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La fête du choca à La Réunion: une fête à découvrir.
1/ Le choca[modifier | modifier le code]
Le furcraea foetida ou aloès vert est appelé couramment à La Réunion, Choca.
Cette plante grasse de la famille des agavacées fut introduite sur l'île au début du 19 ème siècle pour la production de fibres.
Ses feuilles, rigides sont généralement munies d'une épine au bout et peuvent atteindre 2,50m de long.
A maturité, du cœur se dégage une hampe florale de 4 à 7 m de haut de laquelle les très nombreuses bulbilles aériennes se détachent et s'implantent de manière envahissante au détriment des espèces endémiques et indigènes de l' île.
2/ Un évènement culturel:[modifier | modifier le code]
La Fête du Choca se déroule tous les ans en juillet à Entre-deux, petit village créole classé situé entre deux ravines.[1]
L' exploitation du choca[modifier | modifier le code]
1/ L'artisanat[modifier | modifier le code]
Plusieurs artisans disséminés sur l'île créent des articles à partir du choca allant des savates aux chapeaux en passant par les sacs. Un savoir-faire lontan (longtemps) qui nécessite habilité et patience.[2]
2/ La cuisine[modifier | modifier le code]
Les choux du choca peuvent également se cuisiner mais cela requiert beaucoup de minutie et de précaution.[3]