Chuao

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Chuao
Bateaux sur la grève à Chuao.
Bateaux sur la grève à Chuao.
Administration
Pays Drapeau du Venezuela Venezuela
État Flag of Aragua State.svg Aragua
Municipalité Santiago Mariño
Coordonnées 10° 29′ 36″ Nord 67° 31′ 38″ Ouest / 10.493333333333, -67.527222222222

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Chuao

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Chuao

Chuao est l'une des cinq paroisses civiles de la municipalité de Santiago Mariño, dans l'État d'Aragua au Venezuela.

Histoire[modifier | modifier le code]

Chuao est connu depuis le début des années 80 pour sa production de cacao dont le terroir est considéré comme l'un des plus réputés. Ce cacao issu de fèves de criollo bénéficie d'une appellation d'origine depuis novembre 2000[1] et est surnommé la « Romanée-Conti » du cacao[2].

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Stratégies de Marque : le succès des fèves de cacao Chuao », sur www.wipo.imt (OMPI) (consulté le 20 janvier 2016)
  2. Violaine Vermot-Gaud, « Salon du chocolat : enquête sur la fève chuao, vérités et mensonges sur la Romanée-Conti du cacao », sur www.huffingtonpost.fr,‎ (consulté le 20 janvier 2016)