Utilisateur:Nef/Brouillon5
Thé vert japonais
Qualité de thé vert japonais[modifier | modifier le code]
Gyokuro[modifier | modifier le code]
Sencha[modifier | modifier le code]
Kariganecha[modifier | modifier le code]
Houjicha[modifier | modifier le code]
Genmaicha[modifier | modifier le code]
Matcha[modifier | modifier le code]
Préparation du Thé vert japonais[modifier | modifier le code]
| Nb de personnes | Quantité de thé | Température d'infusion | Quantité d'eau | Durée d'infusion | |
|---|---|---|---|---|---|
| Gyokuro | 1 | 2 ~ 3 g | 50˚C (122˚F) | 20 ml | 150 s |
| Sencha | 1 | 2 ~ 3 g | 70˚C (158˚F) | 60 ml | 120 s |
| Kariganecha | 1 | 3 g | 80˚C (176˚F) | 60 ml | 120 s |
| Houjicha | 1 | 3 g | 100˚C (212˚F) | 130 ml | 30 s |
| Genmaicha | 1 | 4 g | 100˚C (212˚F) | 130 ml | 30 s |
| Nb de personnes | Quantité de thé | Température de préparation | Quantité d'eau | |
|---|---|---|---|---|
| Matcha | 1 | 1,5 g | 80˚C (176˚F) | 40 ml |