Gavotte
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La gavotte est :
- une danse ancienne et une danse de salon (voir aussi la gavotte de Vestris) ;
- en musique, un air de danse à deux temps, qui est composé de deux reprises et dont le mouvement est quelquefois vif et gai, quelquefois tendre et lent ;
- une famille de danses bretonnes ;
- une marque de crêpe dentelle désignant, par antonomase toutes les crêpes dentelles (crêpe bretonne croustillante et roulée sur elle-même[1]).
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Felder, Christophe., Fau, Laurent, 1968- ... et Impr. Pollina), Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer, Paris, Éditions de La Martinière, dl 2015, 381 p. (ISBN 978-2-7324-7051-1 et 2732470511, OCLC 930939113, lire en ligne), p. 34