Voir la source de Buckfast

{{Taxobox début | animal | Buckfast | Buckfast_bee.jpg | Des abeilles Buckfast.}}
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'''Buckfast''' est le nom d'une race d'[[abeille à miel|abeilles à miel]] issue du croisement de nombreuses souches d'''[[Apis mellifera]]'' dans l'[[Abbaye de Buckfast|abbaye du même nom]] (à [[Buckfastleigh]], dans le [[Devon (comté)|Devon]]), par le moine [[bénédictin]] chargé de la miellerie, Frère Adam ([[Karl Kehrle]], 1898-1996), considéré aujourd'hui comme le meilleur [[généticien]] mondial dans le domaine de l'[[apiculture]]<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=fOe4_HfjSv0#t=3m27s Documentaire - The monk and the honeybee]</ref>. Il s'agissait pour lui d'améliorer la race locale décimée par la maladie de l'[[île de Wight]] (causée par la « mite trachéale » ''[[Acarapis woodi]]'').

==Origine==
Au début du {{s-|XX|e}}, en Angleterre, les populations d'abeilles étaient décimées par ''[[Acarapis woodi]]'', un acarien microscopique. Ce parasite, qui envahit les tubes trachéens des abeilles et raccourcit leur vie, a tué des milliers de colonies dans les îles britanniques<ref name="docadam">[http://www.pedigreeapis.org/elver/ori/origin-fr.html Origine de la lignée Buckfast — Traduction d’un document dactylographié du Frère Adam.]</ref>.

En 1916, seules {{unité|16|colonies}} ont survécu dans l'abbaye de Buckfast. Toutes étaient soit des [[Apis mellifera ligustica|abeilles italiennes]] pures, soit des hybrides d'abeilles italiennes et d'[[abeille noire|abeilles noires]] anglaises.
[[Fichier:Bruder Adam ScAD0009.jpg|thumb|right|upright|Frère Adam en 1991.]]
Frère Adam, [[Karl Kehrle]], s'est inspiré de la survie de ces croisements d'abeilles italiennes et d'abeilles noires. Pour pouvoir contrôler les accouplements, il a commencé à utiliser la vallée isolée de [[Dartmoor]]. Sans autres variétés d'abeilles dans l'entourage, Frère Adam put maintenir leur intégrité génétique et développer des traits souhaitables. Frère Adam a ensuite enquêté sur diverses races d'abeilles mellifères et a effectué de nombreux longs voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, à la recherche de races pures et intéressantes. Le livre ''À la recherche des meilleures souches d'abeilles'' raconte ses voyages à la recherche de meilleures souches génétiques. Frère Adam a importé ces variétés d'abeilles pour les croiser avec son abeille en développement à Buckfast.
Chaque nouvelle souche ou race d'abeille a d'abord été croisée avec l'abeille Buckfast existante. Dans la plupart des cas, les nouvelles qualités souhaitées ont été transmises à la nouvelle génération et la nouvelle combinaison a ensuite été stabilisée grâce à d'autres travaux de sélection. Chaque croisement avec une nouvelle souche a pris environ {{unité|10 ans}} avant que les gènes désirés aient été fixés dans la souche. En plus de {{unité|70|ans}}, Frère Adam a réussi à développer une abeille à miel vigoureuse, saine et féconde qu'il a surnommée l'« abeille de Buckfast ».

==Patrimoine génétique==
La Buckfast dispose d'un patrimoine [[génétique]] très cosmopolite. Frère Adam procéda à un mélange de variétés sélectionnées chacune pour leurs qualités particulières :
* [[Apis mellifera mellifera]] (souches françaises) et [[Apis mellifera ligustica]] (nord de l'Italie), pour leur bonne production de miel,
* [[Apis mellifera carnica]] de [[Macédoine (région)|Macédoine]]<ref>[http://www.pedigreeapis.org/biblio/artcl/FAhinwe89fr.html Recommandations relatives à l’élevage, au maintien et l’avenir des abeilles Buckfast  - Conférence à Bordesholm par le Frère Adam le {{date-|29 octobre 1989}}.]</ref> pour sa fécondité et sa forte capacité à bien hiverner,
* [[Apis mellifera cecropia]] (Grèce et Égypte) pour son bon tempérament,
* [[Apis mellifera anatoliaca]] (Turquie) pour sa faible consommation de nourriture en hiver, 
* [[Apis mellifera sahariensis]] (Maroc) qui n'est pas très prolifique dans son milieu d'origine mais qui, par effet d'[[hétérosis]], rend les souches obtenues très prolifiques,
*  [[Apis mellifera monticola]] (Tanzanie), mais pas de [[Apis mellifera scutellata]] beaucoup trop agressive<ref>{{article
| langue =en
| prénom1 =Thomas D.
| nom1 =Seeley
| prénom2 =Jürgen
| nom2 =Tautz
| titre =Worker piping in honey bee swarms and its role in preparing for liftoff
| numéro d'édition =187
| périodique =Journal of Comparative Physiology A
| jour =2
| mois = octobre
| année =2001
| pages=667-676
| ISSN=0340-7594
| doi =10.1007/s00359-001-0243-0
| consulté le =7 mai 2010}}</ref>.

L'abeille de Buckfast est extrêmement peu agressive et très productive. Frère Adam, dans son livre ''Apiculture à l'abbaye de Buckfast'', écrit qu'en 1920, on obtenait « une moyenne d'un excédent d'au moins {{unité|87 kg}} par colonie et des rendements individuels supérieurs à {{unité|150 kg}} ». Dans le documentaire de la BBC, ''Le moine et l'abeille à miel'', on rapporte qu'un record de {{unité|350|kg}} de miel a été produit par une seule colonie de Buckfast au Danemark en 1985<ref name="monk">[https://www.youtube.com/watch?v=GQdbOb4bg0A#t=12m10s Documentaire : "Le moine et l'abeille" - BBC - 1988]</ref> mais selon Frère Adam, « le rendement annuel moyen du miel au cours des trente dernières années a été de {{unité|30 kg}} ({{unité|66 lb}}) par colonie. »

Frère Adam obtint ainsi une abeille excellente butineuse, propre, peu agressive et peu essaimeuse, qualités réclamées par les [[apiculture|apiculteurs]]. Autre avantage important, elle produit beaucoup moins de [[propolis]] que l'[[abeille noire]]<ref>[http://www.beeopic-apiculture.com/fr/news/autres/buckfast-vs-abeille-noire Buckfast vs Abeille noire : extrait de ''Ma méthode d’apiculture'', par le frère Adam]</ref>. En effet, l'excédent de propolis fixe les rayons ensemble, ce qui peut gêner l'exploitation.

Elle est aujourd'hui très largement répandue dans le monde entier notamment en Allemagne, en Irlande, au Royaume-Uni et en France<ref name="monk"/>. Son cahier des charges nécessite une sélection continuelle, afin de cumuler le maximum de qualités des différentes races ou lignées en écartant leurs défauts. Les qualités et les performances s'améliorent au fil du temps.

L'abeille américaine dénommée « italo-américaine » est parfois confondue avec la Buckfast.

Divers programmes de sélections tentent de rendre l'abeille européenne résistante au [[varroa]], responsable de la transmission accrue de bactéries et virus.

==Caractéristiques obtenues==

===Forces ===
* Bonne productrice de miel
* Des reines prolifiques (pondent beaucoup d'œufs mais limitent la ponte durant les périodes de pénurie)
* Frugal - faible quantité de couvaison pendant l'automne (utilise moins de réserves de miel pendant l'hiver). L'élevage de couvain cesse à la fin de l'automne
* Entoure bien le nid de miel pour un bon hivernage
* Extrêmement doux, avec un faible instinct de piqûre
* Faible instinct d'essaimage
* Tolérance élevée aux acariens trachéaux (''[[Acarapis woodi]]'')
* Faible incidence de [[couvain plâtré]] et de [[fausse-teigne]] en raison de bonnes techniques de ménage
* Très hygiénique
* Bonne résistance au printemps froid et humide

===Faiblesses ===
* Faible quantité de couvaison durant l'hiver
* Possibilité de faible deuxième génération si elle n'est pas [[:wikt:rémérer|rémérée]] (peut provenir de gènes africains introduits)

== Aspects juridiques ==
Buckfast est une marque déposée dans plusieurs pays de l'Union européenne, dont la France depuis le {{date-|8 avril 1981}}, par Raymond Zimmer. La marque a été revendue à Dominique Froux en {{date-|décembre 1994}}<ref>[http://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/marques_fiche_resultats.html?index=7&refId=1654803_201236_fmark&y=805 Marque Buckfast] sur le site de l'[[Institut national de la propriété industrielle|INPI]]</ref>. Elle a été rachetée en {{date-|août 2014}} par la SAS Buckfast France, propriété de Marie-France Thiry et Dominique Thomine<ref>{{Lien web|langue = fr|titre = Notice complète INPI - Fiche résultat marques|url = http://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/marques_fiche_resultats.html?index=1&refId=4098126_201446_fmark&y=0|site = [[Institut national de la propriété industrielle|INPI]]|date = 09/05/2015|consulté le = 24/05/2015}}</ref>.
Néanmoins, d'après la Cour de cassation, le terme « Buckfast » est un terme usuel pour désigner un certain type d'abeilles ; il est donc possible de l'utiliser sans risque d'action en contrefaçon <ref>https://www.legifrance.gouv.fr/affichJuriJudi.do?&idTexte=JURITEXT000035147307&fastReqId=2123542774</ref>.

==Références==
{{Traduction/Référence|en|Buckfast bee|748748397}}
{{Références}}

== Bibliographie ==
* [http://www.pedigreeapis.org/biblio/biblio_BA.html#paysFR Articles originaux de Frère Adam]
* {{en}} Brother Adam, ''{{lang|en|Beekeeping at Buckfast Abbey}}'', {{lang|en|Northern Bee Books}}, 1987. {{ISBN|0-907908-37-3}} {{ISBN|978-0907908371}}
* {{en}} Brother Adam, ''{{lang|en|In Search of the Best Strains of Bees}}'', Second Édition, Peacock Press, 2000. {{ISBN|0-907908-06-3}} {{ISBN|978-0907908067}}
* {{en}} Brother Adam, ''{{lang|en|Breeding the Bee}}'', Peacock Press, 1987. {{ISBN|0-907908-32-2}} {{ISBN|978-0907908326}}
* {{de}} Zimmer, Raymond, ''{{lang|de|Die Buckfast Biene - Fragen und Antworten}}'', KOCH Imkerei - Technik - Verlag, 1987. {{ISBN|3-9800797-1-6}}

== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
* [[Abbaye de Buckfast]]
* [[Apiculture]]

=== Liens externes ===
* {{Bases vivant}}

{{Palette Race d'abeille d'élevage}}
{{Portail|agronomie|entomologie}}

[[Catégorie:Apiculture]]