Escargot de Bourgogne

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Page d’aide sur l’homonymie

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  • Escargot de Bourgogne ou gros blanc ou encore escargot de Champagne, appellations d'origine populaire données en France à l'escargot Helix pomatia.
  • Escargots de Bourgogne ou escargots à la bourguignonne, désignations données à un plat originellement élaboré avec des escargots de Bourgogne ou gros blancs sauvages.
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