Yubari King

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Trois paires de melons Yubari dans leur carton d'emballage

Le Yubari King (夕張メロン, Yūbari Meron?, melon Yūbari) est une variété de melon cantaloup cultivée sous serre à Yūbari, une petite ville près de Sapporo sur l'île de Hokkaido au Japon.

Le melon est devenu le produit local phare de la ville à la suite de la campagne de promotion Un village un produit (一村一品運動, Isson Ippin Undō?) initiée en 1980 et sa culture a permis d'y maintenir une activité économique alors que la région avait été durement touchée par la crise du charbon de la décennie précédente[1].

Le Yubari King est un croisement de deux variétés de melon : le Earl's Favourite et le Burpee's Spicy Cantaloupe. Un Yubari King de qualité supérieure doit être parfaitement sphérique et avoir la peau bien lisse. Une partie de la tige est systématiquement conservée lors de la récolte à des fins d'esthétisme.

Lors d'une vente aux enchères en 2008, deux melons Yubari ont été adjugés pour 2,5 millions de yens, soit plus de 18 000 euros.

Il n'est pas rare que ce fruit soit offert en cadeau à un supérieur hiérarchique durant le Chūgen.

En décembre 2015, le gouvernement japonais annonce que le melon de Yubari comme le bœuf de Kobe serait désormais protégé par un label, équivalent de l'Indication géographique protégée (IGP) utilisée en Europe[2].

Références[modifier | modifier le code]

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Yubari King » (voir la liste des auteurs).

  1. Jong S.Jun et Deil Spencer Wright, Institutional Contexts, Policy Issues, and Intergovernmental Relations in Japan and the United States, Georgetown University Press, , 404 p. (ISBN 0-87840-619-0, lire en ligne), p. 77
  2. Japon: le bœuf de Kobe et le melon de Yubari désormais protégés par un label, AFP sur L'Expansion, le 22 décembre 2015