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Le saviez-vous ?
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LISTE N° 1[modifier le code]
- La morcilla patatera (« boudin à la pomme de terre ») est une charcuterie formée d'un mélange de sang de porc (pour cette raison c'est un boudin ou morcilla) et de purée de pomme de terre. Ce type de charcuterie est typique de l'Estrémadure, où elle est préparée lors de l'abbatage du cochon. On le consomme habituellement tartiné sur du pain, à l'apéritif ou en entrée, ou bien sous forme de pot-au-feu (cocido) aux pois chiches.
LISTE N° 2[modifier le code]
- Le fala ou fala de Xálima (Parler de Xálima) est une langue du sous-groupe galaïco-portugais parlée par quelque 10 500 locuteurs dans la partie occidentale de la province de Cáceres. La proximité du Portugal explique son caractère transitionnel marqué.
LISTE N° 3[modifier le code]