Vin sec

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
image illustrant la vigne et le vin
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Un Vin sec est un vin dont la teneur en sucres naturels est inférieure à 2 grammes par litre. Dans le cas d'un vin effervescent, la référence est la teneur en sucre de la liqueur de dosage (titrant entre 17g et 35g par litre de liqueur). Au-delà de ces teneurs, il s'agit de vin demi-sec, vin moelleux et vin liquoreux.

Voir aussi[modifier | modifier le code]