Amat
- David Amat est un joueur français de rugby à XIII.
- Hamzah Awang Amat est un dalang de Wayang Kulit (artiste de théâtre d'ombres malaisien).
- Jean-Baptiste Amat est un homme politique français.
- Jean Joseph Amat est un homme politique français.
- Jean-Pierre Amat est un tireur à la carabine français.
- Joaquim Amat-Piniella est un écrivain espagnol.
- Jorge Amat est un réalisateur de cinéma et télévision et un photographe français.
- Josefa Carpena-Amat est une militante féministe et anarchiste espagnole.
- Juan Rico y Amat est un écrivain, historien, journaliste, dramaturge et juriste espagnol.
- Luigi Amat di San Filippo e Sorso, un cardinal italien.
- Pancho Amat, musicien cubain.
- Pascual Amat, avocat, militaire et homme politique espagnol.