Slop over
Le slop over est un risque de la lutte contre les incendies d'hydrocarbures[1]. Il est moins dangereux que le boil over.
Il est causé par le débordement par ébullition dû à l’application accidentelle d’eau (pluie, arrosage, mousse) à la surface d’un produit lourd en combustion lorsque la température excède 100 °C. Pour prévenir ce phénomène, il convient de refroidir les parois et/ou de soutirer du produit.
