Jayet
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Patronyme
- Aimable Jayet (1883-1953), créateur d'art brut français ;
- André-Ferdinand Jayet (1787-1877), avocat, juge, journaliste et homme politique suisse ;
- Clément Jayet (1731-1804), sculpteur français ;
- Pierre Jayet, ou Jaillet, riche marchand à l'origine de la création de la maison Jaillet, située à Paray-le-Monial ;
- René Jayet (1906-1952), réalisateur et producteur de cinéma français.
Géologie
- jayet, ou jais, une gemme fossile utilisée en joaillerie.