Discussion utilisateur:Hugo 1290/broullon
La mise en bocal est une manière de mettre de la nourriture dans des bocaux pour conserver les aliments tels que des légumes.
Technique[modifier le code]
Il existe une gamme complète et variée de bocaux en verre pour la conservation alimentaire, avec fermeture par capsule à visser.
La nourriture dans dans des boites de conserve ou des bocaux par des machines directement après la cuisson.
Généralement en verre, le bocal peut être selon l’usage et les quantité. On mes généralement de la confiture, des cornichons, des légumes ou des rillettes.