Desserte (meuble)
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Une desserte est une petite table, généralement montée sur roulettes, qui permet de transporter les plats jusqu'à la table où sont servis les repas. Appelée aussi table servante, toute de métal (mais pas toujours, voir photographie ci-dessous), elle peut être équipée d'un système de chauffage qui maintient les plats à bonne température pendant le service à table.
Les modèles utilisés au domicile privé sont parfois pliables pour occuper moins de place.
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Desserte à roulette. -
Desserte à roulette repliée.
Bibliographie
