Utilisateur:BooBy51FR/Brouillon
La BooByère est une gamme de bière artisanale crée par deux amis passionnés.
Alcool local mis au point et mis en bouteille dans la sublime petite bourgade de Saint Igny de Roche en Saône-et-Loire.
Un simple cadeau fut à l'origine de cette merveilleuse aventure, un kit de brassage amateur avec le matériel de base pour un brassage tout grains.
Suite à une première tentative encourageante, l'élaboration de leurs propres recettes apparut comme une évidence.
A chaque nouvelle tentative les ustensiles, les techniques ainsi que le choix des matières premières s'affinaient pour un rendement de plus en plus efficace.
Tout a basculé en ce pluvieux et sombre jour d'Octobre... La préparation de la BooByère Aur'Or se déroulait dans des conditions rudimentaires dans une grange sans lumière.
Ce fut un moment historique pour nos deux compères se familiarisant inexorablement aux techniques ancestrales et secrètes des maîtres brasseurs locaux.
Ils ne se rendaient pas compte de ce qui se déroulait sous leurs yeux mais après plusieurs longues semaines de fermentation leur destin allait tourner.
La dégustation en avant première de leur Blonde Triple-Triple eu lieu à Arfeuilles. Au sein de leur fief originel l'une des meilleurs bière artisanale venait de voir le jour.
Une robe dorée de toute beauté. de délicats arômes de houblons qui viennent se déposer sur le palais, une longueur en bouche perpétuelle...
La recette de la BooByère Aur'Or reste encore de nos jours un secret bien gardé et cela ne risque pas de changer.