Weiße Deutsche Edelziege

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Ceci est une version archivée de cette page, en date du 19 février 2021 à 16:09 et modifiée en dernier par Tylwyth Eldar (discuter | contributions). Elle peut contenir des erreurs, des inexactitudes ou des contenus vandalisés non présents dans la version actuelle.

Weiße Deutsche Edelziege
Image illustrative de l’article Weiße Deutsche Edelziege
Région d’origine
Région Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Caractéristiques
Taille grande
Robe blanc
Cornes oui
Statut FAO (conservation) Non menacéVoir et modifier les données sur Wikidata
Autre
Diffusion régionale
Utilisation lait
modifier Consultez la documentation du modèle

La Weiße Deutsche Edelziege est une race caprine originaire d'Allemagne. Elle fait partie de la population caprine alpine. Son nom peut être abrégé en WDE.

Origine

C'est une race récente issue en 1928 du métissage de la race suisse Saanen et de races locales blanches[1]. Il s'agit d'une volonté de regrouper des races régionales et de créer une grande race blanche[2].

Les effectifs sont peu élevés mais en légère augmentation avec une population qui est passée de 2 000 en 1998 à 4 800 en 2012[1].

Morphologie

tête de chèvre blanche sans cornes, les oreilles levées
Tête de Weiße Deutsche Edelziege.

C'est une race de grande taille. La chèvre mesure 75 cm pour 65 kg et le bouc 85 cm pour 85 kg[1].

Elle porte une robe totalement blanche, mais elle peut être un peu mouchetée sur les mamelles, le nez et les oreilles[3].

Aptitudes

La Weiße Edelziege est élevée pour sa production laitière. Elle fait partie des meilleures races avec une moyenne de 1000 kg de lait à 3,5 % de matière grasse[1] sur 240 jour de lactation. Elle est peu précoce avec un premier chevrottage à 15 mois. Elle met bas une fois par an entre 1,8 et 2 chevrots.

La sélection vise à augmenter la prodcutino laitière tout en maintenant les qualités intrinsèques de la race que sont une mamelle développée apte à la traite mécanique et un taux de matière sèche intéressant pour la transformation fromagère[3].

Références

  1. ↑ a b c et d « Weiße Deutsche Edelziege », Site « dad.fao.org » de la FAO (consulté le )
  2. ↑ (de) « Die Weiße Deutsche Edelziege », Site « Landesverband Rheinischer Ziegenzüchter » (consulté le )
  3. ↑ a et b (de) « Weiße Deutsche Edelziege (BDE) », « Landesverband Bayerischer Ziegenzüchter » Association nationale bavaroise des éleveurs de chèvres, (consulté le )

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

Articles connexes

Liens externes

  • (de) Kai Hagemeister, « Weiße Deutsche Edelziege (BDE) », Association fédérale allemande des éleveurs de chèvres, (consulté le )
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Weiße_Deutsche_Edelziege&oldid=180068213 ».