Français : Baratte, malaxeur et écrémeuse, outils pour réaliser du beurre. Photo prise à l'école nationale d'agriculture de Rennes dans les années 1920. Le baratteur octogonale est plutôt le modèle fermier. Après la grande guerre, il a été remplacé par des barattes en tonneau cylindrique tournant autour de leur axe transversal.
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