Voir la source de Caudectomie

[[Fichier:Dob-3ans.jpg|thumb|[[Dobermann]] après caudectomie.]]
[[Fichier:Dobermann handling.jpg|thumb|[[Dobermann]] avec la queue non coupée.]]
La '''caudectomie''' (parfois également nommée « caudotomie ») désigne l'écourtage ou l'[[Ablation (médecine)|ablation]] de la [[queue (animal)|queue]] d'un animal. Elle est courante chez les [[animal domestique|animaux domestiques]], et peut être pratiquée pour des raisons médicales, esthétiques, ou [[Zootechnique|zootechniques]]. Pour ces deux dernières raisons, elle concerne principalement les [[chien]]s, les [[cheval|chevaux]] et, en [[agriculture]], les [[porc]]s et les [[mouton]]s. 

Cette pratique suscite le débat en opposant régulièrement les [[éleveur]]s à des [[Association à but non lucratif|association]]s, en particulier de [[vétérinaire]]s et de défense des animaux, pour des raisons de [[bien-être animal]].

== Chez les chiens ==
La caudectomie se pratique en relation avec un standard de race à respecter, il faut notamment savoir combien de [[Vertèbre caudale|vertèbres]] conserver pour avoir la longueur caudale voulue par le standard. Cette opération se réalise dans les 5 jours au maximum qui suivent la naissance du [[chiot]]. Les races de chiens dont les éleveurs coupent traditionnellement la queue incluent des [[chiens de berger]] ou d'utilité ([[bobtail]], [[Boxer (chien)|boxer]], [[dobermann]], [[schnauzer géant]]), des [[groupe des terriers|terriers]] ([[Airedale Terrier|airedale terrier]], [[fox-terrier]], [[Yorkshire Terrier|yorkshire terrier]]), mais surtout des [[chien d'arrêt|chiens d'arrêt]] ([[braque allemand]], [[épagneul breton]]), et des [[nomenclature FCI#Groupe 8|chiens broussailleurs]] ([[cocker anglais]], [[cocker américain]], [[Welsh Springer Spaniel|welsh springer spaniel]]){{Refnec|date=17 mai 2022}}.

Si dans certaines races la caudectomie a un but esthétique, elle représente un atout pour les chasseurs dont les chiens de chasse sont destinés aux terrains broussailleux et couverts (braques, griffons, cockers). Dans ce cas, si la queue n'est pas écourtée, elle peut s'écorcher sur des végétaux épineux et se couvrir de plaies{{Référence nécessaire|date=17 mai 2022}}.

=== Méthodes ===
Elle peut être réalisée par [[résection]] chirurgicale par les vétérinaires, ou bien par ligature par les éleveurs (à l'aide d'un élastique placé à la base de la queue, maintenu serré, empêchant l'irrigation et provoquant la chute de la queue){{Référence nécessaire|date=17 mai 2022}}.  

=== Législations ===
Certains vétérinaires refusent de pratiquer cette opération pour des raisons éthiques. La pratique est autorisée en [[France]], même lorsque les raisons sont purement esthétiques. La France fait en effet partie des États ayant utilisé leur droit de réserve quant à l'alinéa portant sur la caudectomie dans le décret de 2004 de ratification de la [[convention européenne pour la protection des animaux de compagnie]]<ref>{{Lien web|langue = français|titre = Décret n° 2004-416 du 11 mai 2004 portant publication de la convention européenne pour la protection des animaux de compagnie|url = http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000247819&fastPos=1&fastReqId=378266552&categorieLien=id&oldAction=rechTexte|site = Legifrance.gouv.fr|date = |consulté le = }}</ref>{{,}}<ref>[http://www.veterinaire.fr/Rhone_Alpes/document/menu_bas_region_22/animaux_de_compagnie/otectomie_et_caudectomie.htm Otectomie et caudectomie], sur le site du Conseil Supérieur de l'Ordre des Vétérinaires français</ref>.

Bien qu'en France la caudectomie canine ne figure pas dans la liste des actes de médecine ou de chirurgie des animaux que peuvent réaliser certaines personnes n'ayant pas la qualité de vétérinaire<ref>{{Lien web|langue = français|titre = Arrêté du 5 octobre 2011 fixant la liste des actes de médecine ou de chirurgie des animaux que peuvent réaliser certaines personnes n'ayant pas la qualité de vétérinaire|url = http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000024642908|site = Legifrance.gouv.fr|date = |consulté le = }}.</ref>, elle est en pratique fréquemment réalisée par les éleveurs{{Référence nécessaire|date=11 août 2019}}.

La caudectomie canine est interdite en [[Belgique]] depuis le {{date|1|janvier|2006}}<ref>{{Lien web |langue=français |titre=Arrêté royal relatif aux interventions autorisées sur les vertébrés pour l'exploitation utilitaire de l'animal ou pour limiter la reproduction de l'espèce |url=http://www.ejustice.just.fgov.be/doc/rech_f.htm |site=www.ejustice.just.fgov.be |périodique= |date=17 mai 2001 |consulté le=2019-08-20 }}</ref> et en [[Espagne]] depuis le 16 mars 2017<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Espagne : Il est désormais interdit d'amputer la queue des chiens pour raisons esthétiques |url=https://8e-etage.fr/2017/03/22/espagne-il-est-desormais-interdit-damputer-la-queue-des-chiens-pour-raisons-esthetiques/ |site=8e étage |date=2017-03-22 |consulté le=2019-08-11 }}</ref>.

Les pays ayant interdit la caudectomie justifient leur décision par la douleur générée par cette mutilation et la privation du chien d'un élément de son anatomie utile dans son [[Comportement animal|comportement]] et dans le maintien de son équilibre.

== Chez les chevaux ==
[[Fichier:Eclipse(horse).jpg|thumb|right|Le pur-sang anglais [[Eclipse (cheval)|Eclipse]], né en [[1764]].]] 
[[Fichier:Bambou étalon de 2 ans.jpg|thumb|right|Bambou, [[étalon (cheval)|étalon]] de trait [[boulonnais (cheval)| boulonnais]].]]
La caudectomie équine est abolie entre autres en [[France]] et en [[Belgique]], mais aucune [[loi]] ne l'interdit, par exemple, au [[Canada]] et aux [[États-Unis]].
[[Fichier:American Saddlebred5.jpg|thumb|right|Un [[saddlebred]], race équine dont les vertèbres caudales étaient brisées afin de relever le port de queue.]]
Deux types d'interventions entrent dans la définition de la caudectomie chez les chevaux. 

L'une consiste à sectionner complètement les dernières vertèbres caudales pour ôter la [[queue (animal)|queue]] en entier, comme cela se faisait en [[France]] et en [[Belgique]] (et continue à se faire au [[Canada]] et aux [[États-Unis]]) chez les chevaux de trait. L'opération est pratiquée directement par les éleveurs à la naissance du poulain, avec un instrument fonctionnant sur le principe de la guillotine, dans lequel est inséré la queue de l'animal<ref>{{en}} Nebergall S.A. ''How to perform surgical tail docking in draft horses'', Proceeding Amer Assn Equine Pract, 1999, vol. 45, p. 113-114.</ref> ; 

L'autre, nommée « bloc de la queue », consiste à modifier chimiquement l’approvisionnement nerveux de la [[queue (animal)|queue]] pour créer l’effet d’une queue plus plate ou plus relevée, en sectionnant un nerf ou en brisant une vertèbre par exemple. Cette pratique était fréquente chez la race de l'[[American Saddlebred]]<ref>{{en}} Sandra Tozzini, ''Hair Today, Gone Tomorrow: Equine Cosmetic Crimes and Other Tails of Woe'', Anim Law, 2003, vol. 9, p. 159-181</ref>. 

La coupe des [[crin]]s de queue chez le cheval n'est pas considérée comme une caudectomie tant que les [[vertèbre]]s caudales ne sont pas touchées et que les crins peuvent repousser.

=== Histoire de la caudectomie équine ===
La caudectomie s'est vraisemblablement généralisée au {{s-|XVIII|e}} chez les aristocrates et les nobles anglais afin de différencier leurs chevaux de ceux des roturiers<ref name="apopln">Arouna P. Ouédraogo, Pierre Le Neindre ''L'homme et l'animal : Un débat de société'', Éditions Quae, 1999, p. 146-148. {{ISBN|2738008585}}. {{ISBN|9782738008589}}.</ref>. Sur les peintures anciennes représentant les premiers chevaux de race [[pur-sang anglais]], tel le [[cheval de course]] [[Eclipse (cheval)|Éclipse]], les chevaux, propriété des nobles anglais, ont la queue coupée. 

Après l’abolition des privilèges, tout le monde se met à couper la queue des chevaux pour paraître plus riche mais également pour des raisons d’esthétisme et de mise en valeur de la musculature. Dans le cas de l'[[Attelage (hippomobile)|attelage]], la caudectomie a des raisons pratiques : éviter au cocher d'être fouetté par la queue de ses chevaux, et éviter que les crins de la queue ne se coincent entre les [[harnais]]<ref name=chevalstar/>. 

==== Abolition ====
Avec la fin de la [[traction hippomobile]] et la généralisation de la [[mécanisation]], la caudectomie n'a plus lieu d'être pour l'[[Attelage (hippomobile)|attelage]]. Le cheval de trait est chassé des champs par le [[Tracteur agricole|tracteur]]. Des années [[1970]] à [[1985]], l'[[hippophagie]] est encouragée en [[France]] pour trouver un nouveau débouché au [[cheval de trait]], alors renommé [[cheval lourd]]. La coupe de la queue permet de mettre la croupe et la masse de l'animal en valeur avant sa revente à la [[boucherie]]. Les éleveurs de chevaux de trait font perdurer cette pratique par tradition malgré l'engouement de plus en plus prononcé pour le retour du [[cheval de trait]] comme animal de loisir, d'attelage de compétition et de tradition.

En [[Belgique]], la loi du 14 août [[1986]] relative à la protection et au bien-être des animaux interdit d'infliger des lésions corporelles inutiles aux animaux. Les éleveurs de chevaux de trait [[brabançon (cheval)| brabançon]] belges refusent cette loi en argumentant que la coupe de la queue permet d'éviter les maladies causées par les mouches, la gale et la [[diarrhée]] chez les chevaux de trait. Des éleveurs contournent la loi en faisant amputer leurs chevaux en [[France]] et en revenant dans leur pays avec une attestation d'importation<ref>[http://www.senate.be/www/?MIval=/publications/viewPubDoc&TID=50358506&LANG=fr Loi belge sur la caudectomie]</ref>.

==== En France ====
La caudectomie pratiquée sur les chevaux de trait français est déjà régulièrement critiquée dans les années 1980, notamment en [[Allemagne]] où elle est assimilée à une maltraitance. Ainsi, pendant le salon Euro-Cheval à [[Offenbourg]] en 1988, la délégation française est mis au ban sur une action d'un parti politique écologiste allemand<ref>{{harvsp|Lizet|1999|p=147}}.</ref>. [[Brigitte Bardot]] parvient à convaincre [[Philippe Vasseur (homme politique)|Philippe Vasseur]], ministre de l’Agriculture de l'époque, d'interdire la caudectomie équine. En [[janvier]] [[1996]], la loi française concerne toutes les races équines du sol français. Elle s'applique aux poulains nés après le {{1er}} janvier [[1996]] en interdisant leur revente ainsi que leur participation aux manifestations officielles s'ils ont la queue coupée<ref name="apopln"/>.

==== Au Canada ====
Au [[Canada]], la caudectomie est toujours pratiquée chez les [[chevaux de trait]] et certaines [[races équines]], en particulier l'[[American Saddlebred]], bien que des associations vétérinaires s'y opposent. L'Association canadienne des médecins vétérinaires (ACMV) dit ainsi que « les interventions de bloc et d’incision de la queue sont des interventions vétérinaires qui trahissent la confiance du public envers la profession, car elles utilisent des connaissances inhérentes à l’exercice de la médecine [[vétérinaire]] afin de donner une fausse impression de la qualité d’un animal individuel ». Elle encourage les vétérinaires à réaliser que « ''Les traditions de longue date ne sont pas nécessairement dans le meilleur intérêt des animaux et qu'en facilitant la tromperie dans la piste d’[[équitation]], les vétérinaires agissent contrairement au code professionnel'' »<ref name=Vetocanada>[http://veterinairesaucanada.net/ShowText.aspx?ResourceID=753 Caudectomie au Canada]</ref>.

=== Caudectomie et bien-être du cheval ===
Les équidés ont besoin de leur queue pour se protéger des insectes, réguler la chaleur de leur corps et exprimer leurs émotions. La coupe de la queue s'apparente donc à une mutilation<ref name=chevalstar>''Cheval star'' avril 1996, article ''La caudectomie abolie''</ref>. De plus, une caudectomie mal réalisée peut provoquer des infections, de la douleur, des [[névrome|névromes]] ou une [[Membre fantôme#Douleur|douleur fantôme]] chez le cheval<ref name=Vetocanada/>.

== Chez les porcs ==

=== Méthode ===
Une pince au bout tranchant, un bistouri ou un coupe-queue au gaz (brûleur) qui cautérise en même temps sont utilisés. Pour la pince et le bistouri, il est important de désinfecter après la coupe pour éviter les infections. La queue est coupée de 2 à 2,5 cm de la base de la queue. Si la coupe est trop courte, il y a risque d'infection à la colonne vertébrale qui peut entraîner une paralysie{{Référence souhaitée}}.

=== Utilisation ===
Jusqu'en 2003, la caudectomie est pratiquée quasi-systématiquement chez les [[porc|porcs]] d'[[élevage intensif]] qui vivent dans une grande [[promiscuité]]. La coupe de la queue a pour but d'éviter que les porcs ne dévorent la queue de leurs congénères (caudophagie). Là encore, son utilité est discutée puisque la caudophagie est un comportement anormal chez cette espèce<ref>[https://www.efsa.europa.eu/fr/science/animal-health-and-welfare Report du Groupe scientifique sur la santé et bien-être des animaux (AHAW)]</ref> résultant de la pauvreté de l'environnement dans lequel les porcs sont élevés. En effet, en l'absence d'un environnement adéquat, les porcs redirigent leur comportement naturel de fouissement et d'exploration vers les queues de leurs congénères<ref>Chapinal, N. et al. Bienestar del lechón en la fase de cebo. Av. Tecnol. porc. 3 (5): 40-50.</ref>.

Cette pratique est interdite dans les élevages porcins labellisés [[Agriculture biologique en France|agriculture biologique]]<ref>Article 18, paragraphe 1 du [http://www.ecocert.fr/sites/www.ecocert.fr/files/RCE-889-2008-Janvier-2014.pdf règlement (CE) n°889/2008] de la Commission du 5 septembre 2008 portant modalités d'application du règlement (CE) n°834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'étiquetage et les contrôles</ref>. Cela s'explique par une recherche du [[bien-être animal]] plus poussée qu'en élevage conventionnel, ainsi que par une nécessité moindre de prévenir la caudophagie<ref>[http://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/tp2001n1dutertre.pdf Le cahier des charges Agriculture Biologique - Conséquences en production porcine et évolutions prévisibles]</ref>. En effet, dans ce mode de production il est obligatoire de laisser un espace plus important aux animaux ainsi qu'un accès à l'extérieur, les porcs peuvent alors exprimer les comportements propres à leur espèce et souffrent moins de troubles du comportement, comme la caudophagie.

=== Législation ===
L'arrêté du 16 janvier 2003 interdit la section partielle de la queue sur une base de routine<ref>{{Lien web |titre=Arrêté du 16 janvier 2003 établissant les normes minimales relatives à la protection des porcs - Légifrance |url=https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/LEGITEXT000005633899/ |site=www.legifrance.gouv.fr |consulté le=2024-03-22}}</ref>. Le 6 avril 2022, le [[tribunal correctionnel]] de [[Moulins (Allier)|Monlins]] (Allier) condamne les propriétaires d'un élevage de porcs pour la marque [[Herta]] à une peine de {{Unité|50000|€}} d'amende, dont {{Unité|25000}} avec sursis, considérant que la caudectomie systématique était un [[Maltraitance animale|acte de maltraitance]]<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Un élevage porcin condamné à 25 000 euros d'amende pour maltraitance |url=https://www.francetvinfo.fr/animaux/bien-etre-animal/maltraitance-dans-les-abattoirs/un-elevage-porcin-condamne-a-25-000-euros-d-amende-pour-maltraitance_5065438.html |site=Franceinfo |date=2022-04-06 |consulté le=2024-03-22}}</ref>. 

En France, la caudectomie sur des porcelets de moins de 7 jours peut être réalisée par un éleveur ou un technicien, en revanche sur les animaux de plus de 7 jours elle doit obligatoirement être réalisée par un [[Vétérinaire (France)|vétérinaire]]<ref>[http://legifrance.gouv.fr/affichJuriAdmin.do;jsessionid=B77697093C6DA52DDD7A948643812C86.tpdjo13v_1?oldAction=rechJuriAdmin&idTexte=CETATEXT000028318074&fastReqId=1891878392&fastPos=13 Décision du Conseil d’État du 17 février 2014]</ref>. 

== Chez les moutons ==
La caudectomie ovine est réalisée pour plusieurs raisons : faciliter l'accouplement, réduire la souillure de la toison et améliorer la présentation de la [[carcasse]]. Elle peut se faire en coupant la queue à l'aide d'un caudotome ou bien grâce à la pose d'un élastique très serré à la base de la queue chez les agneaux, ce qui entraîne une [[gangrène]] sèche et une chute de la queue au bout de quelques jours.

== Douleurs et autres conséquences négatives ==

La [[Douleur#Douleur_aiguë|douleur aiguë]], jugée nulle ou légère par 82 % des éleveurs de chiens lors d'un sondage en [[Australie]], est à l'inverse jugée significative à sévère par 76 % des vétérinaires<ref name="JAVMA 2016">{{Article|langue=en|prénom1=Katelyn E.|nom1=Mills|prénom2=Marina A. G.|nom2=von Keyserlingk|prénom3=Lee|nom3=Niel|titre=A review of medically unnecessary surgeries in dogs and cats|périodique=Journal of the American Veterinary Medical Association|volume=248|numéro=2|date=2016-01-15|issn=0003-1488|doi=10.2460/javma.248.2.162|lire en ligne=https://www.researchgate.net/profile/Lee-Niel/publication/288836514_A_review_of_medically_unnecessary_surgeries_in_dogs_and_cats/links/569662b408aec79ee329f182/A-review-of-medically-unnecessary-surgeries-in-dogs-and-cats.pdf?origin=publication_detail|consulté le=2022-05-16|pages=162–171}}</ref>. Une étude sur cinquante chiots amputés de la queue fait état de hurlements de tous les chiots au moment de l'amputation, ce qui établit le caractère douloureux de l'acte<ref name="JAVMA 2016" />.

La [[Douleur#Douleur_chronique_et_maladies_en_cause|douleur chronique]] et une hypersensibilité (à la pression, au froid, au chaud) de la zone touchée ont pu être constatées jusqu'à un an après l'amputation de la queue chez des chiens ou des vaches mais le sujet n'a pas encore été étudié de manière approfondie<ref name="JAVMA 2016" />. Le fait que  80 % des humains amputés témoignent de [[Membre fantôme|douleurs fantômes]] laisse également penser, sans certitude, que la caudectomie des chiens puisse provoquer des [[Douleur neuropathique|douleurs neuropathiques]]<ref name="JAVMA 2016" />.

On soupçonne également un effet délétère de l'amputation de la queue du chien sur sa [[communication sociale]], la queue du chien jouant un rôle important dans son [[langage corporel]]<ref name="JAVMA 2016" />.

== Notes et références ==
{{Références|colonnes=2}}

== Annexes ==
=== Articles connexes ===
* [[Anglaisage]]
* [[Gingering]]
* [[Cheval de trait]]
* [[Essorillement (animal)|Essorillement]]

=== Bibliographie ===
*{{chapitre|prénom1=Bernadette|nom1=Lizet|lien auteur1=Bernadette Lizet|titre=Pour quelques vertèbres de plus. La reconstruction d'une identité du cheval de trait|titre ouvrage=L'homme et l'animal : un débat de société|éditeur=Quae|année=1999|isbn=2738008585|isbn2=9782738008589|libellé=Lizet 1999}}
* Mounaix, B., Courboulay, V., Le Guenic, M., & Mirabito, L. (2017). ''[https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01829239/document Accompagner les éleveurs pour une meilleure prise en charge des douleurs animales: le cas de l’écornage des bovins et de la caudectomie des porcs (AccEC)]''. Innovations Agronomiques, 63, 1-12.

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[[Catégorie:Chirurgie vétérinaire]]
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