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Description

Description
English: The cleaning of the dried chestnuts takes place in the rooms adjacent to the mill, where the less suitable parts of the chestnuts are removed manually and with great patience and then proceed to the grinding phase, so as to obtain an optimal chestnut flour. Location Le Cure, municipal mill of the Fabbriche di Vergemoli
Deutsch: Die Reinigung der getrockneten Kastanien findet in den Räumen neben der Mühle statt, wo die weniger geeigneten Teile der Kastanien manuell und mit großer Geduld entfernt werden. Anschliessend erfolgt die Mahlphase, um ein optimales Kastanienmehl zu erhalten. Standort: Le Cure, städtische Mühle der Fabbriche di Vergemoli
Italiano: La di pulitura delle castagne essiccate, avviene nelle stanze adiacenti al mulino, dove manualmente e con molta pazienza vengono rimosse le parti delle castagne meno adatte per poi procedere alla fase di macinatura, cosi da ricavare una farina di castagne ottimale. Località Le Cure, Molino comunale di Fabbriche di Vergemoli
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Date
Source Travail personnel
Auteur Simobati1978
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