Gouzotte
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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La gouzotte, aussi orthographiée gousotte, est un outil similaire à la serpette. Il est utilisé pour couper l'osier, et plus souvent pour les travaux viticoles.
Historique
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Caractéristiques
La lame est plus courte et plus large que celle de la serpette. Le manche est adapté à la taille de la main.
Utilisation
Lors de l'ébourgeonnage de la vigne, elle peut servir à couper les rameaux inutiles, les double-bourres, et à nettoyer le cep des repousses de porte-greffe ou des bourres indésirables.
Notes et références
