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Fichier:Cuccìa presilana salata.jpg

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Description

Description
Italiano: Un tipico piatto della Presila cosentina. Una ricetta antica lo vorrebbe composto, oltre che dal grano bollito, anche da carne di capra e da parti di prosciutto crudo molto stagionato (l'osso e parti di prosciutto/carne circostanti). Questa è una cuccìa cucinata a Motta di Rovito, in occasione della sagra agostana agli Arnedos.
Date
Source Travail personnel
Auteur Elitre

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actuel7 septembre 2011 à 18:20Vignette pour la version du 7 septembre 2011 à 18:202 560 × 1 920 (2,29 Mio)Elitre

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