordon Highlanders]], tandis que William Walker faisait des films sur la vie à Aberdeen. Sur le plan historique, le premier film où apparaît la famille royale de Grande-Bretagne fut réalisé au [[château de Balmoral]] en 1896. Dans l'ensemble, peu de films furent produits en Écosse, et les tentatives du début du {{s|XX}} ne furent pas concluantes : ''The Harp King'' est produit en 1919 par Ace Film Producing Company puis celle-ci se retrouve en banqueroute, ''Football Draft'' est produit en 1921 par le studio Broadway Cinema Productions qui ferme trois ans plus tard, ''Mairi – the Romance of a Highland Maiden'' de 1921 est l'unique essai d'Andrew Patterson qui retourne après à sa carrière de photographe, et les films de Harry Lauder (''All for the sake of Mary'', ''I love a lassie'') ne furent pas commercialisés<ref name="Screening">{{en}} Duncan Petrie - ''Screening Scotland'', British Film Institute, 2000.</ref>.

==== 1922 - 1960 : mouvement Kailyard, Clydesidism, et les Écossais à Londres ====
Dans cette période, des entreprises de Londres ou de Hollywood réalisèrent de nombreuses productions sur des sujets écossais, parfois en Écosse et avec des acteurs ou réalisateurs locaux. Deux courants majeurs peuvent être distingués : ''Kailyardism'', adaptation au cinéma de la littérature de [[Mouvement Kailyard|ce mouvement]], et ''Clydesidism''. Dans le ''Kailyardism'', les personnages sont des habitants de petites communautés rurales livrés à des intrigues locales ; deux thèmes récurrents sont les enfants qui partent pour une ville qui ne les satisfait pas avant de revenir au village trouver le bonheur, et des étrangers représentant par exemple l'état ou la ville dont les villageois triomphent par leur astuce. La principale critique de ce courant est émise dans l'analyse marxiste ''Scoth Reels'', où ces films sont jugés réactionnaire par leur promotion d'une « structure sociale quasi-féodale »<ref>{{en}} Colin McArthur (éditeur) - ''''Scotch reels : Scotland in cinema and television'', BFI Pub., Londres, 1982, {{ISBN|0851701213}}.</ref>. Parmi ces films se trouvent ''The Little Minister'' de Richard Wallace en 1934, ''Wee Willie Winkie'' de John Ford en 1937, ainsi que les célèbres ''[[Whisky à gogo|Whisky Galore!]]'' d'[[Alexander Mackendrick]] en 1949 et ''[[Brigadoon (film, 1954)|Brigadoon]]'' par [[Vincente Minnelli]] en 1954. Le ''Clydesidism'' est engagé plus directement dans la vie moderne en montrant la condition ouvrière avec des films comme ''Floodtide'' de Frederick Wilson en 1949 sur la construction des bateaux et ''The Brave Don't Cry'' de Philip Leacock en 1952 sur les mines de charbon<ref name="Screening"/>.

Au niveau de l'industrie cinématographique, le passage au son en 1929-1931 nécessita des investissements que les amateurs écossais ne pouvaient se permettre, et la centralisation de l'industrie à Londres fut accentuée. S'il est difficile de parler d'un cinéma écossais dans cette période, un certain nombre d'Écossais ont en revanche marqués le cinéma britannique. [[John Grierson]], influencé par le [[presbytérianisme]] écossais, voyait le cinéma comme un sujet sérieux et un moyen idéal de communication et d'éducation pour la société. En 1929, il dirigea le premier documentaire britannique d'importance, ''Drifters'' et la même année fonda le département du documentaire à l'[[Empire Marketing Board]]. Un second Écossais majeur fut [[John Reith]], également influencé par le presbytérianisme puisqu'il était fils d'un pasteur. Reith fut le premier directeur général de la [[British Broadcasting Corporation|BBC]] et eut une influence dans l'établissement d'une culture nationale. Enfin, John Maxwell participa au développement d'une entreprise majeure en dirigeant British National Pictures. Le développement de cette compagnie lui permit de compter jusqu'à 460 salles au Royaume-Uni en 1937, contre 345 pour sa concurrente immédiate, Gaumont. Le plus célèbre studio de la compagnie, à Elstree, compta par ses réalisateurs [[Alfred Hitchcock]] dont le film ''[[Chantage (film, 1929)|Blackmail]]'' de 1929 fut le premier film parlant britannique<ref name="Screening"/>.

==== 1960 - 2010 : le cinéma écossais ====
[[Fichier:Eilean Donan Castle at Loch Duich.jpg|thumb|Le [[château d'Eilean Donan]], apparu dans plusieurs films (''Le monde ne suffit pas'' (1999), ''Highlander'' (1986), ''[[Loch Ness (film)|Loch Ness]]'' (1996)).]]
[[Fichier:SeanConneryJune08.jpg|thumb|[[Sean Connery]] au [[Edinburgh International Film Festival|Festival International du Film d'Édimbourg]] en 2008.]]

L'histoire de l'Écosse a fourni la trame de nombreux films, comme ''[[Braveheart]]'' (1999), qui se concentre sur [[William Wallace]] et les [[Guerres d'indépendance de l'Écosse|guerres d'indépendance écossaises]], ou d'adaptations de romans comme ''[[Enlevé !]]'', de [[Robert Louis Stevenson]] (adapté à cinq reprises depuis 1938<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0030321/ Film de 1938 sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>{{,}}<ref>{{en}} [[IMDbTitle:0053994/|Film de 1960 sur l'IMDB]] Consulté le 7 juillet 2007</ref>{{,}}<ref>{{en}} [[IMDbTitle:0067302/|Film de 1971 sur l'IMDB]] Consulté le 7 juillet 2009</ref>{{,}}<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0426064/ Film de 1986 sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>) ou encore ''[[Rob Roy (roman)|Rob Roy]]'' de [[Walter Scott]] (1995)<ref>{{en}} [[IMDbTitle:0114287/|Fiche du film sur l'IMDB]] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. D'autres réalisateurs se sont concentrés sur la culture et la société écossaises, comme [[Ken Loach]] avec {{lang|sco|''[[Just a Kiss (film, 2004)|Ae Fond Kiss...]]''}} (2004), qui s'intéresse à la communauté pakistanaise de Glasgow<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0380366/combined Ae Fond Kiss... sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>{{,}}<ref>Erika Thomas, ''Ken Loach : cinéma et société'', Éditions L'Harmattan, 2009, {{p.|236}}</ref>, ou encore ''{{lang|en|[[Trainspotting (film)|Trainspotting]]}}'' (1996), adapté du roman éponyme de l'écrivain écossais [[Irvine Welsh]] par [[Danny Boyle]], et qui décrit la vie de jeunes toxicomanes de Glasgow<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0117951/ Trainspotting sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. Certains films se sont concentrés sur les aspects « typiques » de la culture, et parfois du surnaturel, écossais. Si ''{{lang|en|[[Local Hero]]}}'', de [[Bill Forsyth]] (1983), est une comédie basée sur le contraste entre une grosse compagnie pétrolière américaine et une petite ville côtière typique<ref>{{en}} Richard Skorman, ''Off-Hollywood Movies'', Harmony Books, 1989, p. 200</ref>, le thème populaire du château écossais hanté a servi lui aussi de trame scénaristique. Il fut entre autres exploité dans la comédie de [[René Clair]] ''[[Fantôme à vendre]]'' (1935)<ref>{{en}} [[IMDbTitle:0026406|Fantôme à vendre sur l'IMDB]] Consulté le 14 juillet 2009</ref>.

Des sites écossais ont servi pour le tournage de films à succès : le siège du MI-6 pour l'aventure de [[James Bond]] ''[[Le monde ne suffit pas]]'' (1999) se trouve au [[château d'Eilean Donan]]<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0143145/locations Sites de tournage du film sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>, et le film ''[[Haute Voltige]]'' (1999) fut en partie tourné au [[château de Duart]]<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0137494/locations Sites de tournage du film sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. Le [[pont du Forth]] et le [[glen Coe]] figurent dans ''[[Les 39 Marches (film, 1935)|Les 39 marches]]'' (1935) d'[[Alfred Hitchcock]], adapté du roman éponyme de l'écrivain et homme politique [[John Buchan]], né en Écosse<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0026029/locations Sites de tournage du film sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. Dans le registre de la comédie, ''[[Monty Python : Sacré Graal !]]'' (1975) a été tourné sur des sites de Highlands tels que l'l'[[Skye (Écosse)|île de Skye]], le [[château de Doune]] et le [[glen Coe]]<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0071853/locations Sites de tournage du film sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. De manière plus récente, les paysages du [[glen Nevis]] se trouvent dans les [[Harry Potter (films)|films de la saga Harry Potter]] où le parcours du train [[Poudlard Express]] passe sur le [[viaduc de Glenfinnan]]<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0241527/locations Sites du tournage des films sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>. Enfin, le premier film de la franchise {{lang|en|''[[Highlander (série de films)|Highlander]]''}} a puisé une partie de son inspiration dans la culture écossaise traditionnelle, particulièrement le système de clans<ref>{{en}} [https://www.imdb.com/title/tt0091203/combined Fiche du premier film sur l'IMDB] Consulté le 7 juillet 2009</ref>.

Les acteurs écossais les plus célèbres ont souvent tourné aux États-Unis ; pour certains, Hollywood a hébergé la majeure partie de leur carrière cinématographique. C'est le cas, par exemple, de [[Sean Connery]], qui a longtemps interprété le rôle de l'espion James Bond, sans jamais se départir de son accent écossais<ref>{{en}} [http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/4180373.stm BBC News] Consulté le 8 juillet 2009</ref>{{,}}<ref name="Spicer">{{en}} Andrew Spicer, « Sean Connery: loosening his Bonds » in Bruce Babington, ''British Stars and Stardom'', Manchester University Press, 2001, {{p.|218-229}}</ref>. Il demeure au début du {{s-|XXI|e}} l'un des acteurs écossais les plus populaires<ref name="Spicer"/>. Si la carrière d'[[Ewan McGregor]] a débuté en Grande-Bretagne auprès du réalisateur Danny Boyle, qui lui donna son premier rôle « remarquable », celui de l'héroïnomane Renton dans ''Trainspotting''<ref>{{fr}} Diana Cooper-Richet, Michel Rapoport, ''L'entente cordiale : cent ans de relations culturelles franco-britanniques, 1904-2004'', Créaphis éditions, 2006, {{p.|103}}</ref>, c'est toutefois avec le tournage de la seconde trilogie de ''[[Star Wars]]'' sous la direction de [[George Lucas]] qu'il a gagné une renommée internationale<ref>{{en}} Jonathan L. Bowen, ''Anticipation: The Real Life Story of Star Wars: Episode I-The Phantom Menace'', iUniverse, 2005, {{p.|3}}</ref>.

Le [[Festival international du film d'Édimbourg]], créé en 1947, est l'un des plus anciens festivals de cinéma existants<ref name="EdFilm">{{en}} [http://www.edfilmfest.org.uk/about-the-festival/history Site du Festival] Consulté le 8 juillet 2009</ref>. Initialement dédié aux films documentaires, le Festival d'Édimbourg accueille également au début du {{s-|XXI|e}} les autres formes du cinéma, courts et longs métrages, films d'animation<ref name="EdFilm"/>.

== Vie quotidienne ==
=== Clans ===
{{Article détaillé|Clan écossais}}
[[Fichier:Scottish clan map.png|thumb|Répartition géographique des clans écossais.]]
Le terme « [[clan]] » est directement issu du mot gaélique écossais « ''{{lang|gd|clann}}'' »<ref name="Collin">{{en}} Colin Mark, ''The Gaelic-English dictionary'', Routledge, 2003</ref>, qui désigne les enfants, au sens de jeune membre de la famille, les enfants en général étant désignés du mot « ''{{lang|gd|leanabh}}'' »<ref name="Collin"/>. Le préfixe ''{{lang|gd|Mac}}''<ref>{{en}} Boyd Robertson, Iain Taylor, ''Gaelic'', Teach Yourself, 1993, {{p.|13}}</ref> au début de la plupart des noms propres veut dire « fils » en gaélique écossais ; ainsi, Andrew MacDonald est parmi les « fils de Donald ». En gaélique, lorsqu'il s'agit d'une femme, ''{{lang|gd|Mac}}'' est remplacé par ''{{lang|gd|Nic}}'', qui veut dire « fille ». Margaret MacRae devient par exemple {{lang|gd|Mairead NicRath}} en gaélique. Chaque clan est ainsi en théorie le regroupement des membres d'une vaste famille, descendant tous d'un ancêtre commun, bien que la filiation exacte ne soit pas forcément connue, et reconnaissant l'autorité patriarcale du chef du clan. À l'intérieur du clan, les [[septs]] sont des branches de la famille principale ; ils disposent généralement de leur propre tartan. Samuel Johnson décrit ainsi la genèse des clans écossais :
{{début citation}}Les habitants des montagnes forment des races distinctes, et prennent garde à préserver leurs généalogies. Les hommes d'un district isolé mêlent nécessairement leur sang en se mariant entre eux, et forment enfin une seule famille, avec un intérêt commun dans l'honneur et la disgrâce de chacun de ses individus. Ainsi commence cette union d'affections, et cette coopération d'efforts, qui constitue un clan. Ceux qui se considèrent anoblis par leur famille, vont tenir leurs ancêtres en haute estime, et ceux qui des générations durant ont vécu ensemble au même endroit, vont perpétuer les histoires locales et les préjugés héréditaires. Ainsi, chaque habitant des {{lang|en|Highlands}} peut parler de ses ancêtres, et dénombrer les outrages que leur ont infligé les mauvais voisins de la vallée d'à côté<ref group="Note">« ''{{lang|en|The inhabitants of mountains form distinct races, and are careful to preserve their genealogies. Men in a small district necessarily mingle blood by intermarriages, and combine at last into one family, with a common interest in the honour and disgrace of every individual. Then begins that union of affections, and co-operation of endeavours, that constitute a clan. They who consider themselves as ennobled by their family, will think highly of their progenitors, and they who through successive generations live always together in the same place, will preserve local stories and hereditary prejudices. Thus every Highlander can talk of his ancestors, and recount the outrages which they suffered from the wicked inhabitants of the next valley}}.'' »</ref>.{{fin citation|Samuel Johnson, ''A journey to the western islands of Scotland'' (1775)}}

L'autorité du chef était absolue et décidait du devenir du clan, de ses alliances et de ses guerres. En échange de l'allégeance des membres du clan, le chef rendait la justice et leur devait protection<ref name="Johnson"/>. Jusqu'à la [[bataille de Culloden]], le clan a constitué la structure de la société écossaise. La cohérence de ce modèle faisait passer le clan avant ses membres. Lorsqu'un individu d'un clan, accusé de vol, échappait à la justice, un autre homme du même clan pouvait être jugé à sa place<ref name="Johnson"/>. Par ailleurs, si tous les membres du clan portent le même nom de famille, qui est celui du clan, traditionnellement, seul le chef se réclame de ce nom. Ainsi, le chef du clan Macfarlane sera appelé « Macfarlane », sans référence à son prénom, et sans utiliser la formule de politesse « monsieur » ; les hommes de qualité du clan seront appelés par leur nom complet, selon les conventions habituelles. En revanche, les membres mineurs seront appelés par leur seul prénom, auquel sera accolé leur lieu de résidence, par exemple « Iain de Tallisker »<ref name="Johnson"/>.

Avec le délitement de la société traditionnelle après 1746, le chef du clan est devenu [[laird]], propriétaire terrien, secondé par le ''{{lang|en|tacksman}}'' dans l'administration de ses domaines. Le ''{{lang|en|tacksman}}'', souvent un parent proche du laird, payait une rente au laird pour les terres qui lui étaient allouées. Sa charge était semi-héréditaire, au sens que si une même famille occupait la terre durant plusieurs générations, elle la quittait à la fin du [[Contrat de bail|bail]] et perdait ainsi son statut dans le clan. Toutefois, certaines familles de ''{{lang|en|tacksmen}}'' ont conservé indéfiniment leur statut ; il s'agit dans ce cas des familles situées à la tête du sept d'un clan<ref>{{en}} James Mitchell, ''The Scotsman's Library'', 1825, p. 260</ref>. Le statut des simples membres du clan a alors changé ; de membres du clan, partageant les terres, auxquels le chef devait aide et protection, ils sont devenus des métayers louant les terrains du laird<ref name="Enault">{{fr}} Louis Énault, ''Angleterre, Écosse, Irlande : voyage pittoresque'', 1859</ref>.

En plus de sa devise propre, chaque clan possède un ensemble de symboles distinctifs. Outre le tartan, dont le motif varie selon le clan et le sept, chaque clan est associé à un arbre, dont un rameau est traditionnellement épinglé sur le bonnet, le ''{{lang|en|Tam o'shanter}}''. La broche qui le retient porte le symbole du clan, appelé ''{{lang|en|crest}}''<ref name="Enault"/>{{,}}<ref group="Note">« Chaque clan avait son slogan, ou cri de guerre particulier, et le tartan à ses couleurs ; sur la toque du montagnard, une branche de l'arbre favori, du genévrier, de l'if ou du chêne, se dressait, comme le cimier d'un casque. »</ref>.

=== Naissance et enfance ===
{| class="centre" cellpadding="10"
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« ''Taigh gun chù, gun chat, gun leanabh beag,<br />Taigh gun ghean, gun ghàire.'' »
| style="text-align:center; vertical-align:top;" |
Une maison sans chien, chat, ou un enfant, <br />Est une maison sans joies ou rires.
|}
==== Législation ====
La naissance doit être légalement déclarée dans les 21 jours auprès du ''{{lang|en|Register of Births, Deaths and Marriages}}'' (litt. « Registre des Naissances, Décès et Mariages ») par l'un des parents ou, en cas d'incapacité de leur part, d'un tiers proche des parents ou ayant l'enfant à sa charge, médecin, sage-femme ou soignant par exemple. Si le père n'est pas marié à la mère, sa paternité ne peut être reconnue que par une signature commune du registre ou par un jugement rendu dans ce sens<ref>{{en}} [http://www.gro-scotland.gov.uk/regscot/registering-a-birth.html GRO Scotland] Consulté le 13 juin 2009</ref>. Les responsables légaux de l'enfant sont par défaut les deux parents, d'après la loi sur la famille de 2006 (''{{lang|en|Family Law (Scotland) Act 2006}}'')<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/legislation/scotland/acts2006/pdf/asp_20060002_en.pdf Family Law (Scotland) Act 2006] Consulté le 13 juin 2009</ref>. Leur responsabilité est complète jusqu'à l'âge de 16 ans ; elle conserve un rôle consultatif jusqu'à 18 ans, voire 25 dans le cas de dépendance financière dans le cadre d'études supérieures<ref>{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/publications/2006/04/27135509/1 Family Matters: Family Law and Young People in Scotland] Consulté le 13 juin 2009</ref>. L'[[adoption]] est régulée par une loi de 2007 (''{{lang|en|Adoption and Children (Scotland) Act 2007}}'')<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/legislation/scotland/acts2007/asp_20070004_en_1 Adoption and Children (Scotland) Act 2007] Consulté le 13 juin 2009</ref>. Les services d'adoption y sont placés sous la responsabilité des autorités locales. Un enfant peut être aussi bien adopté par un couple que par une personne seule ; lorsqu'il est âgé de 12 ans ou plus, son consentement est indispensable. Tout comme dans le reste du Royaume-Uni, l'[[adoption homoparentale]] est possible en Écosse.

==== Accouchement ====
[[Fichier:BannockBeremeal.jpg|thumb|Du ''bannock''.]]
Les particularités de l'accouchement dans le nord-est de l'Écosse au {{s|XIX}} furent décrites² par le révérend Walter Gregor<ref>{{en}} (Révérend) Walter Gregor - Notes on the folklore of the north-east of Scotland, PFLS, Londres, 1881.</ref>. Pour l'accouchement, la mère était entourée de la sage-femme et d'amies du voisinage, où seules les femmes sans enfants étaient autorisées à venir. La coutume pour celui entrant dans la maison pendant l'accouchement était de souhaiter qu'il soit rapide. Une fois l'enfant né, il était sanctifié avec la mère en allumant une bougie et en faisant trois fois le tour du lit (ou en la tournant trois fois autour de leurs têtes lorsque faire le tour n'était pas possible). Une bible, du pain et du fromage (ou une bible et un biscuit) étaient placés sous l'oreiller et les mots suivants étaient répétés : « ''{{lang|sco|May the Almichty debar a’ ill fae this umman, an be aboot ir, an bliss ir an ir bairn}}'' » (soit « Puisse le tout-puissant protéger cet homme du malheur [...] et bénir l'enfant » en scots). Une fois que le fromage et le pain, ou le biscuit, avaient rempli leur rôle ils étaient distribués parmi les amis présents qui n'étaient pas mariés, et destinés à être placés sous leurs oreillers pour susciter des rêves. La naissance d'un enfant était ensuite célébrée par le ''{{lang|sco|merry mecht}}'', où l'on mangeait du fromage (le ''{{lang|sco|cryin kebback}}'' où ''{{lang|sco|kebback}}'' signifie fromage) et dans certains endroits du ''{{lang|sco|cryin bannock}}'', qui est une sorte de galette frite faite de sucre, lait et avoine. Chacun présent emportait un morceau du fromage et le distribuait à ses amis.

La croyance aux fées était particulièrement importante et elles étaient craintes tant que l'enfant n'était pas baptisé. La croyance voulait que les fées soient les sujets de l'enfer et qu'elles doivent payer une dîme tous les sept ans (''{{lang|sco|the teind to hell}}''), où elles préféraient sacrifier un nouveau-né humain plutôt que l'une des leurs :
{{début citation}}
{{lang|en|There came a wind out of the north,<br />
A sharp wind and a snell,<br />
[...]<br />
But aye, at every seven years<br />
They pay the teind to hell}}{{fin citation|Walter Scott, ''Poetical works'' (1838)}}
Les fées enlevaient ainsi un nouveau-né, l'amenant dans leur royaume par le ''{{lang|en|dog-hole}}'', et le remplaçant par un leurre appelé ''{{lang|en|[[Changeling (folklore)|changeling]]}}''. Une interprétation proposée à cette histoire la fait remonter au temps des pictes qui, lors de leurs invasions, emportaient beaucoup de femmes et d'enfants<ref>{{en}} Meigle Women's Rural Institute - Our meigle book, ''W. Kidd'', Dundee, 1932.</ref>. De nombreuses méthodes étaient proposées pour ramener un enfant enlevé, par exemple :
{{début citation}}
Dans les highlands, afin de retrouver l'enfant perdu, [...] il était recommandé aux parents de suivre le conseil suivant : « placer le changeling sur la plage à un niveau inférieur à celui atteint par la mer à marée haute, sans tenir compte de ses cris, et les fées, plutôt que de laisser leur progéniture se noyer, l'emporteront et ramèneront l'enfant volé. Le signe que cela a été fait
est la fin des cris de l'enfant. »{{fin citation|C. J. S. Thompson, ''Hands of Destiny'' (2003), chapitre ''The Folklore of Birth and Infancy''}}

Les moyens que les habitants utilisaient pour se prémunir des forces malveillantes furent détaillés par J. M. McPherson, et il remarqua que « le pain et le fromage semblent être les offrandes habituelles pour apaiser les fées, et on les retrouve encore et encore liés à des rites domestiques »<ref name="McPherson">{{en}} J. M. McPherson - Primitive Beliefs in the Northeast of Scotland, ''Kessinger Publishing'', 2003, {{ISBN|0766163105}}.</ref>. Un autre moyen très utilisé était le feu : du charbon ardent jeté dans de l'eau où le nouveau-né était baigné, ou de la tourbe ardente jetée sur un berceau emprunté. Les coutumes changeant au fil du temps, il arrive que deux traditions s'affrontent, comme dans la situation racontée par John Mill de Dunrossness en 1758, lorsque sa femme mit au jour son second enfant : « [la sage-femme locale] prit un grand couteau de cuisine et fit des croix sur le lit après la naissance de l’enfant, en accord avec ses coutumes superstitieuses – des restes du papisme – et ma femme lui demanda de sortir avec ses maléfices »<ref>{{en}} Gilbert Goudie - The Diary of the Rev. John Mill: Minister of the Parishes of Dunrossness Sandwick and Cunningsburgh in Shetland 1740-1803 With Selections from Local Records and Original Documents, ''Heritage Books'', 2007, {{ISBN|0788423355}}.</ref>.

Certains nouveau-nés naissent avec une membrane sur la tête, appelée ''coiffe''. Celle-ci avait la réputation d'empêcher le naufrage d'un navire et, selon les interprétations, soit les capitaines des vaisseaux l'achetait à bon prix, soit l'enfant serait un bon matelot<ref name="Bennett">{{en}} Margaret Bennett, ''Scottish Customs from the Cradle to the Grave'', Polygon, 1992 {{ISBN|0748661182}}.</ref>.

==== Baptême ====
Le sacrement du [[baptême]] est primordial pour les chrétiens et devait être fait très vite : un enfant n'ayant pas été baptisé n'aura pas reçu de nom et, en cas de décès, serait condamné à errer et à hanter ses parents. Le sacrement, délivré par l'[[Église d'Écosse]], prend place à la fin de l'office religieux, pratiqué indifféremment par immersion ou aspersion<ref group="Note">« Le baptême se confère presque toujours en présence du peuple, le matin ou le soir, et toujours à l'issue de l'office. Si c'est une fille qu'on présente au baptême, il ne faut qu'un parrain et une marraine ; si c'est pour un garçon, il doit y avoir deux parrains et deux marraines : c'est une prérogative du sexe dont les Anglois n'ont pas su m'expliquer l'origine. Après une espèce d'invocation à l'être suprême, le ministre prend l'enfant dans ses bras, ordonne aux parrains de le nommer, le plonge dans l'eau, si la complexion et l'état du nouveau-né s'y opposent pas, ou lui verse quelques gouttes sur le visage et le baptise au nom du Père, du Fils et du St-Esprit. Il termine ensuite la cérémonie par une courte prière, qui est tirée de la Bible, et une invitation aux parrains de veiller à l'éducation de l'enfant dont ils viennent de se rendre les parents spirituels. » [[Pierre-Nicolas Chantreau]], ''Voyage dans les trois royaumes d'Angleterre, d'Écosse et d'Irlande, fait en 1788 et 1789'', 1792.</ref>. Il est aussi important pour les non-chrétiens, qui avaient une cérémonie similaire avant les temps du christianisme, où un enfant était admis comme membre de la communauté dans un rituel impliquant l'usage d'eau, l'octroi d'un nom et la protection contre les démons<ref name="McPherson"/>. De même que l'enfant doit être baptisé, la mère doit aller à l'église pour une cérémonie : tant qu'elle ne s'y rendait pas, elle était considérée comme ''heathen'' ce qui est une façon péjorative de dire [[wikt:inchrétien|inchrétien]] ; la même cérémonie était courante dans la tradition norvégienne jusqu'aux années 1930<ref>{{en}} Ann Helene Bolstad Skjelbred - Rites of passage as meeting place: christianity and fairylore in connection with the unclean woman and the unchristened child, dans ''The Good People: new Fairylore Essays'' (rassemblés par Peter Narváez), University Press of Kentucky, 1997, {{ISBN|0813109396}}.</ref>. La cérémonie se déroulait de la façon suivante :
{{début citation}}
La mère et l'enfant allaient à l'église et [le prêtre] les rencontrait à l'entrée, en tendant à la mère une bougie allumée. [...] La bougie signifiait plus ou moins une purification de la personne. Et ils étaient bénis avec de l'eau bénite et un psaume était dit et des prières variées dites, et la mère était conduite dans l'église par le prêtre, tenant l'[[étole]] du prêtre. Et il y avait des prières variées et des choses, mais alors qu'ils allaient dans l'église il disait « Entre dans le Royaume de Dieu » et il conduisait la mère jusqu'à l'autel où la mère et le bébé étaient bénis de nouveau et des prières variées et des intercessions dites, et remerciements pour la vie de la mère épargnée et l'enfant né... C'était sa première vraie sortie, et c'était à l'église. Elle se réunirait peut-être avec des amis après. C'était une occasion, définitivement une occasion... c'était particulier pour elle, n'est-ce pas ? Tout est très ordinaire maintenant...{{fin citation|Ciorstaigh Docherty, interrogée à sa maison de Torcroy vers Kingussie le 16 mars 1992 par Margaret Bennett, dans ''Scottish Customs from the Cradle to the Grave'' (1992)}}

Si plusieurs enfants étaient apportés au baptême, alors il fallait établir un ordre. Il était généralement considéré meilleur de baptiser un garçon en premier car si une fille était baptisée d'abord, alors il y aurait inversion : la fille grandirait avec une barbe et le garçon sans<ref name="Bennett"/>. Ceci dépendant des endroits, d'autres interprétations donnent la priorité à la fille, considérant que le garçon pouvait laisser sa barbe dans l'eau et la fille risquerait de la recevoir<ref name="McPherson"/>.

Après le baptême, la mère pouvait se promener avec l'enfant et visiter ses voisins, qui devaient alors poser un peu de sel sur la bouche de l'enfant. L'utilisation du sel comme purification se retrouve dans de nombreuses religions, ainsi que son emploi contraire : renverser du sel était un signe de mauvais augure et Jack Wasserman décrivit que des travaux de restauration sur [[La Cène (Léonard de Vinci)|La Cène]] ont permis de voir que Judas renversait un bol de sel, même si cela n'est pas décrit dans la Bible, ce qui présagerait de sa trahison à venir<ref>{{en}} Jack Wasserman - Leonardo da Vinci's Last Supper: The Case of the Overturned Saltcellar, ''Artibus et Historiae'', Volume 24, numéro 48, pages 65-72, 2003.</ref>. Le feu, supposé repousser les mauvais esprits, peut aussi se voir combiné au sel :
{{début citation}}
J'ai un souvenir assez net d'avoir moi-même été considéré comme étant la malencontreuse victime du mauvais œil. [...] Pour supprimer cette influence néfaste, je fus l'objet de l'opération suivante, qui fut prescrite et supervisée par un voisin 'qualifié' en de telles choses : une pièce de six pence fut empruntée à un voisin, un bon feu fut gardé ardent dans l'âtre, la porte fut verrouillée, et je fus placé sur une chaise en face du feu. Celle qui opérait, une vieille femme, prit une cuillère à soupe et la remplit d'eau. Avec la pièce elle prit autant de sel que possible et mit les deux dans la cuillère. L'eau fut alors tournée avec l'index jusqu'à ce que le sel soit dissout. La plante de mes pieds et la paume de mes mains furent baignées avec cette solution trois fois puis je dus la goûter trois fois. La [vieille femme dessina] avec son index mouillé sur mon front. Elle lança alors le reste de la cuillère dessus le feu.{{fin citation|James Napier, ''Folklore'', Plain Labels Books, 1879, {{ISBN|1603030905}}.}}

==== Éducation ====
L'éducation de l'enfant est importante, et en particulier l'idée de s'en occuper tôt, ce qui est résumé par l'adage « {{lang|gd|''Am fear nach do dh’ionnsaich aig a’ ghlùin, cha’n ionnsaich e ris an uileinn''}} », soit « celui qui n'a pas appris quand il était petit n'apprendra pas quand il sera grand »<ref group="Note">Ou, littéralement, « celui qui n'a pas appris quand il arrivait au genou n'apprendra pas quand il arrive au coude ».</ref>.

=== Mariage ===
{{Article détaillé|Mariage en Écosse}}
{| class="centre" cellpadding="10"
| style="text-align:center; vertical-align:top;" |
« ''{{lang|gd|Is minig a bha 'm pòsadh luath 'na phòsadh truagh,<br />'s am pòsadh mall 'na phòsadh dall.}}'' »
| style="text-align:center; vertical-align:top;" |
Un mariage précoce est souvent un mauvais mariage, <br /> un mariage tardif, souvent un mariage aveugle<ref name="Eachan">{{en}} Duncan M. Campbell, Domhnall Eachan Meek, ''The Campbell collection of Gaelic proverbs and proverbial sayings'', 1978</ref>.
|}

Lors des [[fiançailles]]<ref>{{en}} Simon R. Charsley, ''Rites of marrying: the wedding — The wedding industry in Scotland'', Manchester University Press, 1991, {{p.|31-35}}</ref>, l'homme offre une bague à la femme. Si les futurs fiancés achètent désormais souvent la bague ensemble, il n'en reste pas moins que la femme est celle qui choisit et l'homme celui qui paye, dans la tradition du cadeau. Particulièrement dans la région de Glasgow, la bague est parfois gravée des initiales du couple et de la date des fiançailles ; quelle que soit la région, les bagues de [[diamant]] sont les plus offertes. La bague de fiançailles est portée au quatrième doigt de la main gauche, à la place de l'alliance à venir. Depuis les années 1970, des bagues de fiançailles destinées à être portées par les hommes, les ''signet rings'', sont apparues ; le couple achète alors deux bagues. Le fait de mettre la bague pour la première fois est considéré comme le début des fiançailles ; les futurs fiancés choisissent souvent d'être seuls pour ce moment. Une soirée simple à laquelle assistent la famille et les amis proches du couple est ensuite tenue ; les convives trinquent alors à la santé des fiancés et leur offrent souvent des cadeaux. Si ces derniers sont traditionnellement mineurs, ils peuvent également être de valeur, mais sont dans tous les cas destinés à l'établissement du futur ménage. Un gâteau, préfigurant le gâteau du mariage, est souvent préparé.

[[Fichier:Scotland Wedding.jpg|thumb|Photographie d'un mariage civil écossais ; le marié et son témoin portent le [[kilt]].]]
Le [[mariage civil]] existe en Écosse depuis la deuxième moitié du {{s|XIV}}<ref>{{fr}} Cavour, Camillo Benso ''Œuvre parlamentaire du comte de Cavour'' {{p.|217}}</ref>. Actuellement, le mariage civil cohabite avec le mariage religieux au titre de la loi sur le mariage en Écosse de 1977 (''{{lang|en|Marriage (Scotland) Act 1977}}''). L'âge minimum est de 16 ans pour chacun des époux ; les unions consanguines, jusqu'au troisième degré, ne sont pas reconnues. Le mariage civil est célébré par l'équivalent d'un [[Officier d'état civil en France|officier d'État civil]] (''district registrar''), qui peut recevoir les objections de parties tierces avant la cérémonie. Le délai maximal entre le dépôt de la demande et la célébration du mariage est de trois mois, et au minimum de quatorze jours<ref name="MarSco">{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/RevisedStatutes/Acts/ukpga/1977/cukpga_19770015_en_1#pt1-l1g1 Marriage (Scotland) Act 1977] Consulté le 29 mai 2009.</ref>.

Le mariage religieux peut être célébré par un prêtre, un pasteur, ou tout représentant d'une religion reconnu apte à célébrer un mariage par la loi de 1977<ref name="MarSco" />. Dans tous les cas, la signature d'un [[acte de mariage]] est impérative, mais la célébration religieuse dispense de la célébration civile.

Avant 1929, la [[nubilité]] était de 12 ans pour les femmes et 14 ans pour les hommes ; les mineurs n'avaient pas besoin de l'accord de leur [[Majorité matrimoniale|responsable légal]] afin de se marier<ref>{{en}} [http://www.gro-scotland.gov.uk/regscot/getting-married-in-scotland/what-was-and-is-the-minimum-age-for-marriage-in-scotland.html General Register Office for Scotland]</ref>. Tout mariage célébré en Écosse étant reconnu valide dans le reste du Royaume-Uni, de nombreuses unions ont ainsi été réalisées, particulièrement au {{s|XIX}}<ref>{{fr}} Joseph Ray, ''Des institutions judiciaires de l'Angleterre'', deuxième édition, tome premier, 1839, {{p.|97}} « C'est de là que vient l'usage si connu d'aller se marier à [[Gretna Green]], village écossais sur la frontière d'Angleterre, où l'on fait signer le contrat de mariage par un aubergiste ou par un maréchal-ferrant. On s'adresse ordinairement à eux parce qu'ils sont accoutumés depuis longtemps à la rédaction de ces actes, qu'ils ne signent qu'en qualité de témoins, et non d'après un privilège particulier, comme on le croit communément. »</ref>. En 2007, on a compté {{formatnum:29866}} mariages en Écosse, contre {{formatnum:29898}} l'année précédente<ref>{{en}} [http://www.statistics.gov.uk/cci/nugget.asp?id=322 National Statistics Online] Consulté le 29 mai 2009.</ref>.

Civile ou religieuse, la cérémonie de mariage comporte en Écosse certaines caractéristiques traditionnelles<ref name="TolWen">{{en}} Wendy Toliver, ''The Little Giant Encyclopedia of Wedding Etiquette'', Sterling Publishing Company, Inc., 2003, {{p.|459-461}}</ref>. Le marié et les hommes présents portent la tenue traditionnelle écossaise, composée d'un [[kilt]] et ses accessoires et d'une courte veste noire ; un brin de [[bruyère]] blanche porte-bonheur, parfois orné d'un ruban de [[tartan]], est fréquemment accroché au revers de la veste. La mariée, elle, porte la robe blanche habituelle en Occident.

Parmi les traditions entourant le mariage figure le lavage des pieds de la future mariée. L'[[Alliance (bijou)|alliance]] d'une femme mariée est placée dans l'eau ; la première des femmes célibataires qui lavent ses pieds à trouver l'alliance est dite être la suivante à se marier. La tradition du ''{{lang|en|first foot}}'' (litt. « premier pied ») concerne la première personne que rencontre la mariée sur le chemin de l'église ; la mariée doit lui offrir une pièce et un verre de [[whisky]]. Après la cérémonie, le père de la mariée coupe parfois un ruban barrant la porte de l'église et symbolisant le fait de donner sa liberté à sa fille. Toujours à la sortie de l'église, le nouveau marié peut jeter des pièces aux enfants présents afin d'assurer la bonne fortune de son mariage. Un joueur de [[cornemuse]] joue en l'honneur des mariés au sortir de l'église ou du bureau du ''{{lang|en|district registrar}}'' ; il pourra également jouer à la réception. Lors de celle-ci, le marié enlève souvent la [[Jarretière (vêtement)|jarretière]], habituellement bleue, de sa nouvelle épouse et la lance aux hommes célibataires rassemblés ; celui qui attrapera la jarretière est censé être le suivant à se marier<ref name="TolWen" />.

=== Hospitalité ===
{| class="centre" cellpadding="10"
| style="text-align:center; vertical-align:top;" |
« ''{{lang|gd|An làmh a bheir, ‘sia gheibh.}}'' »
| style="text-align:center; vertical-align:top;" |
La main qui donne est celle qui reçoit<ref>{{gd}} Morag MacNeill, ''Everyday Gaelic'', Birlinn, 2006</ref>.
|}
[[Fichier:Inverie Knoydart.jpg|thumb|Le village d'[[Inverie]], dans la péninsule de [[Knoydart]] (Highlands), où se trouve le pub le plus isolé de Grande-Gretagne<ref>{{en}} [http://www.theoldforge.co.uk/ The Old Forge Inn]</ref>.]]
L'hospitalité écossaise a été rapportée par de nombreux voyageurs. En 1695, [[Martin Martin (écrivain)|Martin Martin]] attribue le manque de popularité de la première auberge de [[Harris (Écosse)|Harris]], alors nouvellement ouverte, à cette tradition d'accueil qui rendrait les auberges inutiles<ref name="MacLeod"/>. Près d'un siècle plus tard, en 1773, [[Samuel Johnson|Johnson]] y fait plusieurs fois référence dans son récit de voyage en Écosse, la présentant comme un trait définitivement acquis des habitants de l'Écosse<ref group="Note">« ''{{lang|en|He that wanders about these wilds, either procures recommendations to those whose habitations lie near his way, or, when night and weariness come upon him, takes the chance of general hospitality. If he finds only a cottage, he can expect little more than shelter; for the cottagers have little more for themselves: but if his good fortune brings him to the residence of a gentleman, he will be glad of a storm to prolong his stay.}}'' »</ref>{{,}}<ref name="Johnson"/>. Johnson la rattache d'ailleurs au système de clans, estimant que l'urbanité des habitants des {{lang|en|Highlands}} est issue de celle des chefs de clan<ref group="Note">« ''{{lang|en|Civility seems part of the national character of Highlanders. Every chieftain is a monarch, and politeness, the natural product of royal government, is diffused from the laird through the whole clan.}}'' »</ref>. Quelques années plus tard, l'historien et grammairien [[Pierre-Nicolas Chantreau]] considère l'hospitalité comme une caractéristique du peuple écossais :
{{début citation}}[...] nous en fumes parfaitement bien reçus, non parce que nous exhibâmes notre lettre, mais parce que les Hébridiens sont des Ecossois les plus hospitaliers, et que personne n'exerce l'hospitalité comme les peuples de l'Écosse.{{fin citation|Pierre-Nicolas Chantreau, ''Voyage dans les trois royaumes d'Angleterre, d'Écosse et d'Irlande, fait en 1788 et 1789'', 1792}}

Plusieurs coutumes particulières émaillent l'hospitalité écossaise. Une ancienne loi de l'hospitalité, rapportée en 1578 par l'évêque et historien écossais [[John Lesley]], est que l'invité défend son hôte et partage toutes ses querelles, tant que le repas qu'il a partagé avec lui n'est pas digéré<ref group="Note">« ''Ane ancient custom among the Scottishmen, that wheresoever they happen to lodge, they defend their hosts from all hurt, even to the shedding of their blood and losing of their lives for them, if need be, so long as their meat is undigested in their stomachs'' » John Lesley, ''De origine, moribus, ac rebus gestis Scotiae libri decem'', 1578</ref>. De manière plus récente, lorsque l'invité s'en va, le ''deoch an doruis'' (litt. « boisson de la porte » en gaélique écossais, habituellement traduit par « coup de l'étrier ») lui est offert par son hôte. Lorsque le tenancier d'un [[Pub (lieu)|pub]] sert un ''deoch an doruis'' à l'un de ses clients, le verre n'est pas compté dans la note<ref>{{en}} Walter Scott, ''Waverley'', 1814, note K</ref>.

=== Décès ===
{{Article détaillé|Rites funéraires en Écosse}}
{| class="centre" cellpadding="10"
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« ''{{lang|gd|Amaisidh an dall air an reilig.}}'' »
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L'aveugle trouvera son chemin vers la tombe<ref name="Eachan"/>.
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[[Fichier:James Guthrie - A Highland Funeral 1882.jpg|thumb|''Un enterrement des Highlands'', James Guthrie (1882)]]
Lors de la [[veillée|veillée funèbre]], le corps du défunt a traditionnellement le visage découvert et son linceul était autrefois généralement de lin<ref name="Chantreau">{{fr}} Pierre-Nicolas Chantreau, ''Voyage dans les trois royaumes d'Angleterre, d'Écosse et d'Irlande, fait en 1788 et 1789'', 1792</ref>. Si [[Martin Martin (écrivain)|Martin]] rapporte en 1695 que les assistants, et plus particulièrement la famille proche, chantaient des complaintes célébrant le mort<ref>{{en}} Martin Martin, ''A Description of the Western Islands of Scotland'', 1695</ref>, cette coutume semblait avoir disparu lors du voyage de 1773 de [[Samuel Johnson|Johnson]], qui constate<ref name="Johnson"/> que « [...] certaines des anciennes solennités sont passées d'usage, et des chanteurs ne sont plus loués afin de suivre la procession<ref group="Note">« {{lang|en|[...] ''some of the ancient solemnities are worn away, and singers are no longer hired to attend the procession.''}} »</ref> ». La lecture de [[psaume]]s peut également faire partie du rituel<ref name="Chantreau" />.

En 1859, le journaliste français [[Louis Énault]] décrit ainsi l'organisation d'une veillée à l'[[île de Skye]] :

{{début citation}}
La maison mortuaire, comme nous disons en notre affreux langage, était située dans un glen qui s'ouvrait sur le lac à deux miles de Kirkibost. Nous arrivâmes vers midi.

Le corps était étendu sur un banc, drapé dans son linceul, mais le visage était découvert comme dans les funérailles italiennes. Il était beau, avec une expression calme et souverainement reposée. La joue pâle avait perdu ces bouquets de roses trop vives que la phthisie fait éclore aux pommettes ; les lèvres avaient des nuances de violettes de Parme, et le dessous de l'œil semblait noirci comme avec du kohl de Java. On avait mis sur sa poitrine un plat de bois, avec quelques pincées de sel et de terre soigneusement séparées. La terre est l'emblème du corps qui tombe en poussière ; le sel est le symbole de l'âme incorruptible et immortelle.

On avait eu soin d'éteindre le feu partout, et des sentinelles, armées de bâtons, étaient posées à toutes les issues pour empêcher qu'un chien ou qu'un chat passât devant le cadavre, ce qui serait considéré comme un mauvais présage par toute la maison.{{fin citation|[[Louis Énault]] ''Angleterre, Écosse, Irlande : voyage pittoresque'', 1859}}

Cette coutume de disposer du sel et de la terre sur un plat posé sur la poitrine du défunt est également rapportée par Donald MacLeod<ref name="MacLeod">{{en}} MacLeod, Donald J. ''Introduction à « A Description of the Western Isles of Scotland » (Martin Martin)</ref>, qui précise que, parfois, une [[Bible]] ouverte était également posée sur le bas du visage afin d'empêcher les esprits maléfiques de [[Possession (anthropologie)|s'approprier]] le corps. Une croyance autrefois répandue était que l'esprit de la dernière personne enterrée dans un cimetière en garde la porte (''Faire chlaidh'' en gaélique écossais), et n'est relevé de sa veille que par l'esprit de la personne suivante à être enterrée<ref name="Campbell">{{en}} John Gregorson Campbell, ''Superstitions of the Highlands and Islands of Scotland'', 1902</ref>. La formule traditionnelle gaélique prononcée lors d'un décès est « ''{{lang|gd|A Chuid de Pharas dha !}}'' » (litt. « Puisse-t-il avoir sa part de Paradis ! »), équivalente à la formule française « Paix à son âme »<ref name="MacLeod" />. L'enterrement est habituellement suivi d'une collation, généralement servie à la maison du défunt.
[[Fichier:Duntulm & Cairn Macarthur.JPG|thumb|Cairn commémoratif de la famille MacArthur, joueurs de cornemuse des MacDonalds, Seigneurs des Îles, à l'[[île de Skye]]. À l'arrière-plan se trouvent les ruines du château de [[Duntulm]].]]
Depuis l'époque picte<ref name="VikScot">{{en}} James Graham-Campbell, Colleen E. Batey, ''Vikings in Scotland'', [[Edinburgh University Press]], 1998 {{ISBN| 9780748606412}} {{p.|11}}</ref>, les [[cairn]]s peuvent servir à marquer un lieu de mémoire, qu'il s'agisse d'une tombe ou du site d'une bataille<ref>{{en}} [http://www.scotland.com/blog/cairns-of-scotland Cairns of Scotland] Consulté le 24 mai 2009</ref>. À cette période, le corps était déposé, accompagné de divers objets, sous une couche de sable sec, par-dessus laquelle était ensuite dressé le cairn. Un ancien [[dicton]] gaélique dit ainsi « ''Cuiridh mi clach air do chàrn '' » (litt. « je viendrai déposer une pierre sur ton cairn », au sens de « je ne t'oublierai pas »)<ref>{{en}} [http://www.electricscotland.com/history/cairngorm/5.htm Electricscotland.com] Consulté le 24 mai 2009</ref>.

Sur le plan légal, actuellement<ref>{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/Resource/Doc/213661/0056769.pdf What to do after a death in Scotland] Livret de recommandations officielles émises par le Gouvernement écossais (2006). Consulté le 29 mai 2009.</ref>, tout décès survenant sur le territoire écossais doit être déclaré à l'état-civil avant huit jours écoulés. Les enfants mort-nés doivent être déclarés après la vingt-quatrième semaine de grossesse. Le [[don d'organes]] est régi par le principe du consentement présumé ; en absence d'opposition du défunt exprimée de son vivant, il est considéré comme ayant donné son accord. Une cérémonie civile ou religieuse peut avoir lieu avant l'enterrement. La [[crémation]] n'est possible qu'après la levée de tout obstacle médicolégal ; l'[[enterrement]] ne peut avoir lieu que dans les [[cimetière]]s.

=== Gastronomie ===
==== Cuisine ====
{{Article détaillé|Cuisine écossaise}}
{{Article détaillé|Haggis}}
[[Fichier:Clapshot and oatcakes.jpg|thumb|Le ''clapshot'' (purée de pommes de terre et de navets) accompagné par deux oatcakes, gâteaux secs et très plats en forme de quart de cercle.]]
[[Fichier:Haggis uncooked.jpg|thumb|Un [[haggis]] non encore cuisiné.]]
Historiquement, le régime écossais était constitué de très peu de viande, de poisson salé ou fumé et reposait sur l'[[Avoine cultivée|avoine]], qui est avec l'[[Orge commune|orge]] l'une des seules [[céréale]]s cultivables sous le climat du nord de l'Écosse. L'écrivain [[Samuel Johnson]] disait de l'avoine que c'est « ''une graine, qui en Angleterre est généralement donnée aux chevaux, mais qui en Écosse nourrit les gens''<ref group="Note">« ''{{lang|en|A grain, which in England is generally given to horses, but in Scotland supports the people.}}'' »</ref> » et les [[Flocon d'avoine|flocons d'avoine]] entrent en effet dans de nombreuses recettes. Le [[Bouillie|porridge]], partie intégrante du petit déjeuner, est une bouillie coupée à cuisson rapide où les flocons sont préparés dans du lait ou de l'eau, et il se consomme salé ou sucré ; le porridge est remué avec une sorte de cuillère en bois appelée ''{{lang|en|[[spurtle]]}}''. L'avoine entre également dans la composition des [[bannock]]s (sorte de gâteaux plats), des [[Farce (cuisine)|farces]], du [[boudin noir]], et des [[oatcake]]s ; ces derniers sont considérés comme le pain écossais.

Enfin, les flocons font partie des ingrédients communs aux variantes du plat national écossais, le [[haggis]], avec les [[Abat (cuisine)|abats]] du mouton (cœur, foie et poumons) hachés avec de l'[[oignon]], du [[suif]], et des épices dont le [[poivre]] et le [[Sel alimentaire|sel]]. L'ensemble est traditionnellement bouilli dans la panse du mouton pendant environ trois heures<ref name="Berton" />, mais la plupart des haggis commercialisés actuellement sont préparés dans un boyau synthétique. Connu en France en tant que « panse de brebis farcie », le haggis est le plat principal du dîner de la [[Haggis#Burns Night|Burns' Night]], soirée du [[25 janvier]] où le poème ''{{lang|en|Adress to a Haggis}}'' (''Ode à un Haggis'') de [[Robert Burns]] est récité. Le haggis est traditionnellement servi avec des ''neeps and tatties'' ([[navet]]s et [[Pomme de terre|pommes de terre]]), et accompagné d'un ''{{lang|en|dram}}'' (un verre de [[whisky]] écossais)<ref name="Berton" />. Pour répondre aux questions des voyageurs demandant quels ingrédients entraient dans la composition du haggis, la créature fictive du [[haggis sauvage]] vit le jour. Originaire des {{lang|en|Highlands}}, le haggis sauvage est une espèce d'oiseau ressemblant à l'autruche qui a, selon les versions, soit trois pattes, dont deux longues et une courte<ref>{{en}} [http://www.martinfrost.ws/htmlfiles/gazette/haggis.html Haggis] Consulté le 13 juin 2009</ref>, soit quatre pattes, deux longues d'un côté et les autres plus courtes<ref name="haggis">{{en}} [http://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/haggis/wildhaggis.html Description du haggis sauvage] sur undiscoveredscotland.co.uk.</ref>, afin de pouvoir courir plus vite autour des montagnes, ce qui rappelle le [[dahu]].

L'avoine fut remplacée comme base alimentaire par la [[pomme de terre]] au début du {{s|XVIII}} ; celle-ci apporta de la [[vitamine C]] présente jusqu'alors en faibles quantités. La pomme de terre marqua aussi l'histoire : elle était devenue primordiale dans l'alimentation des paysans, et vint à manquer à cause du [[mildiou]] dans les années 1840 ce qui conduisit à des émeutes dans les Highlands<ref>{{en}} Malcolm I. Thomis et Jennifer Grimmett - Women in protest, 1800-1850, ''Taylor & Francis'', 1982, page 53, {{ISBN|0709924070}}</ref>. La population des Highlands étant alors considérée comme trop nombreuse, cela donna une marge de manœuvre aux propriétaires terriens qui souhaitaient expulser les paysans pour convertir les champs en pâturages.

L'Écosse est aussi connue pour sa [[malbouffe]] avec des recettes apparues à la fin des années 1990, consistant par exemple à faire frire des barres de chocolat mars ou des pizzas.
{{clr}}
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Image:Deep Fried Pizza.jpg|Pizza frite.
Image:Deep-fried mars bars.JPG|[[Mars (chocolat)|Barres de chocolat Mars frites]].
Image:Scotch pie dissection.jpg|Tourte écossaise.
|[[Bovril]], extrait de bœuf qui peut se boire dilué dans l'eau.
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==== Whisky ====
{{Article détaillé|Scotch whisky}}
[[Fichier:Ardbeg Distillery 2.jpg|thumb|Les deux [[alambic]]s de la distillerie [[Ardbeg]].]]
Le Scotch Whisky est le nom couramment utilisé pour qualifier le [[whisky]] en provenance d'Écosse. Cette appellation est protégée par une loi de 1988, le ''{{lang|en|Scotch Whisky Act}}''<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/acts/acts1988/Ukpga_19880022_en_1.htm Scotch Whisky Act 1988] Consulté le 26 juillet 2009</ref>, qui stipule que le ''scotch'' doit être distillé et vieilli en Écosse.

La première trace de whisky (''{{lang|gd|uisge beatha}}'', litt. « eau de vie » en gaélique écossais) en Écosse remonte à 1494. Il s'agit d'une note se référant à la production d’[[eau-de-vie]] dans un document officiel l'''{{lang|en|Exchequer's roll}}'' qui précise « {{lang|en|texte=''8 bolls<ref group="Note">Ancienne unité de volume des céréales, équivalente à 21,862 litres (''Dictionary of Collective Nouns and Group Terms'', The Gale Group, Inc. (2008))</ref> of malt to Friar John Cor, by order of the King to make aqua vitae''}}<ref group="Note">« 8 balles de malt au Frère John Cor, par ordre du Roi afin de faire de l'aqua vitae. »</ref> » témoignage d'une pratique déjà bien installée<ref name="Ross614">{{en}} James Ross, ''Whisky'', Routledge, 1970, {{p.|2-14}}</ref>. On considère généralement que les moines de [[Dal Riada]] firent profiter les Écossais de leurs connaissances dans le domaine de la distillation lorsqu'ils vinrent évangéliser les [[Pictes]] de [[Calédonie]]<ref name="Bathgate">{{en}} George N. Bathgate, in Inge Russel, ''Whisky: Technology, Production and Marketing'', Academic Press, 2003 {{p.|1-6}}</ref>.

L'[[Acte d'Union (1707)|Acte d'Union]] qui rattache l'Écosse à l'Angleterre en 1707 impose l'homogénéisation des taxes entre les deux pays. C'est le coup d'envoi d'un essor de la [[contrebande]] et d'un affrontement entre les clandestins et les « ''{{lang|en|Excisemen}}'' » chargés de collecter les taxes qui durera jusqu'au {{XIXe siècle}}. En 1713, l'instauration d'une taxe sur le [[malt]] provoque une révolte, affaiblit la consommation de [[bière]] locale (produite à base d'orge malté) et favorise la production domestique (non soumise à la taxe) de whisky. En 1781, afin d'enrayer le phénomène, la distillation domestique est interdite<ref name="Ross614"/>.

En 1784, le ''{{lang|en|Wash Act}}'' cherche à simplifier le système de taxation afin de le rendre plus efficace<ref>{{en}} James Ross, ''Whisky'' Routledge, 1970, {{p.|66-68}}</ref>. Les contrôles sur les distilleries officielles sont renforcés, la production est encouragée dans les {{lang|en|Highlands}} par des taxes allégées sous réserve que la production ne soit pas exportée. De plus, une taille minimum des alambics est imposée. À l'approche de la révolution industrielle, la production clandestine s'intensifie encore dans les {{lang|en|Highlands}} tandis que la qualité de ces whiskies est réputée supérieure à celle des {{lang|en|Lowlands}}<ref name="Bathgate"/>.

La distillation ne devient légale qu'avec l'''Excise Act'' de 1823<ref name="Ross614"/>.

Au début du {{s-|XXI|e}}, il y a cinq grandes régions de production : la vallée de la [[Spey]] (''[[Speyside (région)|Speyside]]''), les {{lang|en|Highlands}}, les Lowlands, les [[Hébrides|Îles]] et [[Campbeltown]]<ref>{{en}} Michael Gill, ''Whisky Today'', Trafford Publishing, 2006, {{p.|17-27}}</ref>.

=== Costumes ===
{{Article détaillé|Costumes traditionnels écossais}}
Le [[costume traditionnel]] écossais est caractérisé par l'utilisation de motifs de [[tartan]] sous diverses formes. Dans sa version complète, il n'est aujourd'hui porté, en général, que lors d'occasions spécifiques, telles que les mariages, certaines cérémonies officielles, ou encore lors de [[Highland Games|jeux des Highlands]]<ref name="Scottish"/>.

==== Tartan ====
{{Article détaillé|Tartan}}
[[Fichier:Kilt pleats 001.jpg|thumb|Les plis de [[tartan]] d'un [[kilt]].]]
Le [[tartan]] est une étoffe de [[laine]] à carreaux de couleurs, typique des peuples [[celte]]s. Il s'agit d'un motif de lignes horizontales et verticales entrecroisées, de multiples couleurs. L'usage des tartans était à l'origine réservé aux tissus, mais ils sont maintenant utilisés sur de nombreux autres matériaux. Les kilts écossais sont ainsi quasiment toujours réalisés dans un tissu à motif de tartan<ref name="CompDre">{{en}} Juliet Ash, Lee Wright, ''Components of dress'', Routledge, 1988, {{p.|52-53}}</ref>.

Un tartan est constitué de bandes alternées de fils teints dans la masse, aussi bien pour la trame que pour la chaîne. La trame est tissée en sergé simple, la chaîne passant deux fils dessus et deux dessous, en progressant d'un fil à chaque passage. Ceci forme des hachures diagonales aux sites d'entrecroisement et crée de nouvelles couleurs à partir du mélange des deux teintes d'origine. Les schémas résultants se répètent horizontalement et verticalement en un motif original appelé ''sett''.

Jusqu'au {{XIXe siècle}}, les tartans étaient simplement des motifs de tissu différents, et l'on choisissait son tartan selon son goût personnel. Ce n'est qu'au milieu du siècle que des tartans spécifiques ont été associés à des clans, des familles, ou encore des institutions écossaises<ref name="TradHigh">Hugh Trevor-Rope, ''La tradition des {{lang|en|Highlands}}'' in Eric Hobsbawm, Terence Ranger, ''L'Invention de la tradition'', éditions Amsterdam, 2006, {{p.|18-30}}</ref>. À l’époque moderne, le tartan représente souvent un [[clan écossais]] précis. Le motif est constitué de bandes alternées de fils de laine colorés tissés à angle. Les blocs de couleur qui en résultent se répètent verticalement et horizontalement, formant un motif de carrés et de lignes distinctif, le ''sett''. Les [[kilt]]s sont presque toujours décorés de tartans. Le tartan est aussi appelé ''[[Plaid (linge de maison)|plaid]]'' en [[Amérique du Nord]], mais en Écosse, ce mot désigne un tissu tartan jeté sur l’épaule ou une couverture.

Le tartan a été intégré sous diverses formes à la mode contemporaine. Si la marque [[Burberry]] est célèbre pour son tartan à fond ocre, le tartan a également été intégré à la [[mode punk]], et ses réapparitions périodiques dans la mode en ont fait un cliché parfois adapté avec fantaisie par les créateurs<ref name="CompDre" />.

==== Costumes masculin et féminin ====
[[Fichier:The groom and his best man and ushers.jpg|thumb|Marié et ses témoins en costume traditionnel.]]
Le costume traditionnel masculin comprend un [[kilt]] (ou, s'il s'agit d'un pantalon en tartan, de {{lang|en|trews}}). Le {{lang|en|[[sporran]]}}, porté à la ceinture, est une sacoche de petite taille qui supplée à l'absence de poches dans le kilt. Les chaussures traditionnelles sont les [[ghillie (chausson)|ghillies]], des chaussures de cuir souple et épais, lacées au-dessus de la cheville. Le {{lang|gd|[[sgian dubh]]}} est un petit [[poignard]], à l'origine fabriqué à partir de la pointe d'une épée brisée, qui est porté dans la chaussette droite. Lors d'occasions formelles, une courte veste noire, sur le modèle du [[Spencer (vêtement)|spencer]], est portée, sur une chemise blanche et un [[gilet]] noir. Ce costume, appelé en anglais ''{{lang|en|Highland dress}}'', remonte au {{s|XIX}} ; il fut particulièrement popularisé lors de la visite du roi [[George IV du Royaume-Uni|George IV]] organisée par Walter Scott<ref name="TradHigh" />.

Traditionnellement, les femmes ne portent pas le kilt, mais de longues jupes de tartan s'arrêtant à la cheville. Dans le cas de port d'une robe, une [[Écharpe (vêtement)|écharpe]] de tartan, le ''sash'', est portée sur l'épaule, fixée par une broche reprenant le symbole du clan, ou ''crest''.

=== Célébrations ===
==== Saint Andrew's Day ====
Le [[saint patron]] de l'Écosse est l'[[apôtre]] [[André (apôtre)|André]]. Le jour de sa fête, le [[30 novembre]], est le jour de la [[fête nationale]] de l'Écosse depuis 2006<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/legislation/Scotland/acts2007/20070002.htm Texte de la loi instituant un jour férié le 30 novembre]. Consulté le 17 mai 2009.</ref>. Il s'agit d'un [[jour férié]] (''Bank Holiday'') ; si le 30 novembre est un samedi ou un dimanche, le jour férié est reporté au lundi de la semaine suivante. À cette occasion, les bâtiments officiels sont pavoisés. Depuis 2002, c'est le [[drapeau de l'Écosse]] qui est utilisé, et non l'{{lang|en|[[Union Flag]]}}, drapeau du Royaume-Uni<ref>{{en}} [http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/scotland/1997980.stm Controverse sur l'utilisation des drapeaux]. Consulté le 19 mai 2009.</ref>.

==== Burns Night ====
Tous les [[25 janvier]] est célébrée la ''{{lang|en|Burns Night}}'' (la nuit de Burns) ; il s'agit d'une commémoration de la vie et de l'œuvre de [[Robert Burns]], auteur de nombreux poèmes en langue [[scots]]. Le 25 janvier est parfois appelé ''{{lang|en|Robert Burns Day}}''<ref>{{en}} Charles J. Gibowicz, ''Mess Night Traditions'', AuthorHouse, 2007, {{p.|126-127}}</ref>. Lors de cette soirée sont tenus les ''{{lang|en|Burns dinners}}'' (soupers de Burns)<ref>{{en}} Joanne Asala, ''Celtic Folklore Cooking'', Llewellyn Worldwide, 1998, {{p.|302}}</ref>. Le premier souper eu lieu à la fin du {{s|XVIII}} dans l'[[South Ayrshire|Ayrshire]] ; il fut organisé par les amis du poète à la date anniversaire de sa mort, le [[21 juillet]]. Bien que la date ait changé depuis, de tels évènements furent par la suite organisés sur une base régulière<ref name="Berton">{{fr}} Jean Berton, « Le ''Haggis'', symbole roboratif de l'Écosse » in Mireille Piarotas, Pierre Charreton, Antoine Court, ''Le Populaire à table'', Centre interdisciplinaire d'étude et de recherche sur l'expression contemporaine, université de Saint-Étienne, 2005, {{p.|323-336}}</ref>. La {{lang|en|Burns Night}} peut être une occasion plus ou moins formelle, mais se voulant toujours divertissante. Un souper décontracté se limitera à du [[haggis]], du [[Scotch whisky|whisky]] et la lecture de quelques poèmes<ref>{{en}} Laura Mason, ''Food culture in Great Britain'', Greenwood Publishing Group, 2004, {{p.|184}}</ref>. Les soirées plus formelles obéissent à un déroulement très codifié<ref>{{en}} [http://www.scotlandontv.tv/scotland_on_tv/experience/Burns.html Les différentes étapes d'une Burns Night]. Consulté le 19 mai 2009.</ref>.

==== Hogmanay ====
{{Article détaillé|Hogmanay}}
[[Fichier:Hogmanay Party.jpg|thumb|Hogmanay à [[Édimbourg]] (Prince's Street Gardens).]]
[[Hogmanay]] ({{API|ˌhɔgmə'ne:}}) est le nom écossais du dernier jour de l'année ; il est synonyme des célébrations du [[Jour de l'an|nouvel an]] dans la tradition écossaise. Sa date officielle est le [[31 décembre]]. Cependant, cette date n'est que le début d'une fête qui dure toute la nuit jusqu'au matin du {{1er janvier}} ou souvent du [[2 janvier]]. Les racines de Hogmanay remontent aux fêtes païennes du [[solstice d'hiver]]<ref>{{en}} [http://www.scotland.org/about/history-tradition-and-roots/features/culture/hogmanay-07.html Hogmanay]. Consulté le 19 mai 2009.</ref>. En [[Europe]], elles étaient devenues les fêtes des [[Saturnales]], un événement festif [[Empire romain|romain]] de l’hiver : les gens les fêtaient complètement libres et sans inhibitions. Les [[Viking]]s fêtaient [[Yule]], qui devint plus tard les douze jours de Noël, ou ''Daft Days'' (les jours stupides) comme ils étaient parfois appelés en Écosse. Les festivités de l'hiver devinrent clandestines avec la [[réforme protestante|Réforme]], mais furent tolérées à la fin du {{XVIIe siècle}}.

Chaque région de l'Écosse possède ses coutumes particulières pour Hogmanay. Le fait de chanter ''{{lang|sco|[[Auld Lang Syne]]}}'' à minuit est toutefois répandu dans l'ensemble de l'Écosse<ref>{{en}} [http://www.aboutaberdeen.com/hogmanaycustoms.php Coutumes de Hogmanay], consulté le 19 mai 2009.</ref>. Avant de chanter le poème de Burns, l'assistance forme une ronde en se tenant la main ; les bras sont entrelacés lorsque sonnent les douze coups de minuit. La coutume traditionnelle ne requiert toutefois le croisement des bras que pour le dernier couplet<ref>{{en}} Lancashire Evening Telegraph - ''[http://archive.thisislancashire.co.uk/2000/1/5/746150.html Queen stays at arm's length]'', 5 janvier 2000, consulté le 19 mai 2009.</ref>.

== Sport ==
{{Article détaillé|Sport en Écosse}}

Le sport joue un rôle central dans la culture écossaise, et a été fortement influencé par le [[Géographie de l'Écosse#Climat|climat de l'Écosse]], à la fois [[climat tempéré|tempéré]] et [[climat océanique|océanique]]. En effet les sports « tout-temps » comme le [[rugby à XV|rugby]], le [[football]] et le [[golf]] y sont prédominants. Cependant, beaucoup d'autres disciplines y sont aussi pratiquées, voire y ont été inventées. C'est le cas par exemple du [[rugby à VII]], inventé en 1883 par un apprenti boucher d'Édimbourg, du [[curling]], du [[shinty]], de la [[crosse féminine]], et du golf, pratiqué depuis le {{s|XV}}. L'Écosse a connu nombre de grands sportifs ; actuellement, on peut citer [[Andy Murray]], deuxième joueur de tennis mondial, et [[Chris Hoy]], champion olympique et multiple champion du monde de [[cyclisme sur piste]], qui défendent les couleurs de l'Écosse dans leurs disciplines respectives. Dans les sports mécaniques, on peut citer le pilote [[Colin McRae]], [[Championnat du monde des rallyes 1995|champion du monde des rallyes]] en 1995.

=== Football ===
{{Article détaillé|Football en Écosse}}
[[Fichier:Oldfirmclash.JPG|thumb|Rencontre du 27 avril 2008 entre [[Celtic FC]] et [[Rangers FC]] de Glasgow (''[[Old Firm]]'')]]
[[Fichier:Tartan Army.png|thumb|La ''[[tartan army]]'', supporters de l'[[Équipe d'Écosse de football]].]]
Le [[football]] est l'un des sports les plus populaires en Écosse<ref name="Leydier">{{fr}} G. Leydier, ''The Old Firm'' in ''Le Loisir en Écosse'' (ouvrage collectif), Société française d'études écossaises, 2004, {{p.|102-120}}</ref> où il est parfois appelé {{lang|en|''The Beautiful Game''}}. En raison de sa popularité, il fait partie des activités que le public associe à la masculinité. Pratiqué depuis le {{s|XIX}}, à l'origine principalement dans la région de Glasgow et le [[East Dunbartonshire|Dunbartonshire]], il compte en 2009 {{nombre|131883|licenciés}}<ref>{{fr}} [https://www.lequipe.fr/Football/FootballFicheSelection191.html L'Équipe.fr]</ref>. La fédération écossaise est, après la fédération anglaise, la plus ancienne au monde, et la [[Coupe d'Écosse de football]] fut la première coupe nationale à être créée.

La [[Fédération d'Écosse de football]] (''{{lang|en|Scottish Football Association}}'' ou SFA en [[anglais]]) est l'association regroupant les clubs de football d'Écosse et organisant les compétitions nationales ainsi que les matchs internationaux de la sélection d'Écosse. Fondée en 1873, elle fut affiliée à la [[FIFA]] entre 1910 et 1920, entre 1924 et 1928 et depuis 1946 ; elle est membre de l'[[UEFA]] depuis sa création en 1954.

L'[[équipe d'Écosse de football]] est l’équipe constituée par une sélection des meilleurs joueurs écossais ; elle représente l'Écosse dans les compétitions internationales majeures de football telles que la [[Coupe du monde de football|Coupe du monde]], le [[Championnat d'Europe de football|Championnat d'Europe]] et les [[Jeux du Commonwealth]], sous l'égide de la Fédération d'Écosse de football. Avec l'équipe d'Angleterre, elle est la doyenne des équipes nationales de football. En 1872, elles prirent part ensemble au premier match international officiel<ref name="Leydier" />. L'équipe d'Écosse ne peut toutefois pas disputer les [[Jeux olympiques]], car l'Écosse n'est pas membre du [[Comité international olympique]]. Les Écossais jouent en bleu marine et blanc.

Dès 1906, le match Angleterre-Écosse a attiré {{nombre|102000|spectateurs}} à Glasgow et un record de {{nombre|150000|spectateurs}} fut atteint à Hampden en 1937, nombre jamais égalé pour un match entre équipes nationales en Europe<ref name="Leydier" />. Le football en Écosse a été sujet depuis son origine à de violentes rivalités entre supporters, marquées notamment d'antagonisme religieux entre catholiques et protestants<ref>{{en}} Adrian Smith, Dilwyn Porter, ''Sport and national identity in the post-war world'', Routledge, 2004, {{p.|82-84}}</ref>. Les clubs les plus concernés par ces rivalités sont probablement les clubs de Glasgow du [[Celtic FC]]<ref>{{en}} Richard William Cox, Dave Russel, Wray Vamplew, ''Encyclopedia of British Football'', Routledge, 2002, {{p.|278}}</ref>, rassemblant des supporters à majorité catholique, et du [[Rangers FC]], dont les supporters sont principalement protestants<ref name="Leydier" />. Depuis 1888, ces deux clubs s'opposent chaque année lors de l'''{{lang|en|[[Old Firm]]}}'', l'un des plus grands derbies européens, ce qui fut évoqué par l'écrivain [[George Blake (écrivain)|George Blake]] dans son roman {{lang|en|''The Shipbuilders''}} (1935).

=== Rugby à XV ===
{{Article détaillé|Rugby à XV en Écosse}}
[[Fichier:MurrayfieldRugbyWorldCup.JPG|thumb|Le stade de [[Murrayfield Stadium|Murrayfield]] lors de la coupe du monde du rugby de 2007.]]
Le [[rugby à XV]] est un sport populaire en Écosse, avec environ {{nombre|27000|licenciés}} et {{formatnum:2500}} arbitres en 2008<ref>{{en}} [http://www.scottishrugby.org/aboutus/component/option,com_jdownloads/Itemid,65/task,view.download/cid,4/ Rapport annuel de la SRU (saison 2007-2008)] Consulté le 30 juin 2009</ref>. Son histoire commence en [[1871 en rugby à XV|1871]] avec le premier match international, à [[Raeburn Place]], entre l'Écosse et l'Angleterre. Depuis le début, avec le [[tournoi britannique de rugby à XV 1882-1883]], l'Écosse a remporté le tournoi quatorze fois seul et a partagé la victoire à huit reprises. Au {{date|9|mars|2009|en rugby à XV}}, l'[[Équipe d'Écosse de rugby à XV]] est neuvième au [[classement IRB des équipes nationales de rugby à XV|classement des équipes nationales de rugby]]<ref>{{en}} [http://www.irb.com/EN/World+Rankings/ {{lang|en|''IRB World Rankings''}}], sur irb.com</ref>, et sa dernière victoire remonte à [[Écosse au tournoi des cinq nations 1999|1999]]. Elle dispute tous les quatre ans la [[coupe du monde de rugby à XV|coupe du monde de rugby]].

La {{lang|en|[[Scottish Rugby Union]]}} (SRU) est la fédération chargée d’organiser et de gérer le rugby à XV en Écosse. Fondée en 1873, elle est la deuxième fédération à être créée<ref>{{en}} [http://www.rfu.com/microsites/museum/page.aspx?section=89&sectionTitle=World+Rugby+Chronology Chronologie sur le site de la RFU] Consulté le 30 juin 2009</ref>. La SRU dirige les équipes nationales écossaises, et chapeaute les compétitions de clubs (242 lui sont affiliés) chez les hommes, les femmes et les jeunes. Elle possède également le [[Murrayfield Stadium|stade de Murrayfield]] à Édimbourg où l’équipe nationale joue presque toutes ses rencontres à domicile depuis [[1925 en sport|1925]].

Le rugby à XV écossais senior de haut niveau est structuré selon quatre niveaux de compétition différents. Le [[Championnat d'Écosse de rugby à XV|championnat d'Écosse de rugby]] est disputé par des clubs, la [[Celtic League (rugby)|Celtic League]] et la [[coupe d'Europe de rugby à XV|coupe d'Europe de rugby]] sont accessibles à des franchises régionales ; les autres compétitions internationales sont jouées par l'équipe nationale.

=== Golf ===
{{Article détaillé|Golf en Écosse}}
[[Fichier:Gleneagles Hotel and grounds.jpg|thumb|Vue aérienne du terrain de [[Gleneagles Hotel]].]]
Le golf est apparu en Écosse au {{s-|XV|e}}, et le jeu moderne du [[golf]] a été pour la première fois développé et établi dans le pays. Le jeu joua un rôle clef dans la [[Sport en Écosse|sensibilisation sportive nationale]]<ref>{{lien conférence
  | prénom = Hutchison
  | nom = I. G. C.
  | lien auteur = 
  | coauteurs = 
  | titre = Scottish Newspapers and Scottish National Identity in the Nineteenth and Twentieth Centuries
  | titre livre = Newspapers in international librarianship, 68th IFLA Council and General Conference
  | pages = page 8
  | éditeur =[[University of Stirling]] 
  | date = 2002
  | lieu = [[Glasgow]]
  | url = https://www.scribd.com/doc/328222/Scottish-Newspapers-and-Scottish-National-Identity-in-the-Nineteenth-and-Twentieth-Centuries
  | doi = 
  | id = 3-598-21837-0
  | consulté le = 2008-12-04}}</ref>{{,}}<ref name="SGU">{{lien brisé |consulté le=2013-04-10 |url=http://www.scottishgolf.org/index.cfm?objectid=ACB68141-AD7B-80A3-DB0DC742474DEC30 |titre=About the SGU - What is the Scottish Golf Union?}} sur le site de la [[Scottish Golf Union]] « ''The game of golf is one of Scotland’s greatest assets. A national icon, thousands of golfers from across the world descend upon the Home of Golf each year to take up the challenge of some of the planet’s most famous courses and some of the game’s finest hidden gems. Golf is a vital part of Scotland’s economy and vitally important to our nation’s psyche.'' »</ref>.

L'Écosse est largement considérée comme la « ''patrie du golf'' »<ref name=SGU/>{{,}}<ref>{{en}} [http://www.scotland.gov.uk/News/Releases/2007/03/06090032 The Home of Golf] sur le site du gouvernement écossais, consulté le 30 juin 2009</ref>{{,}}<ref>{{en}} [http://www.pgatour.com/2008/tourlife/travel/04/08/trans_atlantic/index.html Scotland is the home of golf] Consulté le 30 juin 2009</ref>, et le golf fait partie des icônes culturelles de l'Écosse<ref name=SGU/> ; cet argument est souvent utilisé à des fins de promotion touristique<ref>{{en}} [http://golf.visitscotland.com Visitscotland.com] Consulté le 30 juin 2009</ref>. Les golfeurs constituent environ 2 % des touristes ayant visité l'Écosse en 2004<ref>{{en}} [http://thescotsman.scotsman.com/scotland/Tee-is-for-tourism-worth.2564722.jp ''The Scotsman''] Consulté le 30 juin 2009</ref>.

Le {{lang|en|[[Royal and Ancient Golf Club of St Andrews]]}}, fondé en 1754, est, avec l'{{lang|en|[[Honourable Company of Edinburgh Golfers]]}}, l'un des plus anciens clubs de golf au monde<ref>{{en}} {{lien brisé|consulté le=2013-04-10|url=http://www.theroyalandancientgolfclub.org/index.cfm?cfid=19031672&cftoken=36266098&action=heritage.history|titre=The Royal and Ancient Club of St Andrews}} Consulté le 30 juin 2009</ref>. Il fut, jusqu'en 2004, l'une des autorités de la réglementation de ce sport. Cette fonction est depuis occupée par la R&A<ref>{{en}} [http://www.randa.org/ Site de la R&A] Consulté le 30 juin 2009</ref>. Le premier [[Open britannique hommes|Open britannique]] a été organisé au {{lang|en|[[Prestwick Golf Club]]}} en 1860<ref>{{en}} [http://www.pgatour.com/2007/travel/05/01/prestwick_cow/index.html Site officiel du PGA Tour] Consulté le 30 juin 2009</ref>.

Alors que, dans d'autres régions du monde, le golf est considéré comme un sport élitiste, il est pratiqué en Écosse par l'ensemble de la société<ref>{{en}} Kay McCarra, « ''Sport in Scotland'' » in P. H. Scott, ''Scotland: a concise cultural history'', 1993, {{p.|279-290}}</ref>{{,}}<ref>{{en}} Alan Bairner, ''Sport, nationalism, and globalization'', SUNY Press, 2001, p.62</ref>, ou tout au moins par davantage de joueurs issus des classes populaires que dans d'autres pays<ref>{{en}} R. Forsyth, « ''Sport'' » in M. Linklater, R. Denniston, ''Anatomy of Scotland'', Chambers, 1992, p. 334-353</ref>. De nombreux [[terrain de golf|terrains de golf]] appartiennent aux communautés locales, avec des frais d'accès peu élevés, y compris des parcours prestigieux tels que l'[[Old Course]] de [[St Andrews (Écosse)|St Andrews]] ou les [[Musselburgh links|links de Musselburgh]]<ref>{{en}} [http://www.musselburgholdlinks.co.uk/history Musselburgh old links] Consulté le 30 juin 2009</ref>. Ainsi en 1681, le duc d'York, afin de relever un défi lancé par deux lords anglais quant à l'origine anglais ou écossaise du golf, choisit pour partenaire le cordonnier John Patersone, réputé meilleur joueur de la région<ref>{{fr}} M. H. Thevenot-Totem, « Le Golf en Écosse : histoire d'un sport et d'une passion » in Berton, Jean ''Le Loisir en Écosse'', Société française d'études écossaises, 2004, p. 34</ref>.

=== Shinty ===
{{Article détaillé|Shinty}}
[[Fichier:CabersGlasgow.jpg|thumb|Match de shinty.]]
Le {{lang|en|shinty}} (''{{lang|gd|camanachd}}'' ou ''{{lang|gd|iomàin}}'' en gaélique écossais) est un sport d'équipe à deux équipes de douze joueurs, munis de crosses, appelées ''{{lang|gd|camàn}}''. Le but est de faire entrer la balle dans les buts en la propulsant à l'aide des crosses, à la manière du [[hockey sur gazon]]. Issu du même sport ancien que le [[hurling]]<ref name="BritRurSpo"/> irlandais, il est en 2009 presque exclusivement pratiqué dans les {{lang|en|Highlands}}.

Le nom du jeu serait issu du terme gaélique ''{{lang|gd|seanntag}}'', « saut » ou « bond »<ref name="BritRurSpo"/>.

La fédération de shinty est la ''Camanachd Association''.

=== Highland Games ===
{{Article détaillé|Highland Games}}

Les jeux des {{lang|en|Highlands}} ({{lang|en|[[Highland Games]]}} en [[anglais]]) sont des évènements sportifs se déroulant tout au long de l'année, en Écosse et dans d'autres pays, et dont le but est de célébrer la culture écossaise, et principalement l'héritage culturel et sportif des {{lang|en|Highlands}}. Certains aspects des jeux sont devenus emblématiques de l'Écosse ; c'est le cas notamment des défilés de joueurs de [[cornemuse]], des participants habillés en [[kilt]], et des épreuves de force. Les plus célèbres en sont probablement le [[tir à la corde]] (''{{lang|en|tug o'war}}'' en anglais) et ''{{lang|en|[[Caber|Toss the Caber]]}}'', un lancer de tronc d'arbre ; celui-ci, mesurant entre 5 et {{Unité|6.5|mètres}}, doit atterrir perpendiculairement au sol. Si certains font remonter la tradition des jeux des {{lang|en|Highlands}} au {{s|XI}} et au roi [[Malcolm III d'Écosse]], les jeux sous leur forme actuelle ont été développés au {{s|XIX}}, à la période victorienne, après les {{lang|en|[[Highland Clearances|Clearances]]}}<ref name="BritRurSpo">{{en}} [[Tony Collins (historien)|Tony Collins]], John Martin, Wray Vamplew, ''Encyclopedia of traditional British rural sports'' Routledge, 2005.</ref>{{,}}<ref>{{en}} Derek Birley, ''Land of sport and glory: sport and British society, 1887-1910'', Manchester University Press ND, 1995, {{p.|64-66}}</ref>.

Bien que centrés sur les compétitions de cornemuses, de [[tambour-major|tambours-majors]], de danse des {{lang|en|Highlands}} et d'épreuves de force, les jeux des {{lang|en|Highlands}} sont aussi le lieu de spectacles et d'expositions liés aux différents aspects de la culture traditionnelle écossaise, et particulièrement gaélique<ref name="BritRurSpo" />.

Les jeux tenus à [[Dunoon]] tous les mois d'août, appelés ''{{lang|en|Cowal Games}}'', sont les plus importants tenus en Écosse, avec près de {{nombre|3500|participants}} et quinze à vingt mille spectateurs venus du monde entier. Au niveau mondial, les jeux attirant le plus de personnes se déroulent aux [[États-Unis]], à l'initiative du ''{{lang|en|Caledonian Club}}'' de [[San Francisco]] fondé en 1866<ref name="BritRurSpo" />{{,}}<ref>{{en}} [http://www.caledonian.org/ Site officiel du Caledonian Club] Consulté le 4 août 2009</ref>.

== Croyances ==
=== Religion ===
{{Article détaillé|Religion en Écosse}}
[[Fichier:St Martin's Cross.jpg|thumb|La croix de [[Martin de Tours|saint Martin]] ({{s|IX}}) devant l'abbaye d'[[Iona (Écosse)|Iona]], l'un des premiers centres religieux des Îles Britanniques.]]
L'Écosse, comme toutes les [[Nation constitutive (Royaume-Uni)|nations constitutives]] du [[Royaume-Uni]], est un État chrétien par tradition. L'[[Église d'Écosse]], connue aussi sous le nom de Kirk, est reconnue comme église nationale du pays par la loi de 1921 sur l'Église d'Écosse (''{{lang|en|Church of Scotland Act 1921}}'')<ref>{{en}} [http://www.opsi.gov.uk/RevisedStatutes/Acts/ukpga/1921/cukpga_19210029_en_1 Church of Scotland Act 1921] Consulté le 29 mai 2009.</ref>. Cependant, cela ne lui confère pas un statut d'église officielle et elle reste indépendante du pouvoir politique. À la suite de la [[Glorieuse Révolution]] de 1688, les adeptes d'une forme épiscopalienne de gouvernement de l'église furent expulsés des congrégations de l'[[Église d'Écosse]]. Ils se regroupèrent au sein de l'Église épiscopalienne écossaise, qui fait maintenant partie de la communion anglicane.

Les divisions au sein des presbytériens écossais ([[schisme de 1843]]) conduisent à la création d'églises dissidentes, telle l'Église libre d'Écosse, qui adhère à une forme conservatrice de [[calvinisme]].

On trouve également d'autres branches, tels les [[Méthodisme|méthodistes]], les congrégationalistes et l'[[Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours]].

De manière générale, les différentes branches du protestantisme écossais ont fortement marqué la vie courante en Écosse, avec en particulier le respect strict du sabbat chrétien. Ce repos total du dimanche demeure d'actualité aujourd'hui, particulièrement dans les Hébrides, à forte population [[Presbytérianisme|presbytérienne]], où l'instauration d'un service de ferries desservant [[Harris (Écosse)|Harris]] le dimanche, par la compagnie [[Caledonian MacBrayne]], a déclenché en 2006 un tollé général<ref>{{en}} [http://www.guardian.co.uk/uk/2006/apr/10/religion.world Article du Guardian du 10 avril 2006] Consulté le 3 juillet 2009</ref>.

L'Église la plus importante en Écosse après l'[[Église d'Écosse]] est l'[[Église catholique romaine]], qui a survécu à la [[réforme protestante|Réforme]], en particulier dans les îles comme [[North Uist|Uist]] et [[Barra (Écosse)|Barra]], malgré son interdiction du {{s-|XVI|e}} au {{s-|XVIII|e}}, et rassemble environ 20 % de la population<ref>{{en}} Cross and Livingstone (éditeurs) - ''Scotland'', {{p.|1473}}</ref>. L'[[Église catholique romaine]] a été renforcée dans l'ouest de l'Écosse par l'immigration irlandaise, au {{s-|XIX|e}}. Ce phénomène se poursuit au {{s-|XX|e}}, à la faveur de l'immigration de nombreux catholiques d'[[Italie]] et de [[Pologne]]. La majeure partie de l'Écosse, et principalement la région centrale autour de Glasgow, a souffert de problèmes liés au sectarisme, notamment la rivalité entre deux équipes de football : les ''{{lang|en|Celtics}}'', d'obédience catholique, et les ''{{lang|en|Rangers}}'', d'obédience protestante.

Récemment, d'autres religions ont été introduites, à la faveur de l'immigration mais aussi par conversion. Les groupes les plus importants sont l'[[hindouisme]], le [[sikhisme]] et diverses formes d'[[islam]], introduits principalement par les immigrants d'Asie australe. L'[[islam]] est la plus importante religion non-chrétienne d'Écosse, avec environ {{formatnum:50000}} pratiquants, bien qu'elle représente moins de 1 % de la population<ref name="GROSCOT">{{en}} [http://www.gro-scotland.gov.uk/press/news2005/analysis-of-religion-in-the-2001-census.html General Register Office for Scotland 2001 Census analysis], consulté le 19 mai 2009.</ref>. Parmi les autres religions minoritaires, on trouve le [[bouddhisme]], le [[bahaïsme]] et le mouvement [[rastafari]]. Il existe aussi de petits groupes [[néopaganisme|néo-païens]] et divers organismes prônant le [[rationalisme]] et le [[sécularisme]].

Une partie de la population d'Écosse (28 %) se déclare « sans religion ». Il s'agit de la « religion » la plus fréquemment indiquée dans le recensement de 2001 après l'église d'Écosse<ref name="GROSCOT"/>.

=== Mythologie ===
{{Article détaillé|Mythologie écossaise}}
[[Fichier:Cuchulain in Battle.jpg|thumb|Le héros du cycle d'Ulster [[Cúchulainn]] à la bataille]]
La mythologie écossaise est l'ensemble des [[mythe]]s et [[légende]]s populaires en Écosse. Certains, organisés en cycles, comme le cycle d'Ulster et le cycle Fenian, sont partagés avec la [[mythologie irlandaise]] ; certains aspects, particuliers à l'Écosse, ne figurent pas dans les versions irlandaises connues. Les légendes écossaises sont riches en créatures fantastiques, particulièrement dans les [[Hébrides]], ainsi qu'en manifestations surnaturelles telles qu'apparitions de fantômes, présages et don de [[Perceptions extra-sensorielles|seconde vue]].

Les récits du [[cycle d'Ulster]] reflètent les liens linguistiques et historiques étroits unissant l'[[Ulster]] et l'ouest de l'Écosse<ref name="Koch"/>. Rédigé principalement en [[prose]], le cycle se déroule sous le règne du roi {{lang|gd|[[Conchobar Mac Nessa]]}}, soit approximativement entre 30 {{av JC}} à 35 {{ap JC}} Environ quatre-vingts histoires décrivent une société guerrière, où [[druides]] et [[bardes]] étaient puissants. De nombreux héros figurent dans les légendes du cycle ; [[Cúchulainn]] en est l'une des figures prééminentes, apparaissant, entre autres, dans le ''{{lang|gd|[[Táin Bó Cúailnge]]}}'', ou ''Razzia des vaches de Cooley'', où la reine Medb envahit l'Ulster afin de s'emparer du taureau qui lui manque pour être aussi riche que son époux. Sur l'île de [[Skye (Écosse)|Skye]], la chaîne de montagnes des {{lang|en|Cuillins}} tirerait son nom de celui du héros. Le [[manuscrit de Glenmasan]], daté du {{s|XV}}, reflète des adaptations du cycle spécifiquement écossaises<ref>{{en}} Hildegard L. C. Tristram, ''Medieval insular literature between the oral and the written II'', Gunter Narr Verlag, 1997, {{p.|92-93}}</ref>.
[[Fichier:Staffa04.jpg|thumb|L'entrée de la [[grotte de Fingal]].]]
Le [[cycle Fenian]], plus tardif, narré en [[vers]], s'intéresse à l'histoire de [[Finn Mac Cumaill]] et ses compagnons, les [[Fianna]]<ref name="Koch"/>. Les légendes semblent se dérouler au {{s|III}} ; elles se distinguent des autres cycles de légendes celtiques par leur association forte avec les communautés gaélophones d'Écosse, et de nombreux textes sont spécifiques à ce pays, bien que les sources principales soient irlandaises. Le cycle Fenian aurait donné naissance à une longue tradition orale, qui aurait été traduite du gaélique en anglais par l'écrivain [[James Macpherson]] au {{s|XVIII}} dans ses poésies [[ossian]]iques. On attribue à Finn de nombreuses particularités géographiques, comme la [[Chaussée des Géants]] en Irlande, afin de se rendre en Écosse à pied sec. Il a également donné son nom à la [[grotte de Fingal]], en Écosse, qui laisse voir le même basalte hexagonal caractéristique de la Chaussée des Géants.

De nombreuses créatures fantastiques peuplent les légendes écossaises. Elles sont généralement associées à un [[loch]], qu'il soit de mer ou d'eau douce. L'{{lang|gd|[[Each Uisge|each uisge]]}} est ainsi un cheval maléfique, généralement noir, et emporte ceux qui montent sur son dos au fond du loch qu'il habite afin de les dévorer<ref name="Campbell"/>. Sa contrepartie hantant les rivières est le {{lang|en|[[kelpie]]}}, ou cheval ondin, une créature considérée généralement comme inoffensive<ref name="Campbell" />. Le [[monstre du loch Ness]] est une légende d'apparition récente, développée depuis les années 1930 à partir de la légende plus ancienne d'un monstre habitant le loch, et que [[saint Colomban]] en aurait banni aux environs du {{s|VII}}. Le {{lang|en|[[Brownie (folklore)|brownies]]}} est, lui, un petit génie domestique, parfois malicieux, effectuant de nuit les tâches ménagères de la maison où il s'est installé<ref name="Campbell"/>.

D'autres apparitions sont liées aux fortes croyances écossaises en présages et seconde vue. Ainsi, la {{lang|en|[[banshee]]}} (''{{lang|gd|bean sith}}'' en gaélique écossais) est un esprit féminin annonçant la mort par ses hurlements<ref>{{fr}} Arlette Bouloumié, Henri Béhar, ''Mélusine'', L'Âge d'Homme, 2001, {{p.|244-251}}</ref>, les ''{{lang|en|keenings}}'', et se présente parfois sous l'apparence d'une lavandière.

== Rayonnement culturel ==
=== Tartan Day ===
{{Article détaillé|Tartan Day}}
[[Fichier:MHPB New York.jpg|thumb|Joueurs de cornemuse paradant dans les rues de [[New York]] lors du ''[[Tartan Day]]'' de 2002.]]
Le {{lang|en|''[[Tartan Day]]''}} (litt. « jour du tartan ») n'est pas une célébration écossaise, mais d'[[Amérique du Nord]]. Elle célèbre les liens historiques et actuels qui existent entre l'Écosse et les descendants d'immigrés écossais en Amérique du Nord. Il est célébré le [[6 avril]], date anniversaire de la [[Déclaration d'Arbroath]] de 1320.

En 1982, sous l'impulsion du ''{{lang|en|Caledonian Club}}'' de [[New York]], le gouverneur [[Hugh Carey]] de l'[[État de New York]] et le maire [[Ed Koch]] de [[New York]] ont déclaré le {{1er}} juillet 1982 comme jour de [[tartan]], une célébration du {{200e}} anniversaire de l'abrogation de l'{{lang|en|''Act of Proscription''}} ({{en}}, « Loi de la [[proscription]] ») du 12 août 1747, interdisant aux Écossais de porter le tartan. Le 20 mars 1998 aux États-Unis, la Résolution 155 (S. Res. 155) proposée par le républicain [[Trent Lott]], alors chef de file du parti majoritaire, est adoptée à l'unanimité. Le 6 avril a été officiellement déclaré par le [[Sénat des États-Unis]] comme jour de célébration de la contribution apportée par des générations d'Écossais-Américains à la prospérité des États-Unis modernes<ref name="Sénat">{{en}} [http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getpage.cgi?dbname=1998_record&page=S2373&position=all Résolution 155 du Sénat américain, 20 mars 1998] consulté le 26 juillet 2009</ref>.

Au [[Canada]], l'idée d'un {{lang|en|''Scots Day''}} ({{en}}, « Jour des Écossais »), immédiatement renommé ''Tartan Day'' dans le but de favoriser l'identification de l'héritage écossais, a commencé sous l'impulsion de la ''{{lang|en|Federation of Scottish Clans}}'' (ou ''{{lang|en|Clans}}'') de [[Nouvelle-Écosse]] en 1986. Pétitionnée par Jean Watson, le président du Clan Farquharson, une première motion est adoptée en 1987. Le 19 décembre 1991, en réponse à l'action lancée par la ''Clans'' et diverses sociétés écossaises du Canada, le gouvernement de l'[[Ontario]] adopte une résolution proclamant l'anniversaire de la [[Déclaration d'Arbroath]] (le 6 avril 1320) comme « Jour du tartan », cette date marquant la célébration de leurs racines écossaises<ref name="Sénat"/>{{,}}<ref>{{en}} [http://www.siliconglen.com/Scotland/12_5.html échange entre un membre du ''Clans'' et un visiteur demandant des précisions sur l'origine du ''Tartan Day''], consulté le 17 mai 2009.</ref>. Chaque Américain d'origine écossaise est ce jour-là invité à porter le [[tartan]].

=== Ballet romantique ===
[[Fichier:Sylphide -Marie Taglioni -1832 -2.jpg|thumb|La danseuse [[Marie Taglioni]] dans le rôle de la [[La Sylphide|Sylphide]].]]
Le [[ballet romantique]] ''[[La Sylphide]]'', créé en 1832 à l'[[Opéra de Paris]] avec [[Marie Taglioni]] dans le rôle-titre, fut le premier ballet où une danseuse effectuait les [[pointes]]. Le livret d'[[Adolphe Nourrit]], inspiré du conte ''Trilby'' de [[Charles Nodier]] (1822), se déroule en Écosse et raconte l'histoire d'un jeune Écossais, James, qui est aimé par une [[Sylphe (créature)|sylphide]], que lui seul peut voir. Durant premier acte, dans la tradition du ballet coloré, les costumes des danseurs sont inspirés de costumes traditionnels, ici écossais. La chorégraphie, inspirée des danses traditionnelles écossaises, est dite de [[Danse de caractère|demi-caractère]]<ref name="Carol">{{en}} Carol Lee, ''Ballet in western culture'', Routledge, 2002, {{p.|139-156}}</ref>. Le deuxième acte est lui dans la tradition du ballet blanc, qu'il contribua à instaurer, et se distingue par des pas légers et aériens s'opposant à la chorégraphie du premier acte. ''La Sylphide'' fut, avec ''[[Giselle (ballet)|Giselle]]'', l'un des éléments fondateurs du « grand ballet romantique »<ref>{{en}} [[George Balanchine|Balanchine, George]], ''Complete stories of the great ballets'', Doubleday, 1977, {{p.|331}}</ref>{{,}}<ref>{{fr}} Jean Chantavoine, Jean Gaudefroy-Demombynes, ''Le Romantisme dans la musique européenne'', Albin Michel, 1955, {{p.|463}}</ref>, et fut abondamment copié tout au long du {{s|XIX}}<ref name="Carol"/>.

=== Robert Burns en Russie ===

En [[Russie]], Robert Burns est considéré comme le « poète du peuple »<ref name="ScotSlavR">{{en}} Yuri Levin, ''The Russian Burns'', Scottish Slavonic Review, 5 [1985] 37—71</ref>. Durant la [[Union des républiques socialistes soviétiques|période soviétique]], ses œuvres, traduites en [[russe]], furent incorporées à la [[propagande]] étatique, qui le considérait comme l'archétype du poète populaire<ref name="ScotSlavR" />. La traduction de [[Samouil Marchak]], publiée en 1924, fut particulièrement populaire, se vendant à l'époque à plus de {{nombre|600000|exemplaires}}<ref>{{en}} Neil Cornwell, Nicole Christian, ''Reference guide to Russian literature'', Taylor & Francis, 1998, {{p.|545-546}}</ref>{{,}}<ref>{{en}} Maurice Friedberg, ''Literary translation in Russia'', Penn State Press, 1997, {{p.|114}}</ref>. La Russie fut par ailleurs le premier pays à honorer officiellement Burns avec un [[timbre commémoratif]] issu en 1956, dix ans avant le Royaume-Uni<ref name="ScotSlavR" />. En 2009, sa poésie figure toujours aux programmes scolaires russes aux côtés des poètes russes.

=== Promotion de la culture pour l'économie ===
Alasdair Macleod, du conseil des [[Hébrides extérieures]], déclara : « nous n'avons pas besoin d'avoir du tartan tout le temps, mais il y a un bénéfice dans le tartan, les cornemuses et les danses des Highlands : [on peut] assembler tout ça de façon à le vendre au monde et séduire les gens pour qu'ils viennent et offrent un bénéfice économique »<ref>{{en}} [http://www.scottish.parliament.uk/business/committees/europe/reports-05/eur05-01-01.htm Rapport du comité européen et des relations extérieures], consulté le 18 août 2009.</ref>. La promotion de l'image de l'Écosse par des éléments culturels bien connus est aussi une des façons pour les entreprises de promouvoir leurs produits à l'étranger. L'organisation ''Scotland the Brand'' fut fondée dans ce but en 1994 et compta jusqu'à plus de 400 entreprises avant d'être liquidée en 2004 ; elle aura coûté au total 10 millions de livres Sterling, dont 6 aux contribuables et 4 aux entreprises<ref>{{en}} Eddie Barnes - [http://scotlandonsunday.scotsman.com/politics/McConnell-destroyed-Scotland-the-Brand.2544888.jp McConnell 'destroyed Scotland the Brand'], ''ScotlandOnSunday'', 11 juillet 2004.</ref>.

{{clr}}

== Annexes ==
=== Notes ===
{{Références|groupe=Note}}

=== Références ===

{{Références}}

=== Bibliographie ===
{| style="width:100%;"
|- style="vertical-align:top;"
|style="width:50%; font-size:90%;"|

* {{en}} Francis Pryor, ''Britain B.C.: life in Britain and Ireland before the Romans'', Harper Collins, 2003 {{ISBN|978-0-00-712693-4 }}
* {{en}} T.M. Devine, ''The Scottish Nation, 1700-2000'', Penguin books, 1999, {{ISBN|0-14-100234-4}}
* {{en}} Murray Pittock, ''A New History of Scotland'' {{ISBN|0-7509-2786-0}}
* {{fr}} Jacques Leruez, ''L'Écosse, vieille nation, jeune état'', 2000 {{ISBN|978-2910878108}}
* {{en}} Christopher Harvie, ''Scotland and Nationalism: Scottish Society and Politics 1707-1977'' {{ISBN|0-04-941006-7}}
* {{en}} F.L. Cross, E.A. Livingstone, ''Scotland, Christianity in'' in ''The Oxford Dictionary of the Christian Church, Oxford University Press, 1997, {{p.}}1471-1473 {{ISBN|0-19-211655-X}}
* {{en}} Robert Pope, ''Religion and National Identity: Wales and Scotland, c.1700-2000'', 2001 {{ISBN|978-0-70-831662-7}}
* {{en}} Scottish National Dictionary Association, ''Scots Thesaurus'', Edinburgh, Polygon, 1999 {{ISBN|1-902930-03-7}}
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[[Catégorie:Culture écossaise|*]]