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Apparence
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/El_aguacate_Hass.jpg/300px-El_aguacate_Hass.jpg)
La production d'avocats est un domaine majeur de l'agriculture mexicaine, car le Mexique est le leader mondial de l'exportation d'avocats. Pour cette raison, l'avocat est surnommé au Mexique l'oro verde (en français : l'or vert).