« Lectine de légumineuses » : différence entre les versions
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Les lectines légumineuses sont une famille de protéines ligant des sucres ou lectines se trouvant dans les graines, et en plus petite quantité, dans les racines, tiges, feuilles et l’écorce des plantes appartenant à la famille des Fabaceae.[2][3]La famille est aussi appelée couramment Légumineuses (Leguminosae) ou Papilionacées (Papilionaceae), mais ce ne sont pas de vrais synonymes. La fonction précise des lectines légumineuses in vivo n'est pas connu mais elles seraient probablement impliquées dans la défense des plantes contre leurs prédateurs. Des protéines similaires ont été trouvées dans d'autres familles de plantes et d'animaux. Elles sont utilisées depuis des décennies afin d’étudier les systèmes d'interactions protéines-glucides, parce qu'elles montrent une extraordinaires variétés de site récepteurs-ligants et sont faciles à purifier. Depuis des années, une quantité impressionnante de données structurelles ont ainsi été accumulées.[3] Les protéines particulièrement bien étudiées sont de la famille des phytohemagglutinin et des concanavaline A (Hémaglutinine).
Liaisons des Glucides par les lectines légumineuses
Les lectines légumineuses utilisent une stratégie ingénieuse pour se lier aux glucides. Cette stratégie consiste à occuper un récepteur du glucide pour lequel 4 résidus de 4 régions différentes de la protéine ont une affinité (voir schema), cette boucle variable donne la spécificité du Glucide et aussi un autre nombre de sous-récepteurs du glucide situés autour du récepteur principal qui a aussi des résidus sucres additionnels ou groupes hydrophobes.[3]
Structure Quaternaire
Les lectines légumineuses sont intéressantes aussi du point de vue de la structure de la protéine. Malgré le faite que les sous-unité de la lectine légumineuses conservent leur structure, elles peuvent adoptées nombre de structures quaternaires.[4][5] La raison derrière cette remarquable variété est probablement due aux interactions multiples des ligants multivalents. [6]
| lectin légumineuses domaine | ||
 Structure du récepteur Glucose de lectine légumineuse.[1] | ||
| Caractéristiques générales | ||
|---|---|---|
| Symbole | Lectin_legB | |
 |
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Références
- Loris R, Casset F, Bouckaert J, et al., « The monosaccharide binding site of lentil lectin: an X-ray and molecular modelling study », Glycoconj. J., vol. 11, no 6, , p. 507–17 (PMID 7696853)
- Sharon N, Lis H, « Legume lectins--a large family of homologous proteins », FASEB J., vol. 4, no 14, , p. 3198–208 (PMID 2227211)
- Loris R, Hamelryck T, Bouckaert J, Wyns L, « Legume lectin structure », Biochim. Biophys. Acta, vol. 1383, no 1, , p. 9–36 (PMID 9546043, DOI 10.1016/S0167-4838(97)00182-9)
- Manoj N, Suguna K, « Signature of quaternary structure in the sequences of legume lectins », Protein Eng., vol. 14, no 10, , p. 735–45 (PMID 11739891)
- PDBe Browser for legume lectin assemblies
- Hamelryck TW, Moore JG, Chrispeels MJ, Loris R, Wyns L., « The role of weak protein-protein interactions in multivalent lectin-carbohydrate binding: crystal structure of cross-linked FRIL. », J.Mol.Biol., vol. 299, no 4, , p. 875–83 (PMID 10843844, DOI 10.1006/jmbi.2000.3785, lire en ligne)