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Alcool cérylique

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Alcool cérylique
Image illustrative de l’article Alcool cérylique
Identification
Nom UICPA hexacosan-1-ol
No CAS 506-52-5
No ECHA 100.007.314
No CE 208-044-4
PubChem 68171
ChEBI 28415
SMILES
InChI
Apparence solide blanc
Propriétés chimiques
Formule C26H54O
Masse molaire[1] 382,706 4 ± 0,024 9 g/mol
C 81,6 %, H 14,22 %, O 4,18 %,
Propriétés physiques
fusion 80 °C
ébullition 240 °C
Solubilité insoluble dans l'eau
soluble dans l'éthanol et l'éther.
Masse volumique 0,789 g·cm-3

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'alcool cérylique ou 1-hexacosanol est un alcool gras primaire saturé à très longue chaîne (C26:0), de formule chimique C26H54O.

Il se retrouve dans la cire épicuticulaire et la cuticule végétale de nombreuses espèces de plantes[2].

Notes et références

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  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Baker, EA (1982) Chemistry and morphology of plant epicuticular waxes. In: The Plant Cuticle(eds DJ Cutler, KL Alvin, and CE Price), Academic Press, London, pp. 139-165