Discussion:Dolichotis patagonum
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Le lièvre de Patagonie a été exploité par l'Argentine comme denrée alimentaire à l'exportation, ce qui peut expliquer qu'il soit maintenant classé dans la liste rouge de l'UICN comme « Quasi menacé ». Il a été notamment servi aux étudiants fréquentant le restaurant universitaire numéro 5 du campus de Bordeaux-Talence, dans les années 1975-77, et probablement dans bien d'autres lieux où on le faisait passer pour du lapin. Source : témoignage visuel