Panzarotti

Ajouter des liens
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Ceci est une version archivée de cette page, en date du 16 février 2021 à 14:10 et modifiée en dernier par LD AWBot (discuter | contributions). Elle peut contenir des erreurs, des inexactitudes ou des contenus vandalisés non présents dans la version actuelle.

Cet article est une ébauche concernant la Corse et la cuisine.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Les panzarotti (pluriel du corse panzarottu) se font à Bastia à l'occasion de la San Ghijsé ("Saint Joseph" en corse), le . Cette fête religieuse à une grande importance pour les bastiais qui y célèbrent leur saint patron, protecteur de la famille. D’ailleurs un quartier entier du sud de la ville porte son nom en hommage.

Il y en à de diverses variétés, les plus traditionnelle se faisant à base de farine de pois chiche ou de riz.

Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Panzarotti&oldid=179968684 ».